中国水产频道原创报道， 展望2019，加州鲈产业存在哪些机遇与挑战？ 文/水产前沿 李晓欣 今天是大年初一，浓郁的年味儿正弥漫着全国各地。在这辞旧迎新之际，鳜鲈前沿邀请了加州鲈产业的专家学者、高管精英们回顾与展望他们眼中的2018和2019年度产业关键词，并为大家送上新春祝福，以期为加州鲈业者带来一些启发和思考。 昨天本平台分享了加州鲈行业大咖们眼中的2018（详情请点击：视角：“火爆、转变、兴...”加州鲈产业大咖们眼中的2018是这个模样！你的年度关键词是？），那么他们对2019年加州鲈产业存在的机遇和挑战又是何看法呢？请往下看。 鳜鲈前沿：若用一个词展望2019年的加州鲈产业，您认为是？ （以下按人物姓氏拼音为序） 特 色  中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员 白俊杰 2019年加州鲈养殖应注重特色，从优质饲料养殖、苗种质量等方面把关错峰出鱼，避免集中上市。 新春祝语：祝加州鲈产业新年新气象，更上一层楼！ 理 性  佛山市南海区杰大饲料有限公司总经理 程光兆 “理性”。2019年全程投喂饲料的鱼塘将会大大增加，饲料质量的差异会进一步放大。随着繁育技术的突破和饲料品质的提高，新鱼上市时间逐年提前，价格差逐渐缩小，养殖尾批鱼的优势逐渐丧失，养殖当年鱼会成为主流。像大部分品种一样，加州鲈养殖也会最终回归理性，选择优质苗种和饲料，密度适中以及科学的管理方式，实现早出鱼、低成本，最终带来高效益。 新春祝语：祝各位养殖户及读者：身体健康，生意兴隆，财源广进，心想事成！ 莫 等 待  佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司总经理 冯桂榕 “莫等待”。我觉得这是2019年加州鲈养殖户能否获得盈利的关键点。不出意外的话，今年的加州鲈养殖量一定会比18年大幅增加。养殖量飙升，必然导致鱼价下跌，甚至造成商品鱼积压。所以我建议养殖户尽量严格按照自己的养殖规划来进行养殖与销售管理。适时卖鱼，切莫待价惜售。如果为了博价钱而存塘惜售，那么养殖成本增加，很可能会导致养殖亏损。 新春祝语：衷心祝愿所有养殖户养殖顺利，丰产丰收，一年更比一年强！ 大 红 大 紫
佛山市新荣水产有限公司总经理 傅伟东 2019年开局从投苗热情来看加州鲈同样大红大紫。反季节种苗繁育的成功、工厂化培育的提升，加州鲈成鱼全年价格更加趋于平稳。对养殖户来说更具挑战性，合理安排生产计划尤为重要。 新春祝语：新的一年祝愿大家年年有余，岁岁安康。 挑 战
中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员 姜兰 2019年的加州鲈养殖产业将面临新的“挑战”。2019年，随着加州鲈养殖热潮的兴起，各地养殖面积和养殖密度不断攀升，随之而来的苗种品质、饲料质量、病害问题和产品销售等问题将是加州鲈养殖产业将面临的各种“挑战”。 新春祝语：祝加州鲈养殖产业在新的一年顺风顺水、苗良鱼壮、佳讯连连！ 分 水 岭  广东梁氏水产种业有限公司总经理 梁健辉 2019年加州鲈产业用“分水岭”来形容： 1、随着物流配送、加工和连锁餐饮等的销售端提升，加州鲈鱼销量进一步提高，加州鲈鱼也从原来的名优品种慢慢变成大众乐于消费的常规品种。 2、随着加州鲈种质选育创新技术、工厂化培苗技术和流物技术、饲料技术以及养殖模式等系列技术的进一步突破与推广，新兴市场的养殖技术提升，加州鲈养殖也由原地区性养殖品种向全国性养殖品种转变，部份内陆地区由单纯的加州鲈成本鱼消费区域，过渡到能解决相当一部自给的养殖区域。 3、随着加州鲈养殖户对种质要求和品牌的认可度进一步提高，加州鲈种苗也由原来传统家庭式的土塘培土苗为主的供应方式，向由具有种质选优和产品质量标准的种苗企业生产和供应方式转变。 新春祝语：祝福我们水产界的同仁，新春大吉、诸事顺利、身体健康、家庭幸福、事业兴旺发达！ 增  旺海集团总裁 阮裕强 随着饲料的推动，预计2019年加州鲈养殖量会进一步增加。 新春祝语：祝行业同仁猪年大吉，身体健康，家庭幸福。 稳 定  浙江益祥生物科技有限公司总经理 田文瑞 “稳定”。2018年加州鲈鱼养殖量暴涨，市场一下子没有办法完全消化掉，存塘的鲈鱼量还很大，引起价格下降，但因为售价不高，消费量会增加，而且鲈鱼味美刺少档次高，随着老百姓认识度的提高，消费量还会持续增加，但是因为价格不高，新苗的投苗量会下降，从而达到供应量与需求量的相对平衡，进入一个相对＂稳定＂的状态。 新春祝语：祝广大养殖户朋友身体健康，养殖顺利，财源广进。 爆 发
广东何氏水产有限公司副总裁 王丁望 2019年加州鲈鱼即将“爆发”，饲料养殖技术的推广使得各地养殖最激增，售价降低，这条鱼本身的“无小刺、口感好”等优点将逐渐替代草鱼、鳙鱼等四大家鱼！ 新春祝语：在此恭祝各位同行、各位朋友新春快乐！猪年吉祥！渔乐无穷！ 浴 火 重 生
苏州金澄福渔业科技有限公司总经理 许爱国 2019年加州鲈产业可以用“浴火重生”形容。首先，加州鲈全程全价颗粒饲料技术日趋成熟使加州鲈鱼产业快速大范围发展成为可能，这很有可能导致商品鱼市场过剩，在商品鱼集中上市期间价格持续走低； 其次，苗种繁殖技术完善和规格苗种培育场快速发展，很可能导致苗种产业同质化竞争严重； 第三，环保形势越来越严峻，会严重制约阻碍发达地区加州鲈鱼产业的发展，比如珠江流域、太湖流域（江、浙、沪）等，这也会对加州鲈鱼产业产生较大的影响，特别是苗企及上下游产业中的本土企业影响更大； 第四，2018年加州鲈鱼商品市场低迷，使部分养殖户处于观望态势，这也会对加州鲈鱼全产业链产生较大的影响。 新春祝语：值此新春佳节，我代表苏州金澄福渔业科技有限公司全体股东衷心感谢《鳜鲈前沿》在过去的一年里为我国水产行业、水产人作出的努力和贡献，也衷心祝福《鳜鲈前沿》能够为鳜鲈产业发展作出巨大推动，拥有越来越多的忠实粉丝。 信 心  广州市南劲海饲料有限公司执行董事 张为民 “信心”。首先是对中国经济能逐步好转有信心；第二对加州鲈产业有信心；第三对“南劲海”和“劲嘉”加州鲈团队能给养户带来更多价值，带动更多人养殖致富有信心。 新春祝语：前沿来助力，猪年万事吉；春来江上鱼，肥美数鳜鲈。祝新的一年鳜鲈产业不断前进，劲爆可期！ 理 性 发 展
湖北南山饲料有限公司技术总监 郑连春 2019年华中地区加州鲈产业将理性发展，强劲的消费需求与市场供应量不足仍然支撑鲈鱼养殖利润，但如何养好、如何卖好值得所有养户深思力行，用实力和内功去获得高效益，我们饲料企业要从品质优先、模式引导、服务推动、整合上下游，协助养户稳定长久获得好效益。 新春祝语：祝养鲈人，“诸”事顺利，吉祥如意。 鲈鱼是条致富鱼，养好鲈鱼开奥迪， 华中地区都在养，把好七关不忘记， 养殖模式是首选，适合自已最关键， 苗种质量第一关，运输距离不能远， 放养密度要合理，保证成活是关键， 七大关口要牢记，保肝护胆要仔细， 改底调水要经常，鲈鱼健康是第一， 抓好生长每一天，提前上市价优先， 加州鲈鱼放心养，池塘管理要加强， 产品服务策略好，来年赚钱更疯狂， 喜看鲈鱼前景好，致富路上奔小康。 旺
广东鱼兴港水产有限公司总经理 郑伟 “旺”。 新春祝语：祝前沿越办越好，红红火火。 展望2019，加州鲈产业机遇与挑战并存，祝福所有加州鲈业者在新的一年里猪笼入水、“猪”事顺利！ [关键字]：加州鲈 产业 水产养殖 |
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