上海明确将呛虾毛蚶纳入禁食水产品 生鱼片未被禁

本报讯 (记者 王海燕)记者从昨天举行的市人大常委会第33次会议上获悉，“白切羊肉”、“崇明糕”已被纳入小作坊准许生产证发放的首批品种目录，毛蚶、银蚶等水产品将被纳入“禁食”行列。

记者获悉，《上海市禁止生产经营生食水产品目录管理细则》正在制定中。市食安办副主任顾振华说，目录形式方便监管部门随时动态调整，可以及时将查处到的一些不能食用的产品纳入目录中。他透露，一些产品肯定被纳入“禁食”行列，比如毛蚶、银蚶、没有经过三次腌渍的新鲜海蜇、还有上菜时仍是活蹦乱跳的那种呛虾。“这些水产品是完全禁止的；还有些则是季节性禁止，比如夏秋季节不能生产经营蟹糊等，而不少消费者青睐的生鱼片则不在禁食行列。”顾振华说，水产品被纳入目录，就意味着禁止生产经营生食，一旦出售，就会对商家进行处罚，最高可以罚款货值的5倍。