| 中国水产频道独家报道， 文/图 水产前沿 李钒 2019年，以海壹、海茂为代表的南方苗企纷纷加大北伐力度，据不完全统计，有近6万对高抗种虾布局北方，2000亿尾虾苗市场争夺战一触即发。 早在2018年，饲料巨头通威股份有限公司悄然在北方落下一枚棋子，投资控股青岛海壬水产种业科技有限公司（简称青岛海壬）。 青岛海壬，因自主选育的国产种虾“壬海1号”而为人熟知，公司位于环渤海湾虾苗的集散地——河北黄骅，新海壬仅用了1年的时间，便成为北方的标杆型苗企，同时也是渤海湾地区单体最大的苗企。 “提到海壬，大家可能首先想到的是一家自主选育的对虾育种公司，实际上，我们更是一家种苗繁育生产企业，我们的首要目标就是为虾农定制最合适的虾苗。”青岛海壬总经理于明超博士在接受本刊采访时表示。 春寒未过，硝烟正浓。北方乃至全国虾苗市场都在期待着新一轮的破局者。这个“局”，青岛海壬如何去破？
青岛海壬水产种业科技有限公司总经理于明超博士 北苗南运，“通威海壬虾苗”遍及全国 水产前沿：据了解，今年有近６万对高抗种虾布局北方市场，您如何预判2019年北方虾苗市场的竞争态势？ 于明超：今年如此多种虾、虾苗布局北方，肯定会改变原有的供求关系，原有的价格体系可能也会改变。一方面，南方苗企大举北进，会加剧行业的淘汰洗牌，不规范的苗企会逐步退出市场，市场集中度会越来越高。另一方面，土苗逐步退市，市场对优质一代苗的需求将成为常态，苗价也会慢慢回归理性。 短期来说，北方种苗市场还会混乱一段时间，赊销、挂羊头卖狗肉、买苗缺斤少两的情况仍会存在。但北方苗企转型升级是大势所趋，养殖户对种苗的理解、对品牌的辨识度也会越来越高，靠赊欠走量等粗犷的经营方式已不可行，可以说，规范、标准的品牌苗企，将迎来发展的黄金期。 水产前沿：您如何看待虾苗的价格战，北方目前的苗价如何？ 于明超：作为一家负责任的苗企，首先要为养殖户解决的不是价格问题，而质量问题，这也是我在公司内部一直所强调的。没有成本，是不可能做出好苗来的。现在养殖户也已经回归理性，虾苗质量如果不好，白送也不会有人要。虾苗质量好，自然就有人买。我们去年整体销售就很顺畅，没有促销没有降价，销量也不错，而且2018年的养殖效果也很好，相信今年会有一个量的提升。 目前北方虾苗的报价还没有完全出来，但有一个好的迹象，有几个大苗企支撑，我认为苗价应该会在一个较为合理的范围。 水产前沿：海壬是“北苗南运”的开创企业，目前销售的市场有哪些，去年的销量如何？ 于明超：去年我们的销量为20亿尾，南北方各占一半。我们是北方唯一一家可以全年稳定育苗的苗企，上半年主供北方市场，下半年主供北方工厂化以及南方市场。去年上半年2个月我们就生产了10亿尾虾苗，完全可以满足南北方客户的需求。 大家可能有一个误区，认为北方的虾苗质量不好，运输成本太高。实际上，北方育苗有一些天然的优势，虽然北方的水质含泥量高，看起来浑浊，但水质并不差，其实经过超滤处理，一样可以非常清洁，而且北方经过冬季的低温，水中细菌的含量非常低。从生产结果来看，比南方还容易做苗。而且这里的生物饵料丰富，虾苗的营养更好。另一方面，北苗南运的成本比南苗北运的成本还要低，便宜一半都不止，运输时间相当，但费用更有优势。 海壬虾苗销售遍及包括辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、海南以及新疆等全国十余个省市自治区，特别是在南方，由于养殖效果好，1年时间不到，我们已经形成了良好的市场口碑和品牌效应，市场上都知道“海壬虾苗”或者“通威海壬虾苗”。
藻类培养车间
水处理设备
丰富优质的丰年虫 打造最专业的“选种”平台，选择最合适的种虾 水产前沿：去年底，您提出了“打造最专业的‘选种’平台”的口号，其原因和目的是什么？ 于明超：首先，现在全球的种虾都直接或间接（卖幼体）地开放，也就是说苗企可以购买到任何公司的苗种。由于无论是进口还是国产种虾，一个种虾包打天下的时代已经过去，很多苗企都会使用多个品系以满足市场多样化的需求和分散经营风险。其次，随着养殖户对种苗的认识逐步提高，也意识到适合自己的虾苗才是最好的虾苗。但是，什么才是最适合的虾苗，养殖户并不清楚。 这就需要在引进种虾前，对其虾苗进行全面、系统的测试和评估，它们最适合什么养殖环境和养殖模式。这是最为科学的方法，但目前大部分苗企还做不到，这也是未来有实力的苗企应该考虑做的事。 海壬拥有国内最专业的对虾遗传育种中心，每年都会做大量的测试、评估工作。因此，由我们来做“选种”这件事具有天然的优势，也更具针对性和代表性。另一方面，通过科学“选种”，为养殖户选择最合适的种虾，目的也是把最终的选择权还给养殖户，才能提高他们的满意度，从而产生品牌价值。
测试和评估基地 水产前沿：主要从哪些方面对种虾进行了测试？ 于明超：去年上半年开始，我们对八个品系进行了测试和评估，测试在河北、海南基地同时进行，主要对盐度、温度、长速、抗逆性、抗病力等各方面进行评估。2019年我们计划在外塘进行全面的测试、评估，同时，结合通威虾料团队收集一线的养殖数据，为我们选择种虾提供更多数据支撑。 种虾的筛选是一个动态的过程，我们会根据各品系虾苗在市场上的养殖效果，及时地跟进测试，了解种虾各品系虾苗的特点和适应性，让养殖户对虾苗特点了解的透透切切，而不是盲目地引进，推广。
外塘测试 水产前沿：今年引进什么品系的种虾，目标销量是多少？ 于明超：经过严格的测试和市场分析，结果我们的市场布局，2019年我们主要引进了顶丰、SIS高抗、SIS快大这3个品系的种虾。顶丰种虾的虾苗这两年在北方的表现很突出，在南方也比较稳定。SIS公司的种苗去年在土塘的表现也很不错，SIS作为对虾育种的翘楚，今年又新推出了高抗品系，效果更值得期待。原则上，我们今年的幼体全部自用，不对外销售。另外，我们也可以根据客户的需要定制其它品系的虾苗。 今年我们目标销量为25亿尾虾苗。我们的产能是足够的，但不会一下增长太多。做虾苗不易扩张太快，特别是在北方，生产销售的季节很短，我们也不走代工路线，要一下子上量是不容易的。反而，比起数量，质量稳定才是我们更为看重的。 打造北方种苗培育制高点 水产前沿：请介绍一下海壬的“大苗模式”。 于明超：去年，我们推广的“大苗模式”效果非常好。标粗到2000-3000头后再出售给养殖户，可以在大汪子实现一年养两茬。我们有一个客户，标粗到700头回去再养，30天就达到了30头。现在已经有很多客户订大苗了，5月初就有大苗供应市场，预计今年大苗销量能达到1亿尾。 大汪子养殖最大的成本在塘租，硬件条件有限，我不建议增加放苗密度，增加了密度相当于养殖模式就改变了。但通过投大苗的方法，轮捕轮放，从而提高池塘的利用率和养殖效益，我认为比起增加投苗密度更有意义。 水产前沿：据了解海壬开通了免费检测服务，这是如何考虑的？ 于明超：虾苗并非养殖成功的唯一因素，任何苗企的角逐总归要回到虾苗的终端表现上，只有养殖户实实在在赚到钱了，他们才会选择你。 因此，我们配备了先进的检测设备，免费为养殖户提供水质、病原（细菌、病毒等）检测，为养殖户保驾护航。同时，提炼如“大苗模式”等成功案例，阶段性组织养殖户进行养殖培训、技术交流，由点到面地复制推广，为养殖户提供最贴心的服务。最终形成种虾科学选择、优质虾苗生产、养殖服务培训三位一体的良性闭环，以帮助虾农切切实实地养好虾。
开通免费检测服务 水产前沿：未来几年，青岛海壬有怎么样的目标和规划？ 于明超：短期来说，我们的目标是将海壬打造成北方种苗培育的制高点。我是做技术出身的，因此会比较重视育苗技术的研发和创新。公司目前拥有1名博士，5名硕士，30名本科以上学历的核心技术团队，强大的技术实力配套先进的生产设备设施和完善的生产管理技术体系，围绕种、水、饵、菌、检、智、管7大生产要素，我们创造性的提出种苗健康繁育新理念。 我们是北方首个可以实现全年稳定繁育的苗企，凭借的就是稳定的生产体系和强大的研发实力。例如根据北方的水质特点，打造了九重水处理系统，实现了虾苗的全年稳定生产。通过与中国海洋大学合作，从育苗环境中分离出两株优势菌，在调水、肠道健康方面有明显的效果，实现了育苗的生态化。 但是未来，我认为真正约束苗企发展的核心是管理。特别是大规模的苗企，良好的管理是保证质量的必要前提。我们通威股份下属的永祥的多晶硅生产，其标准化的6S管理体系给我留下了深刻的印象。未来，海壬也会逐步完善6S管理体系，将海壬打造成一家集良种选育、种苗繁育、养殖于一体的研发创新平台。
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