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陈乃松:加州鲈饲料基础研究仍需加强,新型饲料蛋白源和促健康添加剂应着力开发

2019-3-10 12:25| 发布者: 缘木鱼| 查看: 49701| 评论: 0|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道原创独家报道,目前全程单独使用配合饲料的加州鲈养殖面积尚不足总面积的20%,占比低的主要原因是有些饲料产品的营养不平衡,生长速度慢;全程采用配合饲料,经常出现肝胆受损,严重受损后不能扭转,造成 ...


  中国水产频道原创独家报道,3月10日,以“苗种培育·养殖模式创新·饲料配方升级·病害防控”为主题的“第二届中国加州鲈产业论坛暨加州鲈养殖高手峰会”如期举行。本次大会由鳜鲈前沿、水产前沿主办,珠海海龙生物科技有限公司协办,佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司、浙江富地机械有限公司 、希杰(上海)商贸有限公司、佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司、北京英惠尔生物技术有限公司、山东深海生物科技股份有限公司、江门市恒胜实业有限公司、中山粤海饲料有限公司、佛山百洋饲料有限公司、佛山市三水白金水产种苗有限公司、广州市博仕奥水产饲料科技有限公司赞助。


  出席本次大会的嘉宾有中国水产科学研究院首席科学家白俊杰、上海海洋大学教授陈乃松、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员叶星、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员姜兰、广东何氏水产有限公司董事副总裁王丁望、中国水产科学研究院珠江水产研究所生物技术室副主任李胜杰、珠海海龙生物科技有限公司海龙大区资深总经理丁健、广东海大集团股份有限公司海大研究院博士、海大集团首席研发专家黄锦炉、佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司总经理冯桂榕、浙江富地机械有限公司总经理吴海钧、佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司执行副总侯耀德、北京英惠尔生物技术有限公司总经理张以祥、希杰(上海)商贸有限公司技术经理谢春元、江门市恒胜实业有限公司总经理李裕强、中山粤海饲料有限公司总经理陈志辉、佛山百洋饲料有限公司总经理梁院峰、佛山市三水白金水产种苗有限公司董事长梁健辉、珠海市德海生物科技有限公司技术总监梁键钧、广州市博仕奥水产饲料科技有限公司水产公司总经理吴先彬、佛山市南海区九江镇水产协会会长陈杰明、水产前沿执行董事揭小丽、鳜鲈前沿主编李静等,吸引了全国各地近300名加州鲈产学研精英业者及全国规模化养殖先锋参会,全面直击加州鲈产业发展的机遇和痛点,共话加州鲈产业未来五年发展趋势。

  报告主题:大口黑鲈营养与饲料配制的研究进展

报告嘉宾:上海海洋大学 陈乃松教授

  目前全程单独使用配合饲料的加州鲈养殖面积尚不足总面积的20%,占比低的主要原因是有些饲料产品的营养不平衡,生长速度慢;全程采用配合饲料,经常出现肝胆受损,严重受损后不能扭转,造成严重的经济损失;优质配合饲料的价格较高。报告中,陈乃松教授介绍了大口黑鲈的营养研究现状以及经济实用饲料的配制。

  在“2种植物性蛋白质源混合物对鱼粉的部分替代”研究表明,在补充Lys、Met和牛磺酸的情况下,大口黑鲈饲料中的鱼粉含量由45%降至30%时,对饲料效率和蛋白质效率无负面影响;30%鱼粉组的终末体质量和特定生长率显著高于45%鱼粉组。去皮豆粕和玉米蛋白组成的混合物替代鱼粉的效果优于去皮豆粕和大米蛋白组成的混合物。全鱼和肌肉的粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分未因鱼粉的替代而产生显著性差异。

  在“4种豆粕在大口黑鲈饲料中使用效果的比较”研究表明,在大口黑鲈饲料中酶解豆粕能发挥出较佳的效果;而发酵豆粕的效果又好于去皮豆粕;从成本考虑,发酵豆粕高于酶解豆粕,而酶解豆粕又高于去皮豆粕;从性价比考虑,酶解豆粕的性价比最高,有开展推广应用的价值。

  报告尾声,陈乃松教授作了展望:1、基础研究仍需加强:包括微量营养素需求的研究和糖脂代谢的研究;2、应用研究应着力的方面:新型饲料蛋白源的开发和促进健康的添加剂开发。

  【关键字】:加州鲈   加州鲈饲料   水产养殖
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