黄锦炉：我们一直致力于打通加州鲈养殖过程中的痛点

　　中国水产频道原创独家报道，3月10日，以“苗种培育·养殖模式创新·饲料配方升级·病害防控”为主题的“第二届中国加州鲈产业论坛暨加州鲈养殖高手峰会”如期举行。本次大会由鳜鲈前沿、水产前沿主办，珠海海龙生物科技有限公司协办，佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司、浙江富地机械有限公司 、希杰（上海）商贸有限公司、佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司、北京英惠尔生物技术有限公司、山东深海生物科技股份有限公司、江门市恒胜实业有限公司、中山粤海饲料有限公司、佛山百洋饲料有限公司、佛山市三水白金水产种苗有限公司、广州市博仕奥水产饲料科技有限公司赞助。

　　出席本次大会的嘉宾有中国水产科学研究院首席科学家白俊杰、上海海洋大学教授陈乃松、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员叶星、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员姜兰、广东何氏水产有限公司董事副总裁王丁望、中国水产科学研究院珠江水产研究所生物技术室副主任李胜杰、珠海海龙生物科技有限公司海龙大区资深总经理丁健、广东海大集团股份有限公司海大研究院博士、海大集团首席研发专家黄锦炉、佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司总经理冯桂榕、浙江富地机械有限公司总经理吴海钧、佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司执行副总侯耀德、北京英惠尔生物技术有限公司总经理张以祥、希杰（上海）商贸有限公司技术经理谢春元、江门市恒胜实业有限公司总经理李裕强、中山粤海饲料有限公司总经理陈志辉、佛山百洋饲料有限公司总经理梁院峰、佛山市三水白金水产种苗有限公司董事长梁健辉、珠海市德海生物科技有限公司技术总监梁键钧、广州市博仕奥水产饲料科技有限公司水产公司总经理吴先彬、佛山市南海区九江镇水产协会会长陈杰明、水产前沿执行董事揭小丽、鳜鲈前沿主编李静等，吸引了全国各地近300名加州鲈产学研精英业者及全国规模化养殖先锋参会，全面直击加州鲈产业发展的机遇和痛点，共话加州鲈产业未来五年发展趋势。

　　加州鲈健康养殖技术与养殖效益密切相关，在不同养殖阶段，影响加州鲈健康多投的因素各有差异，如应激、病害、体质健康等。黄锦炉博士在报告中介绍了加州鲈从苗期到成鱼期存在的养殖、病害问题，并分享了其团队针对这些问题所研究的进展和所得。

　　苗期成活率高、病害发生率低、高温投喂率稳是养殖过程中的理想状态。其中，影响苗期成活率的关键因素中比较清晰的病因有细菌、病毒、寄生虫、体质等，市场上鱼苗成熟多数徘徊在2-3成，应用相关产品成数可提高到5成以上；近两年来对加州鲈病害发生规律进行了动态监测，对加州鲈病害有了基本的把握，有很大技术提升空间，也有很大挑战；高温期肝肿大问题影响投喂，影响头箍出鱼比例与规格，有效解决方案成为竞争核武器。