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高品质的高抗苗,值得期待

2019-3-11 09:49| 发布者: 御城雪| 查看: 21090| 评论: 0|原作者: 李钒|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道原创报道,2019年,中国南美白对虾种苗市场最明显的一个变化就是:高抗虾苗成为市场的绝对主流。从北到南,高抗虾苗的接受度和普及度越来越高。
  中国水产频道原创报道,

  高品质的高抗苗,值得期待
  
  文/图 水产前沿 李钒
  
  2019年,中国南美白对虾种苗市场最明显的一个变化就是:高抗虾苗成为市场的绝对主流。从北到南,高抗虾苗的接受度和普及度越来越高。
  
  但另一方面,随处可见的高抗虾苗,也让养殖户无从辨别,到底哪一个才是真苗,哪一个是值得信赖的高抗苗,这种疑虑在养殖户心里愈加强烈。
  
  “为什么高抗苗2016、2017年在北方的成功率那么高,但到了2018年就急剧下降,成功率不足三成,我认为其中一个很重要的原因就是虾苗质量不稳定,不良苗企以次充好,以假乱真造成的。”一位养殖户在交流时说到。
  



  3月10日,由海壹水产种苗有限公司、渤海水产股份有限公司、唐山曹妃甸兴洲水产有限公司联合主办的“海壹SPF5A种苗质量万里行环渤海湾站”活动在河北唐山举行。来自山东、河北、辽宁、天津三省一市的620多名养殖户参加了本次会议,并围绕种苗、技术、病害、检测等各方面展开了热烈的讨论。
  

  唐山市曹妃甸区畜牧水产局第一副局长李林山致辞
  
  高抗苗不是“养不死”,生态化的SPF虾苗是养殖成功的前提保障
  
  据国家海洋局第三海洋研究所研究员杨丰介绍,从他的检测结果来看,当前虾苗EHP感染率达到20%,仍高居不下,直接影响到养殖效益。而虾苗AHPNS(急性肝胰腺坏死症)感染率达到8%,是放苗后早期排塘的主要原因。
  
  “现在养殖户普遍都有这个现象,对种的关注有余,但对苗的关注不足。”海壹董事长王昌翰说到。
  
  确实,现在养殖户普遍存在一种心理,以为买到高抗苗就一劳永逸了。实际上,同样的种虾,不同的育苗手法,培育出来的虾苗质量参差不齐,养殖效果也是千差万别。但养殖户往往对种虾的期望值很高,却忽略了育苗这个重要的环节。
  
  据业内人士的观察,任何一个种虾,第一年到中国市场,无论是传统的苗企还是专业化的苗企,培育的虾苗养殖效果出入一般都不大。但随着养殖的时间拉长,无论育苗还是养殖,受病害攻击的可能性就越大。
  
  “为什么高抗苗2017年在北方养殖很成功,2018年就突然滑坡了,最根本的原因就是种苗的质量无法保证,感染了病原造成的。”王昌翰分析到,“并不是种虾的问题,而是虾苗没有达到生态化的SPF(无特定病原)的标准。如果使用感染了EHP或AHPNS的虾苗,养殖的成功率肯定会大打折扣的。”
  
  怎么去解决这个问题呢?最有效的方法就是从使用生态化的SPF虾苗开始,也就是使用不携带特定病原的种苗,并且是使用生态化的育苗手法培育出来的虾苗,这是我们养殖成功的前提保障。
  
  2018年,海壹高品质的高抗虾苗养殖成功率达9成
  
  2018年,海壹与渤海水产合作,引进2000对美国API高抗种虾,并全程使用海壹的生态化SPF体系培育虾苗,虾苗投入市场后,高品质虾苗的养殖效果马上显现出来,整体养殖成功率达到9成。
  
  据渤海水产董事长张荣安介绍,他共投放海壹API高抗苗10亿尾,虽然种苗成本增加了1000多万元,同比增长了近70%,但产量却惊人地增长了65%。平均亩产达到100多斤,最高能达到160-200斤,收虾规格也比2017年大了好几尾/斤,虾价更高,弥补了2018年虾价低迷的损失,养殖效益翻了一番,净赚了1.2亿元。
  
  “有了好种虾还不够,只有高抗加高品质,才能最大限度地体现出高抗种虾的抗病优势,否则养殖风险也是很高的。”张荣安在之前接受采访时表示。
  
  “如何把一个种的优势持续保持下去,靠的是生态化的SPF生产体系,要保证全程达到SPF标准,严格的检测就必须贯穿生产过程的始终,保证虾苗不携带特定的病原,最大限度地将种虾的属性和特点表现出来。这正是海壹种苗的优势所在。”王昌翰说到。
  

  渤海水产股份有限公司董事长 张荣安
  
  强强联合,共同推动北方高品质高抗虾苗的普及
  
  经过2018年的试验,海壹证明了南苗北育是可行的。2019年,海壹、渤海水产和美国API种虾公司三方达成合作,在北方引进20000对美国API高抗种虾,其中10000对进驻渤海水产山东东营新户基地,另10000对落户唐山曹妃甸兴洲水产有限公司,并与唐山丰南区鑫江海育苗场、河北黄骅市广通育苗场、山东日照鑫宇泽水产育苗场、山东正海生态科技育苗场等携手,生产优质幼体和小仔虾,全面布局北方市场。
  
  “所以海壹种苗、渤海水产以及美国种虾公司(API)合作进口20000对种虾、培育海壹API高抗虾苗项目,选择唐山曹妃甸兴州水产作为合作伙伴,将10000对种虾放在兴州水产生产幼体和培育虾苗,我深感责任重大。进口的种虾是SPF种虾,不携带特定病原,种虾场也必须要具备SPF的养殖环境,才能保证种虾的良好健康特性,才能培育出健康虾苗,因此按照海壹种虾生产流程的要求,我们建立了生物隔离安保措施,增加了水过滤设备、流程和检测设备,力求将种苗做得最优。”兴洲水产负责人李绍海说到。“目前,种虾暂养情况良好,生产准备工作已就绪,很快就能投入生产,为养殖客户提供海壹高品质的高抗虾苗了。”
  
  “在北方,海壹携手全国最大的对虾养殖企业渤海水产和美国API种虾公司,共同推进本土化的育苗,目的是提高虾苗的适应性和性价比,从而提高养殖成功率。今年我们北方绝大部分高抗虾苗都在本土培育,适应性会更强。”王昌翰强调,“另外,我们更希望通过这种南北方的交流与合作,共同提高育苗、养殖技术,提高大家对虾苗的理解和认识,最终提高养殖的成功率,这才是我们最主要的目的。”
  

  唐山曹妃甸兴洲水产有限公司负责人 李绍海
  
  种虾不存在掺假,不合格的虾苗绝不流入市场
  
  针对市场上的一些质疑,美国API种虾公司中国区代表吴金元表示,API种虾公司是USDA(美国农业部)认证的SPF工厂,完全生物安全,自创始之开始,经美国亚利桑那大学实验室验证100%无特定病原。生产基地有144个池子,总计3万m3 水体,常年能够生产250000对种虾,完全可以满足中国市场的需求。
  
  “实际上,我们合作进口的种虾数量超过20000对,完全可以满足市场的供应。而且每一批种虾都是合法进口,有正规的报关单和税单,全部受美国农业部监控。”吴金元说到。
  
  作为合作的另一方,海壹董事长王昌翰表示,海壹自成立以来一直坚持两点:坚持做优质的一代苗,坚持走专业化道路,并建立了业内最先进的检测实验室和标准,使其成为保证虾苗健康、安全的重要利剑。
  
  “在这里我郑重承诺,检测不合格的虾苗绝不流入市场,流入市场的虾苗一定是合格的。”王昌翰强调,“我们的种虾很快就开始生产,我们每一批幼体进入哪个标粗场的时间、数量都会第一时间在各大微信群里公布,让生产、销售信息透明化,也希望大家一起监督,共同将高品质虾苗进行到底。”
  

  海壹水产种苗有限公司董事长 王昌翰
  

  美国API种虾公司中国区代表 吴金元
  
  报告环节
  
  杨丰:对虾主要病原、定量检测及防控对策
  
  肝肠胞虫(EHP)属于真菌界,微孢子虫目,肠微孢科,肠微孢子虫属。微孢子虫种类极其繁多,广泛地寄生于甲壳类、昆虫类、鱼类等脊椎及无脊椎动物体内,也寄生于人类,如毕氏肠微孢子虫。
  
  基于这几年定量检测数据,发现虾苗EHP携带量与投苗后的生长表现有一定关系:
  
  1.如果虾苗EHP104个/mg以上,投苗后可能很快出现生长缓慢。
  
  2.如果虾苗轻度感染EHP,投苗后可能在1个月左右出现生长缓慢。
  
  3.如果虾苗不带EHP,投苗后至少1个多月生长是正常的。
  
  通过几年的定量检测数据,发现EHP感染量:
  
  1.小于104个/mg(每毫克肝胰腺组织小于1万个),几乎不影响生长;
  
  2.在104-5个/mg(每毫克肝胰腺组织1万至10万个),稍微影响生长;
  
  3.在105-6个/mg(每毫克肝胰腺组织10万至100万个),影响生长;
  
  4.大于106个/mg(每毫克肝胰腺组织大于100万个),严重影响生长;
  

  国家海洋局第三海洋研究所研究员 杨丰
  
  戴小连:海壹5A种苗SPF质量管理体系
  
  我们的海水环境日益恶化,病原无孔不入,监管责任重大。因此,对于苗企来而言,打造严格生物防控体系就显得尤为重要。只有一流的管理,才能培育出一流的虾苗品质。海壹的SPF5A虾苗主要通过5个方面进行把控:(1)把控种虾的健康、安全;(2)运用10重水处理,确保水源不携带病菌;(3)确保饵料等投入品的安全;(4)确保每尾幼体合格优质;(5)严把控虾苗出售质量关,确保客户拿到放心苗。整个虾苗质量把控环节涉及水质常规指标、细菌、病原等26个检测项目,目的就是培育出高品质的、生态化的SPF虾苗。
  

  海壹水产种苗有限公司品管经理 戴小连
  
  唐山市曹妃甸区畜牧水产局第一副局长李林山、曹妃甸区科技局局长袁卫国、河北省水产养殖协会副会长、省人大代表张建辉、唐山市畜牧水产局水产技术推广站站长苏文清、曹妃甸区政协秘书长高玉海等重要嘉宾出席了本次活动。
  
  互动环节
  








  【关键字】:高抗虾苗  种苗  海壹  质量  水产养殖
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