投放“好虾苗”为什么虾还是养不好？

　　

　　文/图 水产前沿 吴佳辉

　　

　　2018年南美白对虾养殖已经拉下帷幕，品系多、苗种杂、每批检、虾价低，这或许是2018年的主旋律。苗企感叹用心做苗，却难抵市场的冲击。养殖户则慨叹历经千辛万苦终于把虾养大，却难抵最后的低价，辛苦费难赚。

　　

　　2019年，对虾养殖市场即将开启，众多苗企摩拳擦掌，准备大干一场。养殖户也勤勤恳恳，在做投苗前的准备。南美白对虾作为国内养殖量最大的对虾，据“NATIONAL FISHERIES INSTRRUTE”上公布的数据显示，2018年中国南美白对虾的产量在62.5万吨左右，其前景大有可为。而华南地区新一年的投苗高峰期即将来临，养殖户也在重新思考一个问题：选什么品系的虾苗？选谁家的苗？

　　

　　广东珠三角地区作为国内水产养殖较为发达的区域，自然是企业必争之地，而这片区域的养殖户养殖经验和技术水平都相对领先，也成为企业产品质量优劣的炼金石。广东一龙水产科技有限公司（以下简称“一龙水产”）从事对虾无节幼体的繁育以及虾苗培育生产已有多年时间，其公司总经理梁穗得表示自己从事对虾行业也到了第29个年头。对于珠三角地区对虾行业这些年的变化，他有话说。

　　

　　

　　水产前沿：您能否简单介绍一下公司的情况？

　　梁穗得：广东一龙水产科技有限公司，从事对虾种苗培育已有多年时间，致力于打造现代化大规模的对虾种苗繁育水产企业，是对虾产业化科技园建设示范单位。公司拥有国内目前专一的亲虾繁育场，对虾小苗生产培育基地5间，对虾大苗标粗培育基地4间。公司的虾苗以供应华南地区以及福建地区为主，2018年销售虾苗130亿尾。

　　

　　当前，公司拥有雄厚的技术队伍，现有员工153人，其中高级工程师2人，中级职称5人，初级8人，技术人员23人，且密切与中水院南海水产研究所、广东海洋大学等科研院校合作，进行长期的技术攻关技术合作。

　　

　　

　　梁穗得：国内市场发展到今天，是从不成熟走向成熟。当前的虾苗企业百花齐放，品系也不一而足。苗企之间互相竞争，也呈现出一个多样化的市场。

　　

　　现在，养殖户也有意识的根据自己的养殖条件选择品系和特性，我们也根据市场的特性进行定制。以珠三角举例，阳江到台山地区的养殖户，一半偏向于选择快大品系，一半偏向于高抗品系。我们公司推出的来自南美洲的APK品系具有生长速度快，整齐度高的特点来匹配这部分养殖户的需求。而API品系是主打高抗性的品种。去年，这片区域投放公司API品系虾苗的养殖户取得较好的效果，说明API品系在这片区域具有较大的潜力。而珠海、中山以及湛江地区的养殖户，对高抗品种不敏感，更多的是追求快大的品系。养殖户的想法是，如果养殖达到50天，快大品系的基本上也能达到上市规格，出现问题也能及时上市，还能略有盈利。所以，我们推出的是生长速度更快的APO品系，这也是我们公司价格最高的虾苗。

　　

　　当前的市场，精细化、定制化非常明显，我们也提前“嗅到”了市场的变化，在珠海、中山、台山设置直销苗场，为养殖户“定制”虾苗。

　　

　　台山直销场

　　水产前沿：您所提到的API、APK、以及APO中，APK和APO分别是什么品系的？APK是公司刚引进的新品种，能否介绍一下APK的情况？

　　梁穗得：APK其实是从南美洲引进的种虾，为了体现我们公司品牌的连续性和保护种虾的资源渠道，我们给这尾从南美洲引进的种虾取了一个代号——APK，这两年我们一直都在与生产APK种虾的公司谈合作。而APO是从迈阿密引进的品种，也是为了区别于市场上其他公司生产的虾苗，体现出虾苗的差异性，我们给这尾亲虾取名为APO，特点为生长速度超快。

　　

　　当前的市场同质化比较严重，我们从南美洲引进新的种虾，就是想避免同质化竞争。APK具有生长速度快，整齐度高的特点，在台山等区域具有明显的优势。在2018年的7月份，我们已经在国内部分区域试验，成功率达到9成，我们自己基地生产70天达到40多头。但是养殖户的环境与基地的不同，不能以基地的数据代表所有养殖户的数据。我只能说，2018年，养殖的所有数据收集回来，养殖APK的养殖户有9成的成功率，效果是比较明显的。所以，今年，我们继续跟对方公司合作，希望能够保证亲虾的稳定性。如果APK能够保证持续的稳定性，那么，在中国的市场将是非常宽广的，种虾公司也在继续投入，进一步提高种虾的性状。

　　

　　梁穗得：当前，亲虾的质量掌控在种虾公司手中，苗企很无奈。一直以来，我们都在关注种虾公司的情况和国际市场走向，与种虾公司保持密切联系。

　　

　　我们了解国内市场的需求，也会选择性的寻找能够让养殖户赚钱的品系，向养殖户推广适合的品种。而APK的表现与特性恰好是我们所追寻的，去年的效果也得到很好的验证，所以，今年我们打算向外界推广。

　　

　　现在，国内的养殖市场趋向精细划分，会根据南北区域的差异、养殖模式的不同、水质的差异而选择不同的苗种。根据阳江到台山地区养殖户的需求，我们APK苗种的培育基地设在一龙水产台山基地（新东方苗场）。

　　

　　此外，为了提高公司的服务能力和技术水平，我们在2018年投入500万升级水处理设备，投资300万购买高新检测设备。并且，在生产方面，我们有强大的技术团队，也与科研院所紧密联系，保证虾苗质量。而APK的特性以及适应的环境和地区我们也有一定的把握，相信今年会有不俗的表现。

　　

　　中：广东一龙新东方虾苗基地副总经理 李克奋

　　

　　

　　梁穗得：市场的精细化决定了苗企的发展，这也是苗企体现自身实力的时候。只有苗企生产出质量好的虾苗，养殖效果得到体现，苗企才能生存。2018年下半年开始，全国的虾价往下掉，养殖户都不容易，即使养殖成功，利润也不高。行业要继续往前走，我们也要向前看，这个行业还是大有可为的。我们作为苗企，要为养殖户考虑，通过营养强化和生产优质苗种推动养殖业向前发展。所以，我们通过现有的三个品种，引导客户选择适合自己区域的种苗。

　　

　　总的来说，我们要做的事有三点。第一，我们公司还是要与国外的种虾公司保持密切的沟通，留意国际市场走向。第二，根据国内市场不同区域的需求，针对性定制虾苗。第三，向特定的区域推广三个品系，不断提升自己的内功，携手养殖户共同向前发展。3月12日，我们也将在台山举办购苗优惠活动以及抽奖活动，回馈养殖户，总额达上百万。