中国水产频道综合报道, 最近一段时间以来,草鱼、鲫鱼等大宗淡水鱼价虽然出现了回暖的迹象,行业整体信心也受到了一定的鼓舞。但大家不难发现,鱼价上涨仍然缓慢,幅度依然较小,并且还有很多地区不涨反跌。更凄惨的是,由于鱼价太低,卖鱼注定亏本,很多养殖户惜售心理十分强烈,存塘待价,但待价时候,饲料成本高养殖户舍不得投料,鱼体消瘦,在春冬季节交替、池塘水环境恶化,极容易导致鱼病爆发。上周,在湖南、江西等地就有很多鱼塘草鱼出现严重发病、死亡,真是雪上加霜。 相关链接 草鱼低于3元/斤,鱼价暴跌为3年来最低 以湖北省为例。湖北是全国最大淡水养殖大省,浠水县是湖北省养殖水产大县,以养殖技术门槛低,投入比较小的四大家鱼为主。春节过后,鱼价出现大跌,草鱼市场价是4元/斤,花鲢3.5元/斤,白鲢2.5元/斤。与往年对比,草鱼可卖到7元/斤左右,相当于跌价一半。鱼价暴跌且销售困难,养殖处于亏本边缘。 实际上,由于产量太多,加上经销商要鱼少,湖北的四大家鱼根本卖不动,部分地区草鱼价格一度下跌低于3元/斤,为3年来最低价。下面内容摘自《浠水台》: 黄冈市龙感湖管理区沙湖分厂桥东大队渔民梁龙华:就跟种水稻一样,现在这个时间点本来要买苗下苗了,但是我现在都没有动,因为鱼塘里的鱼都没有卖出去。 老梁在龙感湖养了大半辈子的鱼,今年开年到现在,老梁都还没开始投放鱼苗。并不是因为老梁懒,而是由于鱼都没有卖出去。 “60多亩鱼塘,总共7万斤鱼,都没卖出去!” 中国人在春节期间有制作腊鱼的传统,这个时候是四大家鱼销售的高峰期,所以渔民们一般都会赶在春节前干塘,卖鱼。但是老梁说,一直到现在,他一斤鱼都还没有卖出去。老梁说,往年鱼贩子都是到塘头来收购,今年也没有过来。 在龙感湖管理区,像老梁这样去年养殖的四大家鱼还没有卖出去的情况还有不少。渔民熊李红就是其中之一。 渔民熊李红:现在还有十二三万斤鱼,增氧机放在边上去就等着卖!最多只能存放一个月左右的时间。 龙感湖管理区渔民:我现在总共还有七万多斤在塘里没卖!!! 龙感湖管理区党支部书记於爱兵:按照一亩鱼池存塘三千五百斤计算,我们这里还有三百吨左右鱼没有卖。 经过初步统计,仅仅是在沙湖分厂桥东大队,超过百分之八十的渔民都遇到了“卖鱼难”的情况。 为了给四大家鱼找销路,前段时间,大伙专门到江西九江的鱼市上去看了看,一听到现在四大家鱼的行情,渔民们是直摇头。 “现在的价格在三块五到三块八元每斤。” 渔民们说,根据养鱼的经验,投喂两斤饲料能产出一斤鱼,把其他成本全部算上的话,按照目前市场上的价格卖鱼,根本赚不到钱。他们也仔细算了比帐,如果扣除成本的话,鱼的价格要卖到四块三每斤,才算是保本。 这么说,按照现在的价格,渔民们每斤要亏一块多钱。 这让渔民们很郁闷,近两年四大家鱼的行情一直都不错,怎么今年一开年鱼价会如此低迷呢? 行情低迷草鱼比年前低了一块多 不对呀,按道理说,老梁他们养鱼的水主要来自龙感湖,水质非常的好,再加上多年的养鱼经验,养出来的鱼质量上肯定是杠杠的。 可为什么四大家鱼的销售和价格上都不理想呢? 湖北省最大的淡水鱼集散地武汉市白沙洲农副产品大市场,那里淡水鱼的价格能够代表华中地区淡水鱼的市场价格。记者找到四大家鱼的经销商,先给大伙打听打听。 今年草鱼的价格怎么样? 那要看规格,一般都在三块六七元每斤。 那像一斤八两左右的呢? 那个鱼卖不动,杀价很厉害,一般都在三块一二元每斤。 这个价格和往年相比有什么变化? 低了一块多,两块的样子。 经销商说,这个价格是近三年来草鱼的最低价。不仅是草鱼,开年后大部分鱼类的价格都不太好。 鱼价下跌,渔民卖鱼不赚钱,也在惜售等待行情。四大家鱼卖得便宜了,并没有带来销量的增加,反而有些经销商还出现了销售难的情况。 “原来一天可以销二十车鱼,现在十车都难!” 经销商刘师傅说,草鱼价格从去年中秋节之后就在小幅下跌,遇到春节又上涨到了五块五左右一斤,春节过后,价格在两三天里就下滑到了现在这样。 其实,湖北养殖户面临的困境基本上代表了目前养鱼户的状态——存塘量大、鱼价低、卖鱼难、投料为难、鱼病有一触即发可能...... 鱼价为何暴跌? 1、对鱼的需求减少 华中农业大学的水产专家王卫民老师认为,最主要的原因是人们对鱼的需求量少了,鱼的替代品也多了,比方说肉禽蛋或其他海水产品等。 据统计,目前白沙洲大市场的淡水鱼主要销往外省,每天能销售两千八百吨左右,比年前降低了百分之三十,是去年同期的百分之九十,这说明了消费终端对四大家鱼需求量的减少。 2、外省养鱼面积增多 白沙洲农副产品大市场水产部经理蔡伟认为,湖北省淡水鱼销量减少的另外一个重要原因是:原先一些进口尖淡水鱼的省份逐渐开始养殖淡水鱼。比方说山西、江苏盐城那边,以前不养鱼的,现在都开始养了。 3、存活率上升效率提高 虽然最近两年的拆围工作导致湖北省四大家鱼的养殖面积减少了,但是随着精养技术的提高,四大家鱼的存活率和养殖效率有了很大提高。 4、养鱼积极性增加 加之最近两年四大家鱼的行情还不错,增加了渔民们养殖四大家鱼的热情。比方说去年两三斤重的草鱼价格特别好,今年大家都开始养两三斤重的草鱼了,产量一下子就提高了不少。就会导致目前市场上的淡水鱼出现了供大于求的状况,鱼价出现阶段性的下跌。 拆了240万亩网箱、养殖场,养殖面积减少了? 据《工业化水产圈》报道,中国的环保整治规模庞大,至2018年已经拆除了300000个网箱和240万亩养殖场,相当于160000公顷的养殖面积,折算就是240万亩。而且没有一个养殖区可以幸免。【详情点击:动荡的2018!涉及全国水产养殖业,这项政策将在2019年继续实施】 另外,据2018中国渔业统计年鉴显示,我国淡水养殖面积中,水库养殖面积1615.41千公顷,比上年减少28.73千公顷、降低1.75%;湖泊养殖面积886.49千公顷,比上年减少28.22千公顷、降低3.09%;河沟养殖面积213.74千公顷,比上年减少6.28千公顷、降低2.85%。 对此,不少业内人士预计拆网禁养运动短期内网箱鱼大量上市,冲击市场导致鱼价下降,但随着网箱、围网等清拆之后,鱼价会回归平稳,并且从长期角度看,由于养殖总量下降,鱼价会有所上升。 但事实真的是如此吗? 池塘养殖+稻田养殖等暴增600多万亩 同样,据2018年渔业年鉴统计,我国淡水养殖面积中,池塘养殖面积2 527.78千公顷,比上年增加80.71千公顷、增长3.30%;其他养殖面积 121.54千公顷,比上年增加0.04千公顷、增长0.03%;稻田养成鱼面积1682.69 千公顷,比上年增加198.69千公顷、增长13.397。池塘、湖泊、水库、河沟和其他养殖方式面积分别占淡水养殖总面积的47.12%、16.52%、30.11%、3.98%、2.27%。在全国淡水养殖产量中,池塘养殖产量占71.0%,水库养殖产量占12.6%,湖泊养殖产量占5.8%,河沟养殖产量占3.1%,稻田养殖产量占2.4%,其他养殖产量占5.1%。 据笔者统计,池塘养殖面积2 527.78千公顷,比上年增加80.71千公顷,折算增加的池塘面积就是1210650亩。稻田养成鱼面积1682.69 千公顷,比上年增加198.69千公顷,折算增加的稻鱼养殖面积就是2879750亩。其他养殖面积 121.54千公顷,比上年增加0.04千公顷,折算增加的其他养殖面积就是1823100亩。以上三项增加淡水养殖面积增加了6013500亩。增加养殖实在惊人。 由此可见,水库、湖泊和河沟养殖面积确实在减少,但在全国总养殖面积中池塘养殖、稻鱼养殖及其他养殖面积大幅增加了,且增加养殖面积实在惊人。 年鉴显示,淡水养殖产量2905.29万吨,比上年增加27.40万吨、增长0.95%。淡水养殖鱼类产量中,草鱼最高,产量534.56万吨。鲢鱼位居第二,产量385.28万吨。鳙鱼位居第三,产量309.80万吨。 水产养殖有风险,养殖户该怎么办? 水产行业养殖风险本身就高,再碰上行情不好,赚钱就更难了,所以,业内人士提醒养殖户,一定要调查好当地的市场和销售渠道,选择那些适销对路的品种来进行养殖,切莫盲目跟风,一拥而上。同时,现在这个时节,也更应该注意鱼塘的管理。那么,近期鱼塘要如何管理呢? 1、清塘消毒,水要调好 2、饲料供应足,最好是买优质优良品种 今天起,全国遭遇强寒流袭击,气温、水温大幅下跌,部分地区春季水温还没有完全回升现在却要面临下降 ,此时鱼儿还需要消耗大量能量维持自身温度。在饵料投放方面,可以选择杂食性饲料,提早投喂。 3、草木灰是养鱼时的常用肥料,富含钾,钙等微量元素,有很强杀菌能力,这个时候使用可以提高鱼的抗病能力。 未来四大家鱼价格会如何呢?有市场人士分析,在进入春季的鱼类育苗期之前,存塘的淡水鱼会被逐渐清塘,在这段时间,鱼价可能将维持在现阶段的水平或局地小幅上涨。而经过这轮出塘高峰后,成品鱼存塘量进一步减少,养殖户看好清明后的价格会有一个明显上升过程。(本文整理自【工业化水产圈、浠水台、垄上行、中国水产频道】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn。) |
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