正值河蟹亲本挂笼，老渔民举办观摩活动

　　无论选择哪种养殖模式，只有把蟹养好，赚到钱才是硬道理

　　

　　文/图 水产前沿 沈君

　　

　　根据中国渔业统计年鉴公布的数据，2017年我国河蟹总产量达75万吨。河蟹养殖规模庞大，地域广泛，模式较多，技术成熟。河蟹专用饲料及动保产品日趋完善，市场流通便捷，大闸蟹品牌林立，生鲜电商云集。放眼望去，整个河蟹产业链上，唯有种苗板块不尽如人意，育种科研团队少，从业组织规模小，苗种质量参差不齐，市场混乱。河蟹苗种质量是河蟹养殖的基础，直接影响着河蟹养殖的产量、规格及最终效益，因此河蟹苗种在近两年也开始受到重视，部分饲料、动保等相关企业开始涉足苗种领域。新的品种，新的模式，新的技术，新的品牌，新的变革，呼之欲出。值此之际，水产前沿杂志编辑部开展本轮“中国河蟹种业观察”活动，见证并记录这场河蟹产业的风云变革。

　　

　　近期，正值河蟹亲本挂笼，各育苗企业纷纷举办观摩活动，邀请客户、一线养殖者实地见证亲本规格、育苗设施、操作流程等。

　　

　　4月3日，昆山市阳澄湖老渔民水产有限公司携手大北农神爽水产科技集团，在如东河蟹育苗基地隆重举办挂笼观摩活动，当天吸引了江苏、安徽、湖北等地河蟹养殖者1000多人参加。笔者受邀参加了此次挂笼活动，有幸访谈了昆山市阳澄湖老渔民水产有限公司总经理李国雨。

　　

　　水产前沿：请您简要介绍下老渔民公司及运营状况。

　　李国雨：我们公司成立于2004年，老渔民这个商标也比较接地气。我们做河蟹育苗是从2005年开始，现在已经有十几个年头了，经过不断实践、探索、研究，在蟹苗繁育领域取得了一定的成功，所产蟹苗活力好、翻倍率高、成蟹规格大、养殖效益高，得到了广大养殖合作伙伴的高度认可。

　　

　　我们坚持选大亲本，提纯复壮，从最开始的几斤大眼幼体，到现在2019年已经突破3万斤，每年基本上以100%的速度在增长。现在我们拥有蟹苗繁育基地1000多亩，拥有扣蟹养殖基地近5000亩，年产优质扣蟹200万斤以上。

　　

　　目前，我们的大眼幼体是不对外销售的，我们主要是做扣蟹的推广销售。今年，通过资源整合，我们在全国可能有一百多个扣蟹养殖基地。我们的扣蟹将全部挂商标出售，通过三种颜色的商标和二维码，将它们的亲本规格、产地等信息区分开来。

　　

　　水产前沿：在业内，你们和大北农的合作可以说是非常成功的。

　　李国雨：2017年，我们和大北农神爽水产科技集团建立了战略合作伙伴关系，强强联手。在大北农的全力支持下，通过整合行业优质资源，影响力进一步扩大。优质蟹苗吃优质饲料，用神爽高科技动保投入品和综合解决管理方案，才能成大蟹，赚大钱。

　　

　　老渔民为了蟹苗的质量、生态、健康和高效，在大北农技术模式方案的契合下，在蟹苗培育及扣蟹养殖阶段，全程使用大北农神爽料、神爽伴侣。因此在行业内掀起了一股“养大蟹——用老渔民良种蟹苗，养好蟹——用大北农神爽饲料”之风。

　　

　　水产前沿：目前，老渔民最广为人知、最大的特色就是大。您是怎么看的？

　　李国雨：老渔民一直秉承养大蟹、赚大钱的养殖理念。并且每年都会对用老渔民扣蟹养出的大亲本进行收购，2018年起步价是600元/只，让不少养殖户获得养大蟹的红利。2019年，我们将在10月15日公布种蟹收购价格，起步1000元/只。当然这只是一种独特的养殖理念，并不是所有人都认可，认可的请您坚持，用心养大蟹，不认同的请选择适合自己的养殖理念，不管您是前者还是后者，一定要做到科学养殖。无论选择哪种养殖模式，只有把蟹养好，赚到钱才是硬道理。

　　

　　水产前沿：今年，多数河蟹育苗企业都在主打大亲本。在此形势下，你们会如何应对？

　　李国雨：2019年市面上蟹苗都是主打大亲本，大亲本俨然成为了常态。老渔民公司今年在保证主打6母8公亲本规格的前提下，着重走差异化道路，注重高营养投喂。今年，如东育苗基地将投入2个大面积丰年虫培育车间，全程投喂高品质、高营养的丰年虫，从营养角度提升蟹苗体质、活力及存活率，培育出的扣蟹竭力让大家满意，为实现养老渔民苗赚大钱的目标。

　　

　　

　　李国雨：首先，在扣蟹方面，我们希望做到无盲区，凡是有养蟹的地方，就有我们老渔民的蟹苗。今年我们将有个大动作，在湖北的洪湖，我们正在建一个500亩的扣蟹苗基地，计划到2020年，扩大到2000亩。湖北养殖者对蟹苗本地化是非常渴望的，我们以洪湖这个基地为中心，可以辐射湖北的鄂州、汉川、监利，湖南的益阳等地。在成蟹销售环节，今年我们在兴化可能要打造一个精品河蟹市场，希望能把老渔民的品牌效益最大化，为我们的养殖合作伙伴创造更大的价值。

　　

　　观摩现场花絮