中国水产频道报道, 4月12日,广东汕头南澳岛云澳镇渔民捕获一条特大石斑鱼,近300斤重,鱼嘴张开如篮球一般大。当地海鲜市场负责人称,这种特大野生石斑鱼非常少见,而且营养价值很高。该条鱼属于龙胆石斑鱼。 据介绍,龙胆石斑鱼体型呈长椭圆形,侧扁,体长为体高的2.7倍~3倍。蛋白质含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用,是餐桌上的佳品。(本文转自【南澳视窗】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn。) |
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