文/ 海鲜指南（seafood-guide）陈磊 中国水产频道原创独家报道，据海外媒体IntraFish报道：一年前，南美白对虾的价格跌至谷底，此后一直保持低位运行。随着全球主要的对虾主产国产量的增加，预计到2019年年底之前，虾价还将保持在目前水平。 印度南美白对虾产量保守估计增长10%，达到66万吨左右 据行业专家称，印度是世界上最大的南美白对虾生产国，2018年产量超过60万吨，预计2019年其产量还将增加10-12％。但这些预测的数据可能存在较大的偏差，因为印度东部和西部地区对虾的延迟收获不能让人们清楚地了解虾塘中的存量，而且印度的实际对虾放养水平不断超过官方数据。 同时，印度缺乏透明度和分散的农业方案使得难以估计产量，但在2019年增长10％是比较保守的看法，这就意味着印度今年虾的产量将会达到66万吨左右。
“我们将在6月，7月更多地了解产量，由于天气状况和早期死亡，产量已经出现延误，目前很难知道。”West Coast Group 总监Rahul Kulkarni表示。 其他专家认为，现在的延迟将推动今年下半年对虾收获，只有这样，农民才能决定是否加快养殖进度或者销售掉在池塘中的虾，具体的举措都取决于市场。 第一季度厄瓜多尔白虾产量达13.9万吨 在印度之后，厄瓜多尔的增长率同比增长最快，到2019年3月份厄瓜多尔白虾增长率达到29％。今年第一季度，厄瓜多尔白虾产量为3.065亿磅，即139000吨。 2018年，厄瓜多尔的虾产量为11亿磅，即505856吨。 厄瓜多尔的一位白虾生产商表示：我们主要市场是中国，虽然价格很低，但这不是供应过剩的结果。 “我们不与其他虾农竞争，厄瓜多尔产品没有供应过剩，中国市场的需求将持续增加，他们购买我们生产的所有产品，”Omarsa首席执行官Sandro Coglitore称。 此外，厄瓜多尔白虾在中国市场上与阿根廷红虾竞争，因为阿根廷红虾是野生产品，根据不同的进口代码，阿根廷红虾的进口关税较低，如果中国人继续降低阿根廷红虾的进口关税，则将会对厄瓜多尔白虾产生负面影响。 越南，印度尼西亚白虾产量也在增加 在越南，白虾的收获时间将推迟到6月或7月，而不是5月，这意味着下半年越南当地的白虾产量将会更高。海鲜贸易公司Siam Canadian的董事总经理吉姆古尔金表示：越南的白虾产量增长预计10％左右。 预计印度尼西亚的产量将在5-10％之间增加，并且即将开始收获。 泰国白虾产区： 由于大规模的早期死亡综合症（EMS）爆发，泰国在2010年失去了其在南美白对虾供应方面的领先地位，并且无法在短期内得到恢复。 预计泰国今年的白虾产量不会增加，但价格仍然较低。因为农民无法在底层达成一致意见，以保持利润率。 虾价正在经历”痛苦的调整”时期 但无论情况如何，有一件事是肯定的：低价影响了全世界的农民。 在某些情况下，出口商甚至没有打破生产成本，这在那些不生产被认为是“优质”白虾产品亚洲国家和拉丁美洲的小国家来说尤为明显。虾价已经不足以支撑高昂的成本。 厄瓜多尔国家水产养殖协会总裁Jose Antonio Camposano认为：主要问题是这一趋势将导致两种不同方式的“痛苦调整”：一是一些对虾生产商将停业，二是对虾生产者试图削减成本，这都是不利于产品质量和可持续性标准。 与此同时，由于人均消费量保持不变，全球白虾销量持续以高于需求的速度增长，特别是在欧盟和美国，任何市场需求的增长都是纯季节性的，都是依靠节假日带动的。 “当白虾价格下跌时，受苦的人是白虾的生产者和出口商，终端的卖场现在还保持着他们的价格不变。”Jose Antonio Camposano称。 【关键字】：白虾 白虾价格 水产养殖 |
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