| 中国水产频道独家报道， 后抗生素时代，这款来自宝岛台湾的广谱杀菌剂“银生命”引发热议 文/ 中国水产频道 实习编辑 李帅 图/ 台湾名言塑胶颜料有限公司 在水产养殖过程中，定期消毒杀菌已是病害防治的重要措施，从目前的水产养殖业看来，绝对不用消杀产品是较难实现的。但是面对令人眼花缭乱的消杀剂，养殖户也很难选择。 近日，一款来自宝岛台湾的广谱杀菌剂“银生命”引发热议，据说能针对超过650种以上的细菌和病毒，对于我国目前鱼虾蟹养殖中常见的的白斑病毒、肠坏死病毒、虹彩病毒、神经坏死病毒、红膜病毒、爱德华氏症、链球菌症、各种弧菌症、霉菌感染、诺卡氏菌等等，都有很好的功效，在农渔牧都有大量成功的案例。
台湾名言塑胶颜料有限公司“银生命”产品技术长 蔡富任（左）、总经理 张又捷 一种抗菌剂就能杀死大部分细菌和病毒，真的是这样吗？近日，我们采访了台湾名言塑胶颜料有限公司“银生命”产品（下称“银生命"）的负责人技术长蔡富任先生。 中国水产频道：请您介绍下“银生命”这款产品的杀菌原理和特点？ 蔡富任：首先“银生命”是经由纳米工艺制成的单质银，粒径小，可以轻易地进入病原体； 二是纳米银粒子表面积大，电子态和原子配位使得活性位置很多，具备了作为抗菌剂的基本条件； 三是纳米银粒子能全面充分接触并攻击病原体，氯溴碘类产品很难消灭已经侵害至鱼虾体内的病菌，浓度太高又有副作用。而“银生命”穿透力强，能发挥更强的杀菌能力。安全系数高，抗菌范围广，作用时间长。 “银生命”的具体抗菌杀菌步骤如下： 1.纳米银颗粒与病原菌的细胞膜（壁）结合后，进入菌体； 2.迅速与氧代谢酶的巯基结合，使病原菌呼吸酶失活，病原菌的呼吸代谢过程被阻断，窒息而死； 3.细菌细胞膜破裂，“银生命”从病原体中释放出来。重复上述杀菌过程。 以上步骤过程，均在很短时间内完成。
中国水产频道：按照您这样说，“银生命”岂不是生生不息，一次使用就可以永久效果？ 蔡富任：虽然“银生命”不会随着病菌死亡而失去效用，但是养殖水环境中都含有硫，银离子会和硫结合生产稳定的硫化银（Ag2S），就是我们历史电视剧中常见银针试毒变黑的物质。硫会降解“银生命”，所以“银生命”还是要定期使用。 中国水产频道：众所周知，银也是重金属的一种，“银生命”对环境的影响，在人体及鱼虾中的残留方面有没有做出评估？安全性究竟如何？ 蔡富任：从狭义重金属定义来说，银没有毒性，不算污染重金属。按照WHO（世界卫生组织）规定，银对人体的安全值为0.5×10-6以下，饮用水中银离子的限量为0.05mg/L。只要按照我们说明的浓度剂量使用，欧盟的ROHS检验显示尾水排放不会造成环境危害。“银生命”在台湾已经通过环保评测。 纳米银会通过生物消化系统代谢出来，所以送检SGS的纳米银养殖虾，都是无残留。依照EPA(美国环境保护署)的银摄取量安全标准，即使养的虾都没有将纳米银代谢掉，一个人也要在一天内吃下660尾以上的虾，才会超过当日摄取安全标准，欧美还有厂商将纳米银开发成人吃的膳食补充剂，一个70KG的成人，每天可以喝10ppm银35ml，喝到一生结束都不会有任何问题！“银生命”稀释2000倍，拌料内服都是安全无虞的！ 目前已有的研究几乎都显示对人体无害，医疗上及婴幼儿用品都已经广泛的使用纳米银消毒，纳米银也从来不在大陆的水产禁药里面！对生物及细胞都没有毒性。
中国水产频道：对于使用者来说，效果是第一位的，市面上消毒杀菌产品层出不穷，和传统的氯溴碘等系列产品相比，“银生命”的表现有没有更直观的数据？ 蔡富任：我们实际检测在不同的弧菌数(10000CFU和1000CFU)、不同的浓度，观察溶藻弧菌、肠炎弧菌、产气单孢菌、爱德华氏菌此四种常见的致病菌。“银生命”在稀释3000倍接触1小时，10000倍接触24小时后，都能杀死99.99%的海洋弧菌，效果卓越。而氯溴碘类产品由于粒径不够细，只能对外部的水体进行杀菌消毒(同时也会产生有害物质)对已经染病的鱼体或虾体内部无法有效地控制病况。
中国水产频道：除了效果，使用者最关心的就是成本问题了。在我们印象中，银作为一种贵金属，价值不菲，“银生命”对比同类消杀产品使用成本上有优势吗？ 蔡富任：有些养殖户一听说含银，再一看价格，未经过计算就认为“银生命”价格高。但实际上“银生命”的用量和频率是非常少的，精确计算后会发现其实不贵。我们在推广初期要花费很多功夫和养殖用户沟通“超低添加量”这种方式。一个月用7吨饲料的养殖场，只需拌料1公斤的“银生命”，就能踏踏实实的预防各种病毒及细菌的侵害，是非常划算而且明智的选择，长远来看是提高效益的。 中国水产频道：“银生命”是不是要把所有的细菌都杀完，包括一些益生菌？事实上细菌也是池塘环境的一部分，并不是说池塘里什么细菌都没有，养殖的鱼虾蟹就一定不发病的。 蔡富任：“银生命”对于益菌有影响，但是微乎其微，这是因为大多数益生菌表面携带正电荷！对于现在的养殖环境和技术来说，最大的问题是坏菌难杀益菌好补，益生菌的补充是非常容易的，只要按照养殖户定期添加益生菌，目前我们已有的用户表示并没有出现微生态平衡被破坏的问题。
中国水产频道：传统的消杀产品生产工艺已经有很多年了，贵公司研发“银生命”这款产品的初衷是什么？在生产过程中有没有遇到什么难点？ 蔡富任：一般市面上常用的消毒剂无法完全满足在水产养殖上的杀菌效果，养殖户必许准备许多不同的抗菌剂来对抗不同的细菌病毒，还要进行菌种分离分析，非常麻烦。疫病发生的时候，就必需使用抗生素进行治疗，但随着细菌病毒越来越强的耐药性，抗生素有效剂量越来越大，总有一天会超过安全剂量。届时抗生素就变成毒药了，我们研发“银生命”的初衷，就是为了一招通杀，让养殖户不用再购买十多种不同的药剂，减少人工经济成本。也能降低抗生素的使用，保护我们的环境。 因此，“银生命”的诞生是养殖业消毒杀菌史上革命性的突破。对于生产公司技术要求也很高，在工艺上上要做到10000ppm高浓度、粒径小于10nm、平价、分散均匀、稳定不团聚，都是很高的挑战。而我们在台湾材料届已经做了30多年，在纳米领域也开展了10多年的研究，质量上有保障。
中国水产频道：谈到抗药性，“银生命”产品在推广使用当中是否也产生了抗药性呢？有没有做过相关方面的实验？ 蔡富任：“银生命”是由成分中的纳米银释放带有正电的银离子，通过物理性质来杀菌。并不存在对同一种细菌使用多次后，细菌体自身电荷由负转正的现象，所以“银生命”是不会产生抗药性的。 中国水产频道：在国内的渔药动保企业里，一般生产销售的产品种类都很多，针对不同模式、不同品种的养殖户，贵公司目前只有“银生命”这一款产品，在推广的全面性上，会不会有些单薄了？ 蔡富任：我们有信心用一款“银生命”打败市场上大多数抗菌产品，同类产品大多仅针对几种细菌有效，而“银生命”则能广谱杀菌至少650种，一罐“银生命”就可以取代数十种其它类的抗菌剂，这是一大优势。不但安全又能减少抗生素及副作用较大药物的使用，我们明白这产品如果顺利推广出去，绝对会吸引养殖界的目光，而我们也期待能在抗菌市场上为养殖用户带来更大的经济利润及提高养殖成活率。这也是符合大陆养殖业未来的发展方向的。 中国水产频道：这款产品在中国大陆之外应用情况如何？主要是什么样的销售方法？ 蔡富任：目前销售范围主要是在印尼、马来西亚、台湾地区、厄瓜多尔等。有部份通过经销商销售，另一部份则由工厂直接销售。 |
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