朱传忠：鳜鱼饲料研发与养殖应用

　　中国水产频道原创报道，5月25-26日，由华中农业大学鳜鱼研究中心、武汉鳜鱼产业技术创新战略联盟、水产前沿杂志、中国水产频道联合主办，鳜鲈前沿承办，大北农神爽水产科技集团协办，武汉中博水产生物技术有限公司特别支持，台州金湖龙机械设备有限公司、浙江富地机械有限公司、浙江益祥生物科技有限公司、佛山市顺德区广添饲料有限公司、浙江东裕生物科技有限公司银牌赞助的“2019鳜鱼国际学术研讨会暨产业创新发展论坛”在武汉隆重举办。

　　本次大会吸引了国家特色淡水鱼产业技术体系首席科学家首席科学家杨弘、湖北省水产局产业发展处处长汪亮、湖北省水产局产业发展处副处长尹恒、武汉市科学技术局农村与社会发展处处长金开红、华中农业大学科学技术发展研究院常务副院长关桓达、美国奥本大学教授陶亚雄、华中农业大学水产学院副院长梁旭方、日本国立爱媛大学农学部研究科教授高桥隆行、长沙学院生物工程与环境科学系教授张建社、中国农业科学院饲料研究所研究员薛敏、上海海洋大学水产与生命学院教授赵金良、中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员叶星、中山大学生命科学学院副教授董传甫、华中农业大学水产学院教授顾泽茂、中国水产科学研究院黑龙江水产研究院研究员刘伟、长沙学院教授褚武英、俄国太平洋渔业研究中心科学顾问Sergey Zolotukhin、湖北省水产研究所副所长黄永涛、大北农神爽水产科技集团董事长易敢峰、安徽省农业科学院研究员崔凯、云南省渔业科学研究院研究员缪祥军、北京市水产科学研究所高级工程师张欣、武汉中博水产生物技术有限公司总经理艾桃山、台州金湖龙机械设备有限公司销售总经理万桂林、浙江富地机械有限公司总经理吴海钧、浙江益祥生物科技有限公司总经理田文瑞、佛山市顺德区广添饲料有限公司董事长伍广添、浙江东裕生物科技有限公司总经理吴华东、湖北丹鳜生物科技股份有限公司董事长王明军、水产前沿杂志执行董事揭小丽、鳜鲈前沿主编李静以及鳜鱼产业精英共计300余人齐聚一堂，共同探讨鳜鱼产业最新研究成果以及产业存在的痛点和机遇。

　　鳜鱼饲料已成为饲料厂家必争之地，但目前还存在很多瓶颈：1、易驯化苗种缺乏，种质退化严重。2、饲料养殖缺乏配套技术，成活率低，病害频发。3、配合饲料缺乏标准，诱食差驯化慢，长速比活饵慢，肝肠问题突出。4、饲料养殖用药普遍，存在食品安全隐患。5、鳜鱼饲料养殖现状：全程冰鲜鱼不足10％，鳜鱼饲料覆盖率仍低于5%，全程饲料养殖更不足1%。活饵仍是主要饵料。

　　朱传忠在报告中介绍了鳜鱼饲料产品设计思路，试验表明饲料中添加一定量的乳酸菌降低鳜鱼的饲料系数，提高生长速度；乳酸菌改善了鳜鱼的糖代谢，降低了血糖水平，显著降低了血清中AST和ALT活性，肝脏切片也对应显示，适量的乳酸菌促进了肝脏健康；降低了肠壁肌肉厚度，有益于肠道对营养物质的吸收；肠道细菌检测也显示，乳酸菌提高了益生菌的丰度，降低了有害菌的丰度；饲料中添加一定量的乳酸菌，增强了鳜鱼的碳水化合代谢、糖链的合成和代谢；降低了氨基酸代谢。

　　针对目前饲料养殖鳜鱼的痛点，朱传忠提出以下三点解决思路：1、苗种不断改良。饲料摄食定向品种改良，易驯化，抗病力强，成活率高，生长快；2、养殖模式创新。实现环境可控生态养殖，菌藻均衡调水防病；3、综合解决方案。提供优质饲料和高效生物科技产品，提供养殖解决方案，培训技术，示范推广。