甲鱼养殖，如何进入无抗时代

　　甲鱼养殖，如何进入无抗时代

　　

　　文/图 天邦食品股份有限公司 李黎

　　

　　2019年5月23日，桐乡洲泉温室棚外聚集好多人，朱洪养殖了276天的甲鱼出鱼了，他的成绩单再一次成为众人的焦点。

　　

　　“饲料系数只有1.2，甲鱼平均重量达到445g/个，末子很少。这两个温室棚甲鱼从开始到出鱼未使用过一次抗生素及添加剂，消毒仅一次。原来甲鱼养殖可以这么简单。”朱老板说到。

　　

　　温室养殖甲鱼是江浙的一大特色，曾经造就了无数的财富神话，但其养殖过程中由于滥用抗生素也饱受诟病。近年来，由于环保以及抗生素的限制使用，使得行业开始摸索转型，如何用环保的方式，养殖出无抗的甲鱼，成为行业关注的焦点。

　　

　　朱老板在养殖过程中全程未使用抗生素，而且水质污染少，养殖效益高，他到底是怎么做到的呢？

　　

　　

　　

　　

　　

　　作为从事甲鱼养殖多年的朱老板，他从2017年就开始尝试使用天邦全熟化料。2017年全程使用天邦全熟化料温室养殖的饵料系数是1.28，首次尝试就成功使得他对天邦饲料更加有信心。今年通过调整投喂策略以及养殖方案，竟然比2017年的饲料系数还要低，只有1.2，成活率达到75%。朱老板介绍，全程养殖使用天邦全熟化甲鱼料，水质特别好管理，未使用过抗生素及添加剂，没有发病，甲鱼长势和粉料没有任何差别，甚至超过粉料。

　　

　　“而且在温室养殖模式中，使用天邦全熟化料的甲鱼活力好，特别健康，放到外塘好养，上食和摄食量比粉料养殖的甲鱼更快。”朱老板说到。

　　

　　

　　俗话说，水至清则无鱼。人们认为甲鱼无论在任何情况下均可以生存，因此，绝大部分从业者会忽略甲鱼养殖过程中的肥水。朱老板却不这么认为，他分析，要想养殖好甲鱼，一定要进行肥水，因此，朱老板在温室甲鱼养殖的放苗前后都会进行多次肥水。使用这种方式养殖甲鱼，朱老板养殖的温室小苗从来没有发病。在场参观的每个人都赞同朱老板的观点，但是真正做到这一点还是任重道远。

　　

　　

　　“好的开头是成功的一半，但是并不是刚开始肥水了，小苗能养殖得很好，甲鱼养成就一定成功。”朱老板继续就到，甲鱼养殖是一个漫长的过程，至少需要8个月以上。在甲鱼养殖过程中，会产生两个困扰的因素：不断向水体中投喂高蛋白的饲料，由于残饵或粪便导致的有机氮或有害无机氮大量积累；另外就是好氧生物呼吸作用产生的大量二氧化碳使水体pH值快速下降。因此，调水就成为必不可少的一环，它不仅可以将养殖过程中大量的各种氮转化为氮气或无毒害的硝酸氮，而且可以调控水体酸碱度，使温室保持微碱性的养殖水环境。胡老板的做法也很简单，就是定期向水体中泼洒EM菌和糖类，补充碳源，稳定菌相；此外，生石灰也经常使用，调控水体的pH值。

　　

　　俗语说“千年王八”，指的正是甲鱼自身具有极强的免疫力，在自然环境下，甲鱼几乎不会发病。但是高密度养殖甲鱼，时不时的就会有病害发生，而且近两年病害越来越频发。为了控制或防止甲鱼疾病，养殖户一般选用药物来控制，往往收效甚微，反而甲鱼发病愈演愈烈。

　　

　　朱老板却反其道而行之，他拒绝使用任何抗生素，连消毒剂都很少使用。朱老板说：“之所以这两年我养殖的还可以，主要是我注重水环境的调控，利用了肥水、调水的方式进行养鱼，水好了，甲鱼自然能够健康的生长。还有就是我坚持使用天邦全熟化颗粒沉性料投喂，营养均衡，免疫力高，我的甲鱼抗病力就强，我还有什么必要用药物呢？天邦全熟化甲鱼颗粒料熟化度高，对甲鱼肠道、内脏危害小，甲鱼易消化，营养不易散失，后期温室水质特别容易管理。而且不用二次加工，给我省了不少药品、添加剂的钱，养殖成本肯定比别人低，养殖效益自然就好。”朱老板笑着补充道。