中国水产频道原创报道， 这套模式，小龙虾年产量在800-1200斤/亩 文/图 水产前沿 吴佳辉 5月份至今，诸多小龙虾养殖户反馈，今年的虾价要比去年低许多，价格基本上也是涨一天跌两天。 以近几日的情况来说，6月7日为端午节，本以为节假日虾价会有所提高，然而，虾价却并未见好转。并且，6月7日至10日，连续4天的高温天气，小龙虾上笼量大，导致上市的虾暴增，虾价下滑明显。从6月11日开始，气温略有下降，起捕的小龙虾量有所减少，价格回升，直至13日部分规格的小龙虾也上涨了2元/斤左右。不过，有业内人士认为，由于6月7日至10日期间的高出塘量，或许预示着2019年稻虾突然断崖式结束，后期价格向好。然而，也有人员表示许多精养塘仍旧风平浪静，也有部分虾稻共养的塘口也存着虾，能够预判市场存塘量情况的，或许只能通过这几天虾价的变动情况来做判断。 虾价的变动一直是养殖户关心的话题，然而虾价的涨跌却无法掌控。对于养殖户来说，养好自己的虾，提高产量才是重中之重。今年5月份，因为高温天气持续的时间不算长，爆发疾病的塘口并不多，有养殖户认为，或许今年“五月魔咒”的时间会往后移。当然，也有养殖户持不同意见，认为天气差，水草管理不好就容易发病，并不存在往后移的情况。为了更深入了解产业的情况，笔者拜访了湖北蒲阳饲料有限公司（以下简称“蒲阳公司”）总经理姜红清，听听看他的意见。
湖北蒲阳饲料有限公司总经理 姜红清 最近一段时间，小龙虾价格时涨时跌，养殖户们都叫苦不迭，您觉得原因是什么？大概在什么时间段会有上涨的可能？ 姜红清：这几年，小龙虾终端需求火爆，许多餐馆、连锁店都陆续推出小龙虾菜系来拉动人气。有了消费端的保障，养殖业自然如火如荼，长江中下游的稻虾养殖，每年都新增百万亩级别的养殖面积，并且随着养殖技术的推广和提高，单产也在增加，这就造成每年5、6月，季节性供给还是严重超过需求，连年都是价格低谷，但6月中下旬后，随着稻虾的出清，虾价将明显上升，所以，我们一直大力推荐和推广池塘精养模式。可以预计的是，今年新增的稻虾面积亏损非常大，而池塘精养仍然有利可图。 往年所说的“五月魔咒”，今年似乎把控得还可以，发病率与天气的气候关系比较大？对于防控方法您有何建议？ 姜红清：往年气温上升，4月份开始就初见端倪。今年许多塘口水草管理得好，再加上今年气温起得慢，整个5月份，一直陆陆续续的下雨，发病的塘口不是很多。但是，我担心6月份气温上升，塘口的小龙虾规格大、密度高，水质变化快容易出问题。我们一直建议养殖户，只要虾塘上量，无论价格如何，达到规格的虾就陆陆续续出售，不然可能到最后会颗粒无收。如果不陆续出售，老虾加上原塘的虾苗，需要较高的塘口承载力。其实，只要塘口的产量高，盈利是不成问题的。这几年，我们也摸索出自己的一套模式，亩产量大概在800-1200斤。 能否简单介绍一下公司推荐的养殖模式以及具体的防控措施？ 姜红清：首先，我们大力推广池塘精养，在3月份的时候，精养塘的虾苗还没出来，养殖户从外面每亩买入50-80斤的虾苗，经过20多天的养殖，能够达到6-8钱。当然，今年的水温低，养殖周期比较长，养殖到30几天才达到6-9钱。把这一批虾卖掉之后，刚好5月底左右原塘虾苗出来了，又可继续养第二茬，第二茬养殖正值高温季，需要较好的池塘条件和较高的养殖技术，这茬虾养殖成功与否决定今年赚不赚钱；8、9月份我们还可以养第三茬，情况正常的话三茬可出虾800-1200斤/亩。 除了模式的改善，我们今年也会推出我们的专利产品——膨化发酵饲料，具有调水和保健功能。前期的流程与膨化饲料相同，先进行膨化，但不烘干。自然抽风等饲料的温度冷却到40摄氏度以下，再通过喷头喷洒菌种和糖浆，最后用真空呼吸袋包装。膨化发酵饲料的好处在于饲料上生长了活菌，只发酵饲料表面20%的比例，与完全的发酵饲料不同，本身是全配合饲料，可以长期投喂。我们做过检测，一个立方水体每天可增加7亿个有益菌，长期摄食带有益生菌的饲料，对肠胃也有较好的保健作用。此外，当前养殖户调水改底难度大，需要往塘里面加菌种，膨化发酵饲料具有保健作用，降低养殖风险。养殖户也可以不用调水，养殖就更加轻松。 当前的市场上，膨化料与颗粒料都占一定比例，且市场上饲料品牌众多，公司今年的情况如何？能否简单介绍一下公司？ 姜红清：今年蒲阳公司虾蟹料的销量已经超过2万吨，基本是达到预期的。不过，这两年，许多饲料厂都涉及小龙虾料，几千吨销量的也有许多。有经销商跟我们反馈，以前是养殖户打电话跟他们要料，今年是经销商打电话问养殖户饲料用完了没有。市场的品牌多，养殖户的选择也很多，而小龙虾饲料价格的差异又大，市场竞争确实激烈。 从2012年以来，我们就一直专注生产虾蟹料，坚信只有通过专业化才能在市场上获得一席之地。公司拥有三条专门生产小龙虾、河蟹熟化和膨化配合饲料的现代化生产线，是湖北省内最早的虾蟹饲料生产线之一。目前的主要饲料产品还是以常规的熟化颗粒饲料为主。今年将推出膨化发酵饲料，目的是解决小龙虾养殖过程中的诸多痛点，让小龙虾养殖更轻松、更赚钱，助力小龙虾产业健康发展。 【关键字】：小龙虾养殖 养殖模式 防控措施 水产养殖 |
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