| 中国水产频道综合报道， 鳜鱼池塘网箱饲料养殖技术及关键点分享（上） 整理/ 鳜鲈前沿 叶丰齐 本文整理自鳜鲈前沿第4期公开课《鳜鱼池塘网箱饲料养殖技术及关键点》，课程嘉宾是湖北省水产科学研究所黄永涛副所长，长按识别下方图片二维码可回顾本期课程。
从2016年开始从事鳜鱼的驯食养殖技术研究，黄所长在池塘架设网箱开展鳜鱼饲料生态养殖技术研究上取得较大的成功，对国内饲料养殖鳜鱼起着积极的推动作用。他分享了两个实际应用案例： 池塘网箱+饲料养鳜鱼 长速比池塘散养快10%-20% 案例1：2018年7月10日在武汉蔡甸基地使用 “池塘网箱” 、饲料来养殖鳜鱼；架设好12个30.25平方米统一规格的网箱，在每个网箱投放1500尾平均61.8克/尾的饲料鳜鱼苗。目前有8个网箱出鱼，平均产量为741.1千克/箱，平均出鱼规格是499.2克/尾，300克以下规格平均占比仅3.28%。
案例2：广东鹤山的曹先生去年放了约30000多尾的鳜鱼苗，在池塘架设10口网箱，把驯化到10朝以上的苗放池塘养殖，只剩6000-7000尾鳜苗仍存留在网箱中。结果发现无论是长速还是规格齐整度，在网箱中的鳜鱼都比放养池塘的要更好。据3月份的卖鱼统计，网箱养殖的饲料鳜鱼长速比池塘养殖的增加了约15%。 根据案例总结推测，在池塘架设网箱使用饲料养殖鳜鱼可使其生长速度较池塘散养快10%-20%；养殖成品规格整齐；水质易调控，病害较少、成活率高；可以根据市场行情控制产品的上市时间，达到利益最大化；捕捞方便，实现灵活少量供应，节省劳动力，降低生产成本。 保障网箱设置区域及整个池塘水体环境的最优化 架设网箱养殖鳜鱼的池塘面积需要在5亩以上，水深则要在2.5米以上，在3米左右最佳。可通过挖掘机把架设网箱部分池塘面积（整塘面积的10%）加深，使网箱易于架设，箱底不易着底，鳜鱼摄食掉落的残饵沉入箱底能被底层鱼类迅速吃掉，保障网箱设置区域及整个池塘水体环境的最优化。 池塘水位最高处要埋置一个直径200-300毫米的溢水管，以免暴雨时涨水过快满溢网箱导致箱内鳜鱼逃逸。 网箱架的制作分为两种：专业化与简易化。前者使用角钢或钢管焊接成5.5米5.5米或5.5米12米的连体式网箱，中间为50-100厘米的人行走道，两边为网箱架，用油桶或泡沫桶绑定以钢丝固定在池塘水位最深处，也可以用钢管或木桩直接将整个网箱固定在池塘最深的地方。 后者则利用钢管或楠竹直接架设成5.5米5.5米或5.5米12米的网箱固定在池塘中，沿网箱一边搭建一条走道，便于投食和操作使用。要注意的是，对于固定式网箱，箱口要高出池塘最高水位的30-40厘米，不要加太深，以免大雨涨水过快溢箱逃鱼。 用于鳜鱼养殖的网箱最好选用无节网片制作成的网箱，网目1-2厘米即可。这样不容易擦伤鳜鱼，最好在放苗前一个月就浸泡在水中，让箱体上附着生藻类，避免鳜鱼苗进箱时体表擦伤。网箱深度根据池塘水深确定，一般要求离池底30-40厘米，有利于残饵沉入箱底被池塘外的其他鱼类摄食，同时箱内鳜鱼的排泄物容易被水流推走。 每5亩配1台增氧机确保水体溶氧充足 网箱内增氧设施一般采用24小时不间断微孔增氧方式，养殖者可以根据网箱数量合理配置鼓风机的大小，一般要保证一口5.5米5.5米的网箱放置2个直径80厘米的微孔增氧盘。根据经验，一台2.2千瓦的二叶锣茨鼓风机可以带40个直径80厘米纳米管圆盘，满足20口600平方米左右的网箱供氧需求。 集中用一个水泵给每口网箱冲水，每次喂食前打开水龙头冲水，可引诱鳜鱼集中在流水附近活动，便于投食时鳜鱼集中摄食。有条件的养殖者最好在网箱上方盖上遮阴网和防鸟网，避免鳜鱼被鸟类猎食。在网箱的两边固定一台水车式增氧机，朝网箱的方向推水，以保证网箱设置区域的水体流动。另外按照每5亩配备一台变频增氧机，以确保养殖池塘水体溶氧充足。池塘面积在15亩左右最好配一台涌浪机。 网箱外围池塘苗种的放养主要是清除鳜鱼残饵和排泄物，调节池塘水质，改善水体环境，以鱼养水。4-5尾/斤的白鲢，放养80-100尾/亩可以降低水中氨氮含量。2-3尾/斤的花鲢，放养50尾/亩就能控制水中浮游动物的生长，减少病害的发生。10尾/斤的鲫鱼，放养20-30尾/亩来清除鳜鱼摄食残饵，也可用黄颡鱼来替代。2-3尾/亩青鱼可以减少池塘中螺蚌的生长，减少池塘溶氧消耗。4-5尾/亩草鱼能够抑制水草的疯长。15-20尾/亩黄尾密鲴进食生藻类可起到清洗网箱的作用，减少网眼的堵塞，增加网箱内外水体交换。 对于网箱外围池塘生态环境，池塘中可以植入少量沉水植物，如轮叶黑藻、金鱼藻等；池塘周边可种植一些挺水植物如茭白（高芭），这些植物对于改善水体环境、降低池塘氨氮和亚硝酸盐、减少鳜鱼病害发生起到十分重要的作用。 有条件最好将池塘水排干后暴晒一个冬季，养殖前一个月开始进行消毒清塘处理，目的是要彻底灭杀池塘中的野杂鱼和部分细菌，常用的药物有生石灰、漂白粉、茶籽饼等。清塘消毒一周后即可往池塘网箱加水至池塘最高水位，开启水质培肥。 |
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