关键词 小龙虾生态安全 吃小龙虾已风靡大江南北，追随消费者的脚步，小龙虾养殖也在全国各地兴起。有学者认为，各地引入小龙虾养殖时也要考虑到其生态安全性，预防可能造成的生态危机。尽管一些区域内的野生小龙虾并未产生明显的生态影响，但消费市场的开发是控制野生种群的重要原因之一。而没有小龙虾分布的区域，往往比较偏远、自然条件有其独特性，与外界相对隔绝，生态系统更加脆弱，在引入时要谨慎。 声音 “贸易摩擦下的罗非鱼一旦出现滞销，没有哪个国家能接盘，只有中国的市场有这个能力，内销是必然的选择。” ——中国水产流通与加工协会会长崔和表示，我国罗非鱼出口对美市场的依赖度正在逐年下降，尤其是中美贸易摩擦开始后，下降速度更明显。但 2018 年美国市场进口罗非鱼的总量中，75% 来自中国，说明美国罗非鱼离不开中国的供应，与中国存在相互依赖性，美国依然是中国重要的市场。即使受到 25% 的关税影响，买卖双方将面临前所未有的压力，但仍然不会退出市场。不过，如果抓住这个机遇，反而会促进罗非鱼打开内销市场。 “美国的新关税最终可能会把水产品再加工工序推到印度。” ——目前，中国企业正在从印度、孟加拉国和其他国家采购无头对虾原材料，并将其重新加工成包装后再运往美国市场。印度对虾从业者认为，为了迎接这一机遇，印度的海鲜加工者应该进行升级和扩张。 “水产品的全球供应链正在加快形成，资源分布和产业发展不平衡既是机遇也是挑战。” ——全国工商联水产业商会供应链委员会首任会长杨万生认为，以全球水产行业来看，中国作为消费大国，绝大部分水产品需要远洋捕捞或者依赖进口，“买全球、吃全球”特点十分突出。这正是业者打造或者重塑全球供应链的机遇，资源分布和产业发展不平衡，也带来了不小的挑战。由于新兴经济体巨大的人口规模和庞大消费市场，各国开始对自然资源及可消耗能源进行各种限制，企业及国家将不得不更加关注生产和消费的可持续性发展，这对全球供应链将来的分布与演变带来不确定因素，同时提供各种挑战及机会。 “三文鱼未来的市场由两个国家主导，一个是智利，另一个是中国。” ——北欧银行分析师 Kolbjorn Giskeodegrd 认为，全球三文鱼贸易增量由三个因素驱动，首先是中国中产阶段的迅速崛起，第二是智利产量的高速增长，第三是跨太平洋物流系统的重大改善。按估算，2019 年中国大西洋鲑消费将达到了 15 万吨，同时预估理论上全球市场还可吸收 7.2% 三文鱼产量，而不至于严重影响价格稳定性。 “巴沙鱼并非罗非鱼的竞争对手，它并没有动罗非鱼内销市场的奶酪。” ——中国水产流通与加工协会会长崔和认为，目前罗非鱼内销尚未打开，巴沙鱼热销后实质上影响到的是草鱼、黑鱼（乌鱧）等水煮鱼主料。近年来，受巴沙鱼的影响，草鱼、黑鱼价格连年下降。 数字 3175 万吨 海关总署公布的数据显示，中国 1-5 月大豆进口量为 3175 万吨，减少 12.2%，进口均价为每吨 2819.6 元，上涨 3.4%。数据并显示，中国 5 月大豆进口量为 736.2 万吨。 50 万吨 据中国水产学会鲑鱼专业委员会统计资料估算，我国目前可利用的冷水资源超过 5000 立方米 /S，冷水鱼养殖的潜力超过 50 万吨。2018 年，国内鲑鳟鱼养殖年产量仅占可利用资源的 8%。 2594 个 目前，农业农村部已登记地理标志农产品 2594 个，这项工作于2007 年开始启动。据悉，农产品地理标志登记管理是服务广大农产品生产者的公益行为，登记不收取费用。 21.5 吨 目前，2019 年鳗苗捕捞季彻底收官，东亚地区日本种鳗苗再次失收。据统计，东亚三国一地区合计收获鳗苗 21516kg，其中中国大陆累计苗获 14600kg，占总量的 67.9%；台湾地区累计苗获2750kg，占总量的 12.8%；日本累计苗获 2500kg，占总量的11.6%；韩国累计苗获 1666kg，占总量的 7.7%。 |
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