| 中国水产频道独家报道， 恒兴“369”加州鲈鱼养殖模式具有养殖周期短，出鱼层次高，养殖效益好等特点 文/图 水产前沿 沈君 近年来，加州鲈鱼消费需求旺盛，养殖蓬勃发展。养殖户对饲料的使用方法包括驯化技术，高温投喂，病害规避，内服管理存在较大的技术需求。为此，恒兴技术服务团队多年来在养殖一线默默探索与耕耘，总结提炼出加州鲈鱼当年上市“369”高效养殖模式。同时与上海海洋大学加州鲈鱼营养配方专家，国家特色淡水鱼产业技术体系岗位科学家陈乃松教授合作，共同研究并优化恒兴加州鲈鱼料配方，在诸多方面已取得突破性的效果。
今天上午，2019恒兴（首届）加州鲈鱼健康养殖发展论坛在江苏吴江成功举办。此次论坛由广东恒兴饲料实业股份有限公司主办，浙江恒兴饲料有限公司承办，广州市通盾电子科技有限公司、水产热点协办。会议邀请了加州鲈鱼领域专家，江苏、浙江等周边地区养殖者、经销商近400人。
论坛现场
浙江恒兴饲料有限公司总经理陈堪凤致辞
广东恒兴饲料实业股份有限公司副总裁刘兴旺致辞 会议伊始，浙江恒兴饲料有限公司总经理陈堪凤、广东恒兴饲料实业股份有限公司副总裁刘兴旺分别为大会致辞。 陈堪凤在致辞中讲到：“我们希望通过本次会议，让更多的经销商及养殖户和同行，更加了解恒兴公司及我们的产品、服务和发展动向，更了解恒兴对行业的探索所付出的代价和贡献。在非洲猪瘟的影响下，加州鲈鱼将迎来最佳的发展机会。恒兴具有最完善的产业链，有资源，有专业，有技术，能有机整合各环节的优势。所以，让我们恒兴与各位同行以及广大养殖户朋友携手共进，不辞艰辛攻克行业一切痛点难点难题，共创加州鲈鱼养殖产业更加美好的明天！” 上海海洋大学教授陈乃松《大口黑鲈营养需求与饲料研究新进展》
上海海洋大学教授 陈乃松 大口黑鲈，俗名加州鲈，我国于上世纪80年代从美国引种，并解决了人工繁殖的技术问题，先后在珠三角和长三角地区迅速形成密集性的养殖产业区。2017年，全国加州鲈鱼养殖产量45.69万吨，2018年下降至43.21万吨。 目前，加州鲈鱼人工全价配合饲料的使用尚不普及，但冰鲜杂鱼饲料呈现出的问题也很多，终将被配合饲料所替代。加州鲈鱼对饲料中的可消化赖氨酸的需求量相当高，研究表明，在低蛋白质饲料中添加晶体EAA能有效提高大口黑鲈的生长，但不如结合态的EAA更有效。 养殖者在选择加州鲈鱼饲料时，应注意：1、完整的营养指标标识；2、感观检测饲料腥香味及水中稳定性（1～1.5小时适宜），颗粒外形规则，破粒少，不应有肉眼可见的羽毛；3、选择有可靠技术的大公司产品；4、参观加州鲈鱼饲料厂时，应注意查看是否有加州鲈鱼饲料生产必备装置。
感观检测饲料不应有肉眼可见的羽毛
加州鲈鱼饲料生产必备装置 养殖过程中需重点观察鱼的生长速度、体色，特别是肝脏的颜色。建议养殖者每周检查一次肝脏的色泽变化，用营养均衡的配方、新鲜的原料所生产的饲料，养殖出的鱼肝脏呈鲜红色。
加州鲈鱼肝脏判别 广东恒兴饲料实业股份有限公司高级养殖技术服务工程师李俊杰《加州鲈健康养殖技术探讨》
广东恒兴饲料实业股份有限公司高级养殖技术服务工程师 李俊杰 江苏吴江、浙江湖州作为加州鲈鱼主产区之一，养殖面积约在10万亩，年产量约在8-10万吨。目前，养殖过程中仍存在苗种风险高、养殖病害多、高温上料难等痛点。 针对上述问题，建议养殖户选择经过品系选育的优质鲈鱼工厂化苗种，在3-4公分时开始转料，选择恒兴公司的肉食性鱼苗开口配合饲料，该饲料具有营养组成均衡、适口性好，可有效提高鱼苗成活率。 在病害防治方面，养殖者要时刻关注天气变化，定期预防。加州鲈鱼病害发生的根源是缓慢积累形成肝肠疾病（肝肠等器官功能衰竭）成为细菌性疾病的治疗瓶颈。而恒兴公司推出的肝肠康系列产品，具有协同抗菌、保肝健肠、省时省工的特点。 恒兴公司根据市场行情及养殖周期，向养殖者推荐“369”养殖模式，即“3月份放苗、6个月养殖、9月份抓鱼”。该模式具有养殖周期短，出鱼层次高，养殖效益好等特点。
广州市通盾电子科技有限公司总经理林锦江《U鱼智慧渔业管理平台介绍》
广州市通盾电子科技有限公司总经理 林锦江 让养殖户养得舒心，让市场卖得放心，让消费者吃得安心，这就是U鱼的最终目的——为健康产品提供第三方的可溯源管理平台。 广州市通盾电子科技有限公司专注于可溯源技术开发，凭借多年的物联网施工经验、领先的软硬件研发实力，为传统渔业提供智慧型互联网+解决方案，拥有渔业智能化测控平台、智慧大数据采集与展示平台、智慧大数据分析平台，构建了一套完整的行业服务平台的新科技模式。`
U鱼物联网设备 通过日常管理数据化，管理流程标准化，改变传统人工监管的养殖模式，利用数据进行科学的喂养方式，降低饵料系数，提高生产产能。利用日常水质数据变化的记录、分析、建立科学的养殖模型，从投苗到出鱼，用料采购，库存管理、巡查记录，人工精细化管理，使得整个养殖全过程可追溯。平台将环境、生产、管理、加工、物流、销售六大环节通过云平台进行可视化数据管理。 论坛结束后，浙江恒兴还举办了现场订料优惠活动，大幅度让利回馈广大养殖户，大力度赠送高科技养殖设备，新老客户倍受鼓舞，踊跃付款，活动取得圆满成功。 |
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