关于虾苗检测，你不知道的种种细节！

　　传统水产药店不升级，必然会被市场淘汰

　　文/图 水产前沿 李晓欣 李帅

　　2019第二届中国水产动保产业年会调研行正如火如荼地进行中。据了解，福建漳浦佛昙有一家水产“三甲”医院，远到闽东、湛江的养殖户都会送样过来检测。带着好奇，笔者来到了这家声名远播的动保药店一探究竟。

　　导入厦门智汇联丰虾类病原荧光定量检测系统的漳浦力盾生物，让我们看到了不同于传统水产药店的窗明几亮。产品摆放得井然有序，无菌实验室纤尘不染。笔者采访智汇联丰生物科技有限公司总经理罗颖晖，在他看来，传统依靠经验对渔病进行诊断的方式已经不能满足养殖现场的需求，只有通过精密化的科学仪器和先进的病原检测方法，将各项生物指标量化，才能精准诊断，对症下药，有效防控养殖病害！

　　罗颖晖：水产行业整体服务水平还是比较低端。想要提升，不能光靠经验和简单的测水质，细菌病毒是无法用肉眼观测到的。应该像医院一样，先做病原检测，医生看检查报告给出治疗方案。荧光定量PCR检测技术早已广泛应用于医疗领域，针对水产行业，智汇联丰依托科研院所十多年的成果开发虾类病原荧光定量检测方法和试剂。计划在两个领域推广该检测系统，一是大型种苗企业应用于虾苗、种虾生物指标检测，保证生产过程的生物防控，避免种苗感染病原。二是在养殖现场引进该检测系统设立水产医院。目前大部分水产药店只能做简单的水质检测，涂弧菌平板等，如果能导入荧光定量检测系统，一定能大幅提升服务水平和病害防治水平，促进养殖行业的健康发展。

　　罗颖晖：虾苗检测的普及是正面的。近年来白虾养殖成功率每况愈下，这两年在某些地区在检测普及之后成功率明显提升。当然现在检测市场尚未规范，有多种检测方法推行，检测精度、稳定性差异很大，经常出现同一样品在不同检测单位不同结果的情况。我认为绝对需要虾苗检测，但一定要保证极高的精准度，误差率过高反而对苗场和养殖户造成损失。目前现场PCR检测主要有定性和定量两种方法，智汇联丰采用的TaqMan探针荧光定量PCR技术，与常规PCR、LAMP、RAA等技术对比，具有精确度高（1毫克10个病原，比一些快速定性检测方法精准度高10-100倍）、特异性高（避免假阳性）、结果数据化（有些病原的致病与数量有关系，只定性无法判断）等优点，而且我们还有独到的多种检测技术（一管反应可同时测多个指标），大幅提升检测效率。

　　罗颖晖：我不提倡推广到小型养殖户，生物检测需要设置一定的门槛才能保障精确度。出于对行业负责的态度，我们会对有意向导入我们检测系统的合作单位进行严格的条件评估，并做好培训和定期服务追踪，通过在养殖集中区设立水产医院服务当地养殖户。至于科学检测对于养殖户的价值我可以简单举个例子，去年有个养殖户的金刚虾已经到10多条的规格，开始出现问题。第一天少量死亡，第二天死亡量增加，第三天每口池死亡100多斤，每天每口池直接的经济损失就有5000多元，送检发现是大量的白斑病毒感染，如果出现问题的初期送检，就可以大大减少损失。

　　罗颖晖：我们在技术研发时期每年在养殖现场采集大量的病害样板进行检测分析，建立了庞大的数据库。通过数据分析，我们针对我们的荧光定量检测方法制定了多项标准，比如反应虾苗健康度的四大指标（EHP\AHPND不得检出，弧菌10000个/毫克组织以下，总菌弧菌20:1以上），EHP在10000个/毫克肝胰腺组织以上开始对虾类出现危害症状等。除了检测以外，还要懂得对数据进行科学分析才能指导生产和病害防治工作，所以我们会和合作单位共同分享数据和提供远程分析。这一两年时间，引进我们检测系统的几家大型种苗企业通过良好的配合已经创造了巨大的效益，种苗质量的稳定性及市场口碑显着提升。由于生物检测的复杂性及标准的滞后性，虽然我们系统的检测准确度大大优于众多其他系统，但我们不为客户做判定（比如是否排苗等）。我们会根据检测数据给客户做分析，给出参考性建议。

　　罗颖晖：检测这一块并不是盈利项目。智汇联丰有微生物动保板块，菌种自主研发生产，性能也是做到数据化。目前在微生物原料供应及动保产品都有稳定的客户群体，动保市场的竞争对服务的依赖程度很高，没有服务体系很难生存和发展。我们独有的病原检测技术就是智汇联丰用来打造服务体系的核武器，用检测服务来推动动保产品的销售。

　　罗颖晖：力盾生物是导入我们的荧光定量检测系统的独立运营的公司，试点运营一年时间，由于检测结果和现场情况非常吻合，在当地影响力很大，远到闽东，湛江、海南都送样检测。以后智汇联丰会在各养殖集中区设立检测站或水产医院，我们也欢迎有实力有理念的企业共同参与水产医院的建设和运营，让养殖户从科技成果中得利。

　　左二智汇联丰总经理 罗颖晖，左三力盾生物负责人 陈毅君