《水产前沿》杂志2019年8月刊数字声音关键词——水产第一媒体

　　日前，来自广东省财政厅和广东省自然资源厅共同印发的《广东省海域使用金征收标准》的通知称，广东省海域使用金征收标准有 5 等，其中遂溪县、徐闻县、廉江市、雷州市、吴川市、海丰县、陆丰市、阳东县、阳西县、饶平县、揭阳市榕城区、惠来县为第 5 等，在用海方式的界定中，如果用作开放式养殖用海中的网箱养殖，则每年海域使用金征收标准为 3.33 万元 /公顷。而旧的养殖用海海域使用金征收标准为 0.6 万元 / 公顷，折算为 400 元 / 亩。新标准从今年 7 月 1 日起正式实施，对此，养殖企业和养殖户呼吁政府有关部门对深水网箱养殖业多调研，多了解行业发展的艰苦及不易，并希望能得到国家优惠政策的大力支持、扶持。

　　——从客观的角度来分析：目前国内巴沙鱼养殖的成本确实比越南巴沙鱼高，但国内加工厂拥有的部分优势也是越南无法比拟的。语言交流方便、贸易交易资金安全、采销信任度高、人民币现金结算等优势让国产巴沙鱼有一定的市场空间。国内巴沙鱼加工厂的压力则是来自销售端，国产巴沙鱼因为规格不一、肉偏黄等特点，在流通市场竞争力相对差一些。同时，国产巴沙鱼做流通市场一般都销往西安、郑州、济南等国内大型冻品批发市场，这些市场容量虽然大，但经销商对价格也最敏感，巴沙鱼加工厂与经销商之间合作的粘性不大，很容易陷入巴沙鱼工厂之间相互压价的恶性循环中。现在的当务之急是给养殖户增加信心，给国内经销商销售国产巴沙鱼增加信心，让中国巴沙鱼产业逐渐走向平稳的发展态势。

　　——京东大数据显示，下单购买小龙虾的用户中，16-25 岁的用户同比增长的幅度最大，达到 209%，95 后成为购买主力。26-35 岁同比增长幅度为 142%，年轻人一直是小龙虾的消费支柱。

　　——转型有很多种方式，对于大多数的对虾加工厂来说，渠道转型最为明显。大型加工厂不得不进行渠道转型主要有两个原因，其一是来自批发流通渠道不断压价的压力；其二，原来传统的批发市场流通的产品多为统一标准产品，而连锁餐饮定制化、食材化、预制产品用得较多，这个明显的趋势也成为了业内在追求的方向之一。

　　——日前，海南出台了养殖用水排放标准。中国科学院水生生物研究所解绶启研究员表示，通过各种各样的技术或者生态手段进行处理，比如利用藻类、水生植物，或者说养殖系统的精准营养，以后的营养配方不只是要满足鱼虾生长的需求，还要满足水体中菌、藻类和水生植物的需求，让整个生态系统的营养素（碳氮磷）的转化率达到最高。

　　2019 年上半年，厄瓜多尔白虾出口共计 307842 吨，同比增长26%，出口额 17.7 亿美元。半年的出口量突破 30 万吨，这在厄瓜多尔历史上还是首次出现。媒体预估，正关加上边贸，上半年中国从厄瓜多尔的实际进口量约为 19.8 万吨。

　　据市场调研公司 Fact.MR 报告，2019 年全球虹鳟鱼的消费量将达到 95 万吨，其中的 83 万吨为养殖虹鳟。随着消费者对健康水产品的认可，和对优质蛋白的需求增长，未来十年虹鳟的市场增速将维持在 5% 左右。2019 至 2029 年间，世界虹鳟鱼的销售额将增加 20 亿美元。未来几年东亚国家将成为虹鳟消费增量的重要市场。

　　联合国粮农组织（FAO）预测，2019 年全球渔业产量约 1.78 亿吨，捕捞渔业总产量将下降 3.4%，水产养殖产品增长 4%，89% 鱼类供人类食用，人均消费水产品 20.5 千克。

　　2019 年上半年，中国海产正关进口（不包括鱼粉和腌制海产品）数额达到 70.3 亿美元，同比增长 32%，比 2017 年上半年翻了一倍，这也是连续三年内实现两位数的快速增长。而正关进口的增长部分，很大程度上是从越南边贸转化而来，中国政府发力打击走私对规范海产品进口起到了积极效果。

　　农业农村部市场预警专家委员会预测，2019/20 年度，中国玉米播种面积约为 41479 千公顷，较此前的预测数减少 150 千公顷，主要是深化农业种植结构调整，华北地区引导玉米大豆轮作等，夏玉米面积减少超出预期。据农业气象部门监测，玉米主产区气候适宜度总体好于上年，预计玉米总产量约为 2.53 亿吨。