| 中国水产频道独家报道， 文/图 水产前沿 李晓欣 “水质检测是科学养殖的必需环节，随着养殖技术及理念水平不断提高，已逐渐形成了行业习惯。”厦门开普瑞科技有限公司（下称“开普瑞”）执行总经理徐炜炫谈到。 毫无疑问，水质检测在水产养殖中至关重要。在众多检测方法和工具中，水质快速测试盒产品因其携带便捷，检测准确、快速而风靡塘口，更是水产技术服务人员跑塘的标配工具。开普瑞在水质快速测试盒的研发和生产已有多年的技术沉淀，日前，针对水质快速测试盒产品的发展现状、痛点及趋势，笔者采访了开普瑞执行总经理徐炜炫。
水产前沿走进厦门开普瑞科技有限公司，左3为开普瑞总经理 秦一鸣，左5为开普瑞执行总经理 徐炜炫
开普瑞执行总经理 徐炜炫 近20年沉淀，走“定制+服务”路线 水产前沿：请您简单介绍下开普瑞科技公司。 徐炜炫：公司成立于2009年，主要生产水质快速测试盒和聚维酮碘原粉、复合碘等以碘为中心的消毒剂原料，实际上做这一类产品已有将近20年时间，是国内最早涉及水质快速测试盒的从业者之一。之前我们自己有生产动保产品，配套销售水质快速测试盒，动保产品线砍掉之后，现在主要给动保企业和饲料企业做定制的水质快速测试盒产品，目前应用较多的主要是饲料集团企业，作为技术人员随身必备的服务工具使用。 小小的一个测试盒涉及了非常多的细节，外到盒子、比色管、比色卡、小滴管、药勺、药水瓶、底托等，内到试剂、配方都倾注了公司多年的心血，为了保障产品的精细度，我们几乎每个部分都自行开模，并申请相关的技术专利。以前有饲料企业也曾自行生产过水质快速测试盒，但由于成本、配方、定位等多方面的原因，最终基本都转为外购，我们就把行业对此的需求聚拢起来，在产品质量、价格等各方面都有一定的优势。 除了为企业定制产品，我们也提供服务。测试讲究操作要规范，否则会影响数据的准确性。公司会根据需要，派专人到企业给他们的业务团队培训如何规范化操作，同时将测试过程中可能出现的问题及对策做分享，让这些一线使用者更好地将产品应用于实践中。 水产前沿：在水产养殖中，水质快速测试盒的应用是从何时兴起的，经历了哪些转变？ 徐炜炫：实际上水质检测是科学养殖的必需环节，早期养殖业者缺乏这种观念，靠肉眼观察水色，而水体pH、氨氮、亚硝酸盐等超标肉眼是分辨不出来的，按理说每天从早到晚都应该测，但早些年养殖户测得少一些。 现在随着养殖技术及理念水平逐渐提高，大家对于水质检测也越来越重视，逐渐形成了行业习惯，尤其对水产技术人员而言，水质快速测试盒基本是随身必备的，到塘口跑业务时会测水质决定处理方向，也逐渐带动了一些原来不测水质的养殖户自发拿水样叫别人帮忙测。
市场占比3-4成，今年或销超30万套 水产前沿：业内生产水质快速测试盒的厂家多不多？开普瑞产品的市场份额占比多少？ 徐炜炫：相比水产动保主流产品，水质快速测试盒属于小众产品，产值在千万元级别，国内专门生产水质快速测试盒的厂家有10多家，竞争较大。目前公司合作定制的企业超过了100家，市场占比为3-4成，包含大家耳熟能详的饲料集团和动保企业，及其他污水处理、饮用水处理、食品加工、印刷、电镀等不同行业客户群体。去年销量为12-13万套左右，今年上半年销量已经远远甩开去年，预计全年销量将超过30万套。目前公司测试盒产品在华南市场销量稳固，华中、华北是公司接下来的主战场。 水产前沿：今年水质测试盒销量预计将比去年翻了一倍不止，产能是否跟得上？ 徐炜炫：原本我们预期今年销量在20万套左右，但上半年基本已经达到了这个预期，产能有点跟不上。这个产品比较难做到全自动化生产，今年新上的半自动贴标机器，贴标速度也大大加快；原来只有一台自动灌装机，三秒装一支试剂，现在也增加到2-3台同时灌装，也大幅度提高了生产效率。目前公司在配药、灌装、贴标等环节已逐步实现自动化，最大限度降低人为误差，而组装、套袋、切口等环节还是得靠人工。 突破海水氨氮检测瓶颈 水产前沿：水质快速测试盒在生产和应用上存在哪些痛点，开普瑞做了哪些技术迭代？ 徐炜炫：为了产品在使用上更加简便和准确，我们在配方上做了3-4次的升级。例如pH值的检测，以前产品是2张色卡、2支不同试剂，检测时由于不知道水样的pH是在哪张色卡上面，如果第一次测试不对，就要重新再测一次，一盒只能测50次。后面我们经过配方升级，产品只有1张色卡、2支同样的试剂，测试一次就可以判断出来，一盒可以测200次，操作简便，成本也有所降低。 再如总碱度的测试，通过滴指示剂来观察水体颜色的变化，从而确定滴定终点和计算总碱度。市面上大多产品是从橘黄色变成橘红色的过程，由于颜色相近，肉眼辨别起来容易产生较大的误差，我们对此做了配方升级，从蓝色过渡到黄色，颜色变化更易辨别。 另外，海水氨氮的检测一直是业界的难题，困扰了业界十多年，主要是受制于海水盐度大、钙镁离子多，容易与试剂发生化学反应出现白色沉淀，掩蔽掉了氨氮反应出的颜色，造成测试误差非常大。有些人可能根据白色沉淀武断地判定是重金属超标，这是不科学的。后面我们查阅了非常多的文献，向厦门大学的专家老师请教了几个方案，公司实验室的技术人员加以改造，2018下半年找准了方向，在原来配方的某个环节做了改良，今年春节前后突破了这一瓶颈并应用于产品中，现在海水和其他高硬度水体的氨氮指标都能顺利检测，这也是我们产品的一大亮点。
重点投入开发电子读数和数据传导技术 水产前沿：目前国内外有不少应用于水产养殖方面的水质在线监测系统装置，对于这一块您怎么看？ 徐炜炫：在线监测水质的设备如果在科学的使用和维护下，能够确保长时间准确测量水质是非常不错的，但这关键在于能否建立科学高效的维护水平。仪器设备的造价不低，如果没有实时地科学维护，导致测量误差增加，那将变得没有意义。目前业内有实时在线监测水质的相关产品，但尚未形成行业标杆，而这真正的技术核心还在于试剂，我们也在寻求在仪器硬件上做得好的企业合作。 展望未来，开普瑞作了哪些发展规划？ 徐炜炫：接下来公司的发展规划主要为以下几方面： 1、公司秉承产品没有最好只有更好的产品理念，未来我们会一如既往地改良、提升各个品种试剂配方，进一步提升水质测试的准确性和便利性。 2、在品种上，除了单品种测试盒，我们将针对企业客户的个性化需求推出不同的测试箱套装，比如三合一、五合一、六合一等。在产品外观上，除了测试盒，我们还根据客户的不同需求开发了铝箱、塑料箱、笔记本等样式。
3、今年销量预计达到30万套，明年可能将增加至50多万套，对内公司将继续提高自身生产效率，如测试盒外部套袋、切口环节目前还是人工做，下半年公司将投入自动化设备，未来其他生产环节能够自动化的我们都会尽量投入设备；对外会选择性地对接客户，让生产更加顺畅。 |
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