文/ 海鲜指南（seafood-guide）编辑部 中国水产频道原创报道，进入8月份，中国冻品市场就进入了“涨价季节”，各种水产品频频喊涨。特别是伴随着8月初，人民币对美元汇率走高之后，更是助推了此轮涨价的势头。现在，国内冷冻白虾市场涨价潮来临，厄瓜多尔白虾价格开始微微上扬。 此次白虾价格上涨，将大大提振市场信心，一扫此前赔钱的颓势，进口商和经销商坚持到现在都感觉看到了希望。 “之前因为白虾进来的货多，市场起不来量，大家一直赔钱卖，这两天终于开始慢慢上涨，我们才看到了希望。”天津一位白虾进口商称。
具体分析此次国内白虾价格上涨的原因是多方面的： 首先是白虾的进口成本确实增加了，厄瓜多尔工厂报价上涨0.2-0.3美元/公斤左右，人民币对美元汇率上涨了，这两项成本一加，直接导致进口商的成本增加。“ 国外工厂报价涨价3毛美金，汇率高了3毛美金，这样一箱14kg虾的成本高了70多元人民币。”进口商表示。 其次是7月份，中国前往厄瓜多尔白虾加工厂订货的中小型买家和入局者减少了，回来的货都是大进口商的货。这些人在专业度、资金和操作手段上都比较高，不会出现“抛货弃市”的情况。中国国内的白虾销售价格就能够维持在相对稳定的水平。 然后是时间节点助推了白虾价格上涨。现在是8月中旬，距离中秋国庆等冻品销售旺季还有一个月的时间。市场对白虾的消费量逐渐提升，各地经销商、餐饮、商超等客户信心回升。非洲猪瘟导致猪肉、牛肉、鸡肉等畜禽价格上涨，水产品成为白虾餐桌上的替代选择产品，消费量有望增加。
冻虾行业洗牌加速，“搅局者”被淘汰出局 2019年，冻虾市场洗牌正在加速，新入局者退出的速度在加快，行业中小型玩家竞争加剧。具备专业度、资金和团队的公司正在稳定上升。 白虾领域新入局者的减少和中小玩家的竞争，将会进一步稳固行业稳定性，特别是价格的稳定性。“很多新入局的玩家，订了货回来发现不赚钱，就低价抛货弃市。这不仅对他们自身造成了亏顺，还扰乱了市场的正常秩序，打乱了价格，对长期做白虾进口贸易的公司来说就是损失。”北京西南郊市场白虾进口商表示。 虽然新入局小型进口商减少，但是如果从中国进口厄瓜多尔白虾的总量来看，却是每个月都是增长的。7月份厄瓜多尔白虾对中国出口量就比6月份增加了1000吨，也就是增加了100多条货柜。这些增加的进口量都是来自于常年做白虾进口的“熟手”，他们的操作手段相对稳定，市场秩序能够得到维护。 尽管目前虾价在上涨，但是进口商坦言，现在只能说是见到了希望，要说真的赚钱，那还是需要看个人公司的操作和行情。一位从事多年白虾进口的进口商表示：“打个比喻，如果每个月中国市场从厄瓜多尔进口了1000万美元的白虾，那这几个月回到中国的厄瓜多尔白虾最多卖了950万美元，差的50万美元就是中小型进口商亏的钱。” |
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