| 中国水产频道独家报道， 北方养虾业，要变了！ 文/图 水产前沿 李钒 天津的大汪子养殖大户李孟国开始出虾了，90天达到30-35头，2700亩的汪子预计产量达到35万斤。如果以平均25元/斤计算，他的产值可以达到870万，除去成本预计还能赚400万。 李孟国总算是轻了一口气。 北方的大汪子养殖是近年的热点，游资纷纷进入，塘租飞涨，但成功率却持续走低，去年局部地区的亏损率高达9成。今年大汪子养殖也是开局不利，发病率极高，有部分养殖户甚至补了四五次苗。在环保高压、成本飙升、病害频发的背景下，转型，已成为汪子虾农现在最为迫切的需求。 近日，水产前沿杂志联合厦门源正龙生物科技有限公司（简称源正龙）发起“大汪子养殖模式升级”调研活动，希望从种苗、饲料、模式、技术等各方面分析，为大汪子养殖转型升级助力。
右一为福建源正龙（金正龙）生物科技有限公司董事长 陈艺平，右二为养虾高手 李孟国
李孟国手捧大虾庆贺 风险、成本骤升，北方大汪子转型在即 天津长林水产负责人郭东侠介绍，大概六七年前开始，大汪子的租金开始水涨船高，从300-500元/亩暴涨至现在的1000-1500元/亩，而且需要找关系才能租到塘口。如果按亩产100-150斤计算，一斤虾的塘租成本就占了10-15元。“大汪子现在成了高投入，高风险的行业，投资非常大，一般人养不起。以3000亩的汪子为例，光苗钱就得花五六十万。” “以前养大汪子的产值可以翻六七番，最高纪录是翻九番，也就是说投资100万，可以卖出900万的产值。”李孟国感叹道，“那时候养虾不喂料，不用药。但现在成本越来越高，虾也越来越难养。他2700亩的塘光塘租就得270多万，总成本就需要450万左右，一斤虾的成本最低在15-17元之间。前两天倒藻转水，光过钙调水就花了２万元。闷热缺氧的时候光增氧粒一次就得用30箱。” 现在北方市场很少做土苗了，都是做有来历的苗（品牌苗），但围绕虾苗的讨论却从来没有停过，“聊虾言必谈苗”，这就是北方市场的特点。在北方市场，只要把效果做出来了，虾苗是不愁卖的。 由于大量南方苗企北上，导致今年北方虾苗价格打响，整体下滑了30%-40%。另外，北方苗场的赊欠风比较重，特别是今年，由于前期堵苗，很多苗场通过赊欠的方式释放库存压力，养殖户要到收虾后才能回款，如果养殖失败，欠款只能再往后压。
一望无际的大汪子，最怕就是下大雨水变 饲料竞争硝烟四起 除了种苗，今年大汪子的虾料市场也是硝烟四起。“有大企业今年做直销，把价格直接拉了下来，40个蛋白的虾料去年5400-5600元/吨，今年直销到户，送到家门口才4800元/吨，我见过最低的是4600元/吨，而34个蛋白的鱼料送到家3800元/吨。”一位业者告诉笔者，“现在虾料价格很乱，很难摸透，直销把经销商的饭碗砸了，另外，如此低的价格，质量到底如何我们也要打一个问号。” 他告诉笔者，今年北方很多虾料企业的销量都有不同程度的下滑，环保退养以及发病率高是主要原因，企业面临多方位的压力，为了寻求生存空间，有些企业开展直销模式，希望把市场上较优质的客户圈入相对闭环的商业模式中，如果企业陆续跟进，明年北方虾料市场还将发生巨变。 大汪子，这个看似粗生粗养的模式，随着成本的飙升和成功率的下降，系统性的转型升级，已势在必行。 高抗苗崛起，源正龙SIS高抗苗表现惊艳 2016年，高抗苗推出并进入北方市场，刚好切中大汪子养虾成功率持续走低的关键点，市场对高抗病力种苗的需求量大增，逐渐取代土苗。“高抗”成为对虾苗种行业的热词，并从北普及到南方。 “以前我2700亩的汪子一次要放5000-6000万尾普通虾苗，但亩产只有70-80斤，平均规格60头左右，养殖效益远不如前。”李孟国表示，近年来他一直在寻求转型，以前投高密度的普通苗模式已不可行，长速慢，发病高，效益差。“今年4月源正龙SIS高抗推出市场后，我就决定尝试一下。5月2日投苗2000万尾，密度8000尾/亩，养殖90天达到35头开始陆续出虾，价格22元/斤。大的已经达到30多头，预计亩产能达到150斤。” “我的汪子盐度达到45‰，池底淤泥多，条件不算很好。但源正龙SIS高抗苗前期的长势是相当好，成活率达到7成，而且长速快，规格整齐，我还是第一次遇到这么好养的苗。”李孟国说到，“前期遇到过昼夜温差大、水变倒藻的情况，这么恶劣的环境下，长势和成活率都不错，说明源正龙SIS高抗苗是抗逆性真是不错的。” 李孟国认为，有了高抗苗并不代表一定就能成功，如果管理和条件跟不上，给再好的苗也是白搭。他建议： 1、前期肥好后才下苗，保证有充足的浮游生物以促进虾苗的生长。李孟国非常注重调水，在周围数他的汪水调得最好； 2、下苗三天后开始投喂大卤虫，保苗促长； 3、定期改底，闷热天气及时使用化学增氧剂增氧； 4、自发酵益生菌，每10天左右使用一次，以稳定水质； 5、有条件的养殖户最好有自己的标粗池，降低种苗成本，还可以合理安排生产。 6、低密度，使用优质高抗苗。养殖户要改变思路，降低密度，养殖大规格虾，最后利润也不会低。 “但大汪子养虾，七分在天，三分靠人，由于条件恶劣，增氧设备少，大汪子养殖受天气的影响比较大。但在我看来，盐田虾也有其优势，品质好，售价高，而且规格越大价格越好，未来可以走高端品牌路线。所以养殖户不要盲目追求高产，低密度，大规格，合理的产量才是王道。”李孟国说到。
李孟国养的盐田大虾 88天达到28-30头 河北黄骅的高相岗今年早早就出虾了：一万亩海水大汪子投放源正龙SIS高抗苗，密度为8000尾/亩，养殖88天达到28-30头，目前还在陆续出虾中。产量现在平均120斤/亩，预计达到160斤/亩，丰收在即。 “今年源正龙SIS高抗苗刚推出市场我就开始尝试养殖，美国SIS是老牌种虾公司，质量值得信赖。今年SIS高抗苗打破了大家对原有高抗苗认识，抗逆性强，长速快，适应性广，大汪子和淡水都适合养殖。”高相岗说到。
河北黄骅大汪子养殖大户高相岗对源正龙SIS高抗苗十分满意
出虾现场 淡水养殖：80天32头，亩产超千斤 山东德州李勇的成绩一出，惊艳四座：土塘淡水养殖，5月20号放源正龙SIS高抗苗（大苗），密度3.5-4万尾/亩，养殖周期80天，规格达到32-40头。先期拉网产量达到700斤/亩，目前尚有存塘虾，目标是养到20头左右再清塘，预计最终产量达到1000多斤/亩。 “源正龙SIS高抗苗成活率很高，而且生长速度也不慢，这是源正龙SIS高抗苗最大的优势。现在养虾密度不用太高，保证能养出大规格虾，其效益不会差。”李勇说到。
山东德州养虾大户李勇认为SIS高抗苗也非常适合淡水区域养殖
养殖户展示他们的源正龙SIS高抗苗养殖成果
源正龙SIS高抗苗成活率高，生长速度也不差
出虾现场 当年销量达到24亿尾 今年3月，福建源正龙正式从美国SIS迈阿密基地引进高抗种虾，就吸引了客户的目光。据董事长陈艺平透露，今年源正龙SIS高抗苗的全国销量达到了24亿尾，其中北方市场占了五成。同时，在河北黄骅、唐海等地，福建源正龙建立了病害检测单元，为养殖户严把虾苗质量关，并为养虾保驾护航。 “为了满足市场的需求，明年我们也计划将SIS高抗种虾北移。目前河北的种虾基地正在洽谈中，预计进驻种虾1200对左右，日供幼体1.5亿尾。另外，山东的基地也在洽谈中。北方的投苗时间很集中，我们希望能在短时间之内，保质、保量地满足市场的需求。”陈艺平说到，目前他正在筛选育苗合作伙伴，通过统一技术、统一管理、统一品牌，以做“精品高抗苗”的理念去开发市场。 “源正龙的种虾技术团队已经在北方进行深入的探索，做种虾是没问题的，我们的销售团队也没有问题。我们计划明年对外销售幼体，很多苗场表示出很强的兴趣，目前已经有15家育苗场达成合作。”据陈艺平介绍，目前公司拥金正龙和源正龙两大品牌，金正龙主打SIS快大系，适合土塘精养、工厂化等模式；源正龙主打SIS高抗系，适合大汪子等粗养模式。
天津长林水产负责人郭东侠（右）认为源正龙SIS高抗苗明年会迎来不错的增长 天津长林水产负责人郭东侠今年进了1亿多尾源正龙SIS高投苗，他认为，现在北方种苗市场是一个乱世出英雄的时代，今年SIS全新高抗种虾进入北方市场，其表现惊艳，让人期待，相信明年会有一个不错的增长。SIS给大家又多了一个优异的选择，也意味着明年国内的高抗种虾市场将会发生改变。 |
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