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住别墅,吃海鲜的黄鳝,怎么养?

2019-9-9 17:25| 发布者: 御城雪| 查看: 43672| 评论: 0|来自: 走进新农村

摘要: 中国水产频道报道,极高的养殖效益,让很多人对黄鳝养殖趋之若鹜,但规模化养殖一直处于瓶颈期,传统养殖的翻倍率低,成活率低也让不少人对黄鳝望而却步。
  中国水产频道综合报道,

  文 | 工业化水产
  视频 | 走进新农村

  黄鳝俗称鳝鱼,是一种适应能力特别强的鱼类,同时也是一种营养价值特别高的食物,在进行养殖的时候也有着较高的经济价值。

  图源网络

  养殖黄鳝的利润如何?

  一口10平方米的养殖池所获得的是大规格黄鳝(条重100克以上)80公斤,按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格(每公斤40元)计算,则可收入3200元,投入产出比为1:2.8左右。具体一点说,1口10平方米的养殖池,在几个月的养殖期内可创利润达2000多元(每平方米200元),一个普通的养殖户,以建养殖池50口为例,则可收入达10万元以上。

  这么高的养殖效益,让很多人对黄鳝养殖趋之若鹜,但规模化养殖一直处于瓶颈期,传统养殖的翻倍率低,成活率低也让不少人对黄鳝望而却步。


  视频来源【走进新农村】

  在张家港有位叫王忠华的黄鳝大户,一直主张“富养黄鳝”:不仅实现了“别墅”养黄鳝,还给她喂起了“海鲜”下午茶。这是什么操作?

  “传统的外塘养殖黄鳝,6月放苗,10月黄鳝开始冬眠,仅有短短4个多月的养殖周期。为了延长养殖时间,把黄鳝养得肥美,今年起我们尝试了把黄鳝挪进大棚里养殖。”王忠华说到今年在4月他就提早投苗,要养到11月再捕捞,这样鳝鱼就多养了3个月,个头自然大了一圈。

  “黄鳝大户”王忠华

  大棚养殖鳝鱼对比传统养殖的优势在哪里?

  王忠华介绍,在网箱里养殖鳝鱼水草仍然是必不可少的。但刚开始的时候要每天换水,用水用工的成本都很高。“为了节约水资源,我们经过几代网箱改造,发明了‘鳝巢’。鳝巢模拟了黄鳝在自然环境中的状态,这个创意源于我们买的鸡蛋包装纸壳,我发现它既有洞穴又能遮光,跟黄鳝野生环境下差不多。于是,我们马上就安制了这样一个鳝巢置于网箱中。”

  安装“黄鳝别墅”——鳝巢

  鳝巢内部结构

  王忠华所说的鳝巢是一个类似蜂巢的“黄鳝别墅”:由若干个s型的凹槽模板有序拼接,组成了一个长2米,宽80公分,高50公分,不到一立方米,却可容纳500来条黄鳝“入住”的“黄鳝别墅”,鳝巢里洞穴数量多且宽敞,洞穴的大小,是按照半斤重的黄鳝尺寸去做的规格,保证了鳝鱼自由生长。s型设计减弱了阳光直射,鳝鱼可随时躲进“避暑山庄”纳凉;喂食区用少量水草掩护“食堂”,黄鳝吃起来也更安心。

  “自从有了这个‘别墅’,我们2个月才换一次水,鳝鱼苗投放密度也增加了。抓捕黄鳝时,只需要用吊机轻轻架起鳝巢,便可轻松卸货。”王忠华介绍道,使用鳝巢养鳝,不仅增加了养殖密度来提高效益,还能减少人工管理的成本。据了解,王忠华的养殖厂占地10亩,共有500个网箱,只需要3名工人便能完成日常管理。


  “我们每个网箱的投苗量在30-40斤,最终能产出150-160斤的产品。年销量每年在6万斤左右,产值在200万左右。传统养殖的话,一亩的产量在1500斤,现在使用人工鳝巢养殖的话,我们的产量几乎达到了7000-8000斤的亩产。”王忠华自豪地说道。

  不仅给鳝鱼一个自由生长的空间,在喂食上王忠华也不马虎应付。“喂食主要遵循‘一高一低’原则,高是干的黄粉虫蛋白质含量达到50%以上,可以给黄鳝充足的营养,还含有其生长所需的多种必须氨基酸;低是黄粉虫的购买成本低,只吃麸皮,原料简单易得。”王忠华在黄粉虫中还加了杂鱼、虾蟹,营养均衡“美味”,真正实现了“富养鳝”。


  编者按:黄鳝价格中档,具有广泛的消费群体,但其消费结构呈单一性,以黄鳝为主要原料的诸如各种烤制食品、速冻食品、罐头食品及保健品等多品种系列化深加工产品尚未得到开发,多元化的消费结构还没有形成,因此黄鳝养殖、消费市场潜力巨大。

  “鳝巢养鳝”——这种全新、高效养殖模式和技术给养殖户提供转型升级的机会和挑战,值得推广。


  起捕黄鳝本文转自【走进新农村】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn
  


  【关键字】:黄鳝  工业化  网箱  水产养殖
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