| 中国水产频道原创报道， 2019年11月28日，“2019年重庆国际渔业博览会”在重庆国际博览中心举行，同期举办2019重庆国际食品饮料与餐饮产业博览会。 文/ 海鲜指南（seafood-guide）沈基文 2019年11月28日，由广东省水产流通与加工协会主办，重庆市水产技术推广总站、重庆市水产学会、重庆市水产商业协会、中国渔业协会重庆代表处、重庆市冷冻食品行业协会、重庆市冷藏冷链行业协会、全国工商联水产业商会鲜活水产专业委员会联合协办的“2019年重庆国际渔业博览会”在重庆国际博览中心举行，同期举办2019重庆国际食品饮料与餐饮产业博览会。
开幕式现场
广东省农业农村厅副厅长 高庆营
重庆市农业农村委员会总水产师 程渝
广东省水产流通与加工协会 执行会长 徐涵
据了解，本次重庆渔博会参展代表有重庆市水产技术推广总站、通威股份、茂名罗非鱼协会、舟山国家远洋渔业基地、江苏省太湖渔业管理委员会、淮安洪泽湖河蚬协会、广远集团、顺德瀚通食品、保船盛大、加拿大海洋精品、汕头峰成佳、广州泉兴、广州日料、潮州日新冷冻、立川食品商行、重庆聚成轩、重庆旺请皓商贸、浩湖渔业、荣成合顺水产、上海迎浩然、茂名金诚食品等企业：
重庆是中国西部唯一的直辖市，2018年餐饮销售总额在全国各城市位居前三甲，餐饮收入额达超过1318.7亿元，重庆水产市场消费潜力巨大，可辐射西部贵州、云南等重要省份，因此，参展商们更多的心态是尝试，这对于第一次举办国际渔业博览会的重庆来说，无疑是一个乐观的信号。 重庆作为餐饮业最发达的省市之一，泉兴集团在重庆设立了分公司。泉兴集团是中国的日料食材解决方案服务商，1995年成立于香港，目前在北京、上海、广州、重庆、西安等地均有分公司或办事处，主要经营冻品刺身、米面、酒水、酱汁、日本餐具等产品，年销售额达3.2亿：
重庆聚成轩商贸有限公司是重庆当地规模较大的经销商和服务商，其负责人伍小波介绍，目前，重庆市场消费的水产品仍然以传统的淡水鱼（四大家鱼）、海鱼（黄鱼、带鱼、鲳鱼）以及平价小海鲜为主，进口海产品在重庆市场的熟知度在慢慢提升，虾、巴沙鱼、耗儿鱼销量比较大：
加拿大海洋精品国际有限公司作为唯一的国际厂商参展重庆渔博会，据了解，目前该公司在中国主推黄尾鲽和灰鲽，正在将产品销售渠道开拓到西南地区：
通威集团旗下的“通威鱼”也展示在本届重庆渔博会上，“通威鱼”品牌代表孟杰介绍，“通威鱼”在成都发展非常不错，在成都当地零售商朝渠道均有销售，近两年才进入重庆市场：
总部在上海的品牌“海港诱惑”也在重庆设立了办事处，重庆办事处的彭鹏表示，目前在重庆市场，虾类比较受欢迎，但也面临着市场不规范情况：“有时候卖1kg 的虾，其实只有800g，缺斤少两的情况不时会出现。”
广州日料贸易有限公司带来的产品吸引了往来观展人士的驻足：
“参展主要是来看看重庆市场。”来自烟台的“泰牧堂”品牌负责人赵志春告诉海鲜指南，“泰牧堂”主要供应餐饮渠道，其开发的产品包括三文鱼水饺、虾仁水饺、等，适合煎、煮、蒸等多种烹饪方式，此次来到重庆，想先了解下西南市场的情况：
和赵志春想法相同的企业，来自佛山的恒源水产带来了非常便捷、流行的黑鱼片，对于重庆火锅来说，再适合不过了：
来自广州的参展商广远渔业也带来了金鲳鱼、文莱篮虾等产品：
现场精彩亮点：
|
| 重点推荐 |
| |
微博互动免责声明：
1、凡本网注明“来源：水产前沿网”的所有作品，均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：水产前沿网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源：XXX（非水产前沿网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题，请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式：020-85595682。
