| 中国水产频道原创报道， 作为解决黄颡鱼“香蕉鱼”问题的先行者，金浦今年重磅推出加州鲈料，并已在加州鲈养殖户中悄然圈了一些粉 文/水产前沿 唐东东 在综合竞争力逊于集团饲料企业时，注重产品品质是区域品牌饲料企业的必走之路，也是一条“生命线”。成立于2002年的佛山市金浦饲料实业有限公司（简称“金浦”），在竞争异常激烈的珠三角市场以实干获得稳健发展，并奠定了在黄颡鱼料（也称“黄骨鱼料”）、蛙料等细分领域的江湖地位。尤其是用金浦料养出来的黄颡鱼由于体色接近自然且耐运输，甚至被鱼中认定为“免检”产品，也是他们心目中养殖黄颡鱼的标准。 2019年，金浦历经8年沉淀重磅推出加州鲈料，借势在黄颡鱼料等品种上的优异口碑，以及产品自身的优良表现，笔者应邀走访市场时发现金浦已在加州鲈养殖户中悄然圈了一些粉。 解决“香蕉鱼”问题的先行者 金浦，2006年前还是一家很普通的饲料企业，一个临时起意的尝试，让其成为了当时的“传奇”。据金浦董事长张溯回忆，2006年佛山南海丹灶的梁姓养殖户，30亩鱼塘所养的黄颡鱼在使用某品牌饲料后出现了“香蕉鱼”问题。“业务经理跑市场了解到这件事情后，就打电话问我公司能不能解决，我做了二十几年的饲料，心里还是有些底。当天晚上我们就设计了一个配方，然后加班做了一批料，第二天给养殖户送了过去。”第19天，原本预估要1个月才有效果的张溯收到了好消息，业务经理反馈鱼的体色恢复正常。 市场一片轰动！要知道养殖黄颡鱼一旦出现“香蕉鱼”就面临严重掉价甚至无法出售，养殖户普遍的处理方式是把鱼拉到饲料厂去堵门索赔。现在，转折点来了，行业因此而改变。金浦，也被誉为解决“香蕉鱼”问题的先行者。
基于对黄颡鱼着色机制的理解，金浦针对全雄黄颡鱼的生长特性还提出了“386”高效养殖模式，在着色和长速上寻找到平衡点。“我们认为，过早投喂加黄料会影响黄颡鱼的长速，也可能会导致鱼体抗病能力差等问题。但是有些企业担心着色效果不理想，会在2号料时就开始加天然色素（万寿菊中提取的叶黄素），直至出鱼时全雄黄颡鱼摄食有色料的过程将长达8个月左右。”而金浦通过探索后发现，按照“386”模式当头鱼规格达到3.3两时再投喂加黄料，就能获得高产且体色正常的黄颡鱼。 不过，目前珠三角市场上转养杂交黄颡鱼的养殖户越来越多。相比全雄黄颡鱼，杂交黄颡鱼的长速更快，开花后养殖6-7个月就可以卖鱼，也不需要5两以上的硬规格才能上市。因此，张溯表示金浦将对“386”模式进行优化调整。 用后效果好，养殖户自发做宣传推广 丹灶的杜氏两兄弟，以做黄颡鱼、加州鲈鱼苗为主，近年开始兼养大鱼。“前几年金浦有人过来推销饲料，我没有用。我这人是这样，没有了解之前即使你天天请我吃饭，也不会用你的。毕竟我要养家糊口，以后还要养老，饲料要是不好，光赚你这点饭钱哪里行。去年我问别人哪个厂家的饲料好，价钱又合理，人家说金浦的都可以，就找到他们了。”杜老板笑称，以前是金浦的人请吃饭推销料他不用，现在即使不请吃饭也要找上门去拉料了。
杜老板盛赞金浦黄颡鱼料 杜老板态度的转变，归根到底还是金浦的黄颡鱼料让他尝到了赚钱的甜头。据其反馈，今年用金浦黄颡鱼料（40斤/包）包产30斤，还卖了一万多块钱的杂鱼。“去年有个三水的朋友见我养黄骨鱼赚钱了，今年他也养，我推荐用金浦的黄骨料。他养得比我好，7亩塘赚了14万，10.3元/斤卖的；包产33斤，这个数要不是熟人都还不相信。我不知道是鱼种不行，还是今年放的密度太大。总的来讲，到目前为止我对金浦料都满意，而且养出来的黄骨鱼基本上收鱼的人都不用看颜色。金浦料现在名气可以了，经过我嘴巴讲出去，很多人都认可。”杜老板表示自己给金浦做了不少宣传，熟悉的人都推荐他们用金浦料。
三水“泉哥”出的黄颡鱼 杜老板所说的朋友，就是三水河口镇的“泉哥”，4月18日开花养至11月8日-9日卖鱼，6个半月左右的时间共用料40560斤产出33600斤杂交黄颡鱼，折算料比1.2，也就是包产33.3斤，价肉比（饲料成本）为4.8元/斤。另一位在丹灶养杂交黄颡鱼的李老板，用料38000斤产出30805斤鱼，料比1.23，价肉比4.86元/斤……
推出加州鲈料，收获市场认可 英姐，金浦的铁杆粉丝，自从2012年到佛山南海西樵镇从事饲料经销，被当地养殖户告知金浦料不错后，就一直坚定地经销金浦的饲料。“一做就连金浦的猪料都做了，有些品种的饲料金浦没有做，没办法才去拉其它厂家。金浦的饲料，给我的感觉就是质量很稳定。”英姐表示目前所经销的7个品牌里边，金浦料占了一半的量。
左：英姐 今年，金浦推出加州鲈后，英姐马上就代理了。“以前的加州鲈杀起来肚子里有很多油，金浦料喂出来的油很少，都是肉。我也不知道什么原因，问了金浦的人说跟营养有关系。”英姐称。
林老板是英姐的客户，今年第一年养加州鲈，他表示还没清塘，不好对比最终的养殖效果。“之前卖过一次鱼，勇记水产的说鱼都可以，市面上是10.5元/斤起抓，勇记水产觉得鱼不错就加了两毛钱一斤。”林老板说。印象尤为深刻的是金浦加州鲈料喂出来的体型，“背肉、尾肉都很靓！”他比划道。而且，肝脏也健康。“有条鱼嘴巴伤了，我担心起水霉，捞起来去药店检查时说可能是放水时鱼跳起来擦伤了，然后药店的人跟我说鱼的肝脏很好。”
杜老板也第一时间转用了金浦的加州鲈料。“鱼都可以，花身、烂肉这些就没有出现。”由于没清塘，最终的养殖数据还不清楚，但杜老板表示按目前的效果来看还是比较满意。 南庄罗老板今年用不到2亩的塘口试用了金浦的加州鲈料，10月27日清塘，用料200包总增重8060斤，料比0.99，价肉比为4.96元/斤，纯利润达到39480元。他表示，金浦加州鲈料长速快、出鱼个头大，大鱼成数高，且养殖过程少用药。 |
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