加州鲈开花的技术要点

　　加州鲈开花的技术要点

　　文/图  渔管家 吉泳龙

　　加州鲈开花是淡水养殖品种当中比较难把握的技术，所以行业流传一句俗话：加州鲈开花超三成，好过卖白粉，足以见得加州鲈开花的难度。

　　渔管家把加州鲈开花分为两个阶段，第一阶段：从水花到开始驯料，这个期间需要300度日左右（如20度水温需要15天左右就可以开始驯料），当看到鱼群围绕鱼塘游边觅食的时候即可开始驯料，这个时间点大概鱼苗在五朝左右。该阶段做好四点：足饵料、防应激、勤消毒、严防虫。第二阶段是驯料到9朝，加州鲈身体各个器官发育成熟之后，鱼苗稳定。

　　足饵料：即是保证加州鲈苗期有充足的生物饵料，也就是我们说的水蛛，因为加州鲈属于凶猛性的鱼类，从水花开始，消化了卵黄之后就会开始摄食活的生物饵料，如鱼塘的活的生物饵料不充足，加州鲈就会出现大吃小的情况，这个时期要注意生物饵料的培育，水体的水蛛需要长期大量的培育或者补充，当看到水体水蛛减少迅速的时候，要及时外泼培水蛛的产品也要从其他鱼塘找活水蛛，这个阶段水蛛只能多，不能少。

　　防应激：加州鲈鱼苗在这个阶段的时候，由于身体器官发育不完善，加之加州鲈本身很敏感，对外界环境变化的适应能力差，导致加州鲈应激大，这个阶段容易出现熟身病，损耗大。处理建议：天气稳定时3-4天泼洒一次健力宝，天气变化大，有降温、北风、下雨的情况，需要每天泼洒健力宝，甚至早晚一次，防止熟身病的发生。

　　勤消毒：由于该阶段加州鲈各个器官发育不完善，容易感染细菌病，出现出血、肠胃炎、烂鳃等，所以该阶段要注意消毒。处理建议：天气稳定时3-4天泼洒一次劲碘+大黄消毒，天气变化大，有降温、北风、下雨的情况，需要每天泼洒劲碘+大黄消毒。

　　严防虫：加州鲈小苗阶段容易长斜管虫和车轮虫，尤其是车轮虫特别容易长，这个阶段的特点是：长在鳃上的车轮虫容易杀，一般的车轮虫药都可以解决，长在尾巴上面的车轮虫不容易杀，需要用到甲醛才行。这个阶段做好防虫，3-4天使用一次塘底清洁工改底，氧化底泥、氧化虫卵。

　　一般第一阶段做好这四个工作，加州鲈成活率都能超过5成，下面加州鲈开花过程具体操作步骤：

　　鱼塘准备：清鱼毒塘

　　有降低水位至平均20公分左右；

　　用生石灰清塘，清野杂鱼，建议800斤/亩面积；

　　用60目网袋过滤加水至0.8—1.2米左右；

　　用“茶麸”毒塘，清野杂鱼，开增氧机（观察泡沫消散情况）。

　　验酸碱性，最适酸碱性：7.5-8.5之间；

　　水体无泡沫，水体透明度在30公分左右。

　　放苗前一天泼洒培水蛛产品，培育水蛛作为加州鲈的开口饵料；

　　试苗傍晚取鱼花试水（12小时），确保投苗安全。

　　建议投放密度：30-50万尾/亩；

　　放苗前2-4小时抗应激类产品，解毒抗应激。

　　水花到驯料（五朝左右，300度日）：护水保苗

　　每天放少量泼洒培水蛛类产品，保证充足的开口饵料，鱼塘水蛛不足时需要投喂活水蛛；

　　放苗后每3天外泼抗应激类产品， 天气变化大时可每天一次，直到鱼苗稳定为止；

　　放苗后每3-4天使用一次过硫类改底防虫，直到鱼苗稳定为止；

　　放苗后每3-4天使用一次复合碘消毒，天气变化大时可每天一次，直到鱼苗稳定为止。

　　鱼苗驯料：五朝左右加州鲈便可开始驯料

　　观察加州鲈沿边游动情况，按照驯料台；

　　注意：加州鲈驯料是一个极其讲究技术的过程，驯得好，加州鲈可以很快从吃活饵料转成吃开口饲料，驯得不好容易出现很多不吃料的加州鲈，俗称：鬼鱼。加州鲈驯料过程的技术点比较多，其中包括料台搭建、水泵的水流速度、投喂餐数、投喂速度、投喂点的个数设置、投喂时间、分筛时间等，这个阶段需要结合鱼塘实际情况和当时的天气情况才能做好，很难有统一的标准。该过程的用药同第一阶段类似，主要做好防应激、消毒和防虫。特别是做好抗应激，这个阶段得熟身病的概率很大，损耗很大。投喂过程也要注意，容易出现拖便的情况，损耗也很大。

　　建议30万鱼苗设置一个投喂点；

　　投喂点间隔1-1.5米；

　　5朝鱼每天投喂5-6餐，6朝鱼每天投喂4-5餐，7朝以上鱼每天投喂3-4餐；

　　每餐投喂时间在1-1.5个小时；

　　及时分筛，分筛时间5-7天/次。

　　加州鲈育苗进入第二阶段要注意熟身病、拖便、虫病的防治，这个阶段是育苗成功的关键，很多养殖户在第一阶段可以做的很好，但到了第二阶段往往成活率很低，主要还是没做好熟身病、拖便、虫病的防治。

　　熟身病：是指加州鲈在鱼苗期因为病原菌感染从背鳍到尾柄出现透明现象，肉眼看起来像煮熟了一样，俗称熟身，一是发病快，一般从发现到大规模死亡只需要2~3天时间；二是死亡量大，一般损耗都会超过7成，严重的要排塘。主要是因为加州从水花培育成朝苗的过程中，由于身体各个器官发育不是很成熟，导致加州鲈抵抗力差，容易收到天气变化影响产生应激反应，应激过大就会导致加州鲈身体调节不过来，抵抗力急剧下降，从而感染鱼塘当中存在的病原菌，如：细菌类的爱德华氏菌、舒氏气单胞菌、嗜水气单胞菌等，病毒类弹状病毒、虹彩病毒等。熟身的情况可以出现在水花到九朝苗整个阶段，九朝之后鱼苗的各个器官发育成熟，熟身就很难出现。处理熟身的方案以及注意事项：一是发现及时，苗期要频繁巡塘，看到天气变化，有鱼苗游边或者料台有拖便情况，意味着很有可能会出现熟身病；二是及时处理，建议先用抗应激类的产品，隔2~3小时用复合碘+三黄类中药水提制剂全塘泼洒，连续使用2~3天。预防方案：一是天气变化大的时候泼洒抗应激类产品，并控制投喂；二是不定期的进行消毒；三是定期使用过硫类的改底产品；四是内服免疫制剂和乳酸菌。

　　拖便：加州鲈拖便一般只会出现在驯教之后，加州鲈属于凶猛的鱼类，消化能力很强，不容易出现肠胃炎拖便情况，出现拖便情况一般都是在投喂过量的时候出现有天气变化引起消化不良，肠胃炎拖便。处理建议：外泼建议先用抗应激类的产品，隔2~3小时用复合碘+三黄类中药水提制剂全塘泼洒，连续使用2天；严重是内服沙星类抗生素即可，注意鱼苗期避免使用四环素类抗生素，容易引起畸形和后期的生长速度。预防拖便：一是驯料时长期拌乳酸菌和多维，二是根据天气变化控制投喂量和投喂餐数。

　　寄生虫：寄生虫是伴随开花过程中都存在的问题，这个阶段主要是车轮虫和斜管虫，指环虫在这个阶段很少见，治疗方案：单独的车轮虫就用市场上的黄绿色药水即可；有斜管虫或者斜管虫加车轮虫，用甲醛效果最好。预防方案：一是天气变化大的时候及时消毒，二是定期使用过硫类的改底产品，过硫能氧化底泥、氧化虫卵，特别是在驯料台处要加倍使用。