疫情过后，加州鲈消费量还会上升，前景可期

　　疫情过后，国内对它的消费量还会上升，前景可期

　　文/图 天邦食品股份有限公司 吴康

　　自新型冠状病毒肺炎疫情在武汉爆发并蔓延至全国以来，各地实行封城、封村、封路，受此影响，水产品的流通和市场消费均被严重阻断，近日，持续了一个多月的疫情形势终于有所缓解。随着疫情形势缓解，也将进入新一轮的养殖季。养殖户们本可在2020大施拳脚有所作为，突如其来的疫情不但影响了今年水产行业前景，而且还影响了养殖户们的养殖生产计划和进度。

　　加州鲈鱼作为近年来最赚钱的养殖品种之一，已经连续多年为养殖户们带来巨大的经济收益。随着近些年加州鲈养殖技术的进步和消费习惯的升级，使其成为当下最炙手可热的鱼类养殖品种。预计疫情过后，国内加州鲈鱼消费量有可能会迎来一段上升期，前景广阔。

　　吴江地区作为加州鲈鱼的主产区之一，加州鲈鱼的养殖由来已久。家住吴江八坼的顾老板从事加州鲈鱼养殖多年，见证了加州鲈鱼养殖模式的升级转型，去年第一次使用天邦加州鲈鱼料就收获颇丰。今年其中一口塘已经出鱼，当天出鱼10900斤。据了解，今年顾老板并没有像其他人一样直接买大苗而是从水花开始，全程使用天邦邦尼苗料和全熟化鲈鱼料9.98吨，每包鲈鱼料产鱼43.7斤。顾老板表示：“对于吴江地区的加州鲈养殖模式，最重要的两个阶段就是前期苗种的驯化阶段和后期老口鲈鱼的养成阶段。经过两年的检验，天邦鲈鱼料确实满足了这两个阶段的需求。”

　　今年第一网鱼就取得如此令人兴奋的成绩，不只是顾老板一个，吴江的俞老板也有一份满意的答卷，同样在养殖模式的转型中受益。2019年7月初分塘12尾/斤，27亩塘，亩密度高达3400尾/亩，全程饲料1941包，2020年1月2日鲈鱼卖鱼81000斤，鲫鱼花白鲢不计，包产高达41.7斤，平均规格达到8.8两。和往年相比，俞老板表示：“今年全程使用天邦饲料人轻松很多，投喂冰鲜累死累活水还搞不好，以前总觉得饲料怎么能比冰鲜鱼养的好呢？现在自己经过一年的使用证明饲料已经完全可行，还是要相信科学养殖。”吴江一直是天邦技术服务人员的工作重点，致力于服务广大养殖户，推广科学的养殖模式和养殖过程中的量化管理，切切实实为推广饲料高效健康养殖加州鲈，帮助养殖户转型而努力。

　　春暖花开一轮新的养殖季又将开始，如何从别人的成功之处取取经一直是养殖户们关心的问题。我们根据他们多年的养殖经验分享总结了以下三点。

　　01、苗种的选择

　　每年加州鲈水花培育是加州鲈养殖的第一关，现场判断加州鲈水花质量是重要一环。鲈鱼养殖驯化起始，在设置好冲水食台后即可投喂新鲜红虫引食，期间拌食Vc和免疫多糖，引食开始后的几天尽可能待在食台上喂食，少量多次投喂，养成鱼苗抢食的习惯。提高得苗率，从而确保自己不向他人买苗，这不但减少了成本而且降低了养殖风险。炮头苗品质好的鲈鱼苗生长速度快，饵料系数低，成活率高，抗病能力强，苗期发病几率大幅降低。

　　02、量化投喂和科学管理

　　鱼苗驯化期间尽可能多配合些红虫驯化，保证绝大部分的鱼苗都能吃饱，添加有益菌来改善肠胃，增加饲料驯化成数。根据鲈鱼规格及时更换饲料粒径，换料前后尽量增加上一个料号的投喂天数，确保小规格鲈鱼也能吃上料，避免鲈鱼规格参差不齐。7月份前按照一日三餐投喂，夏季高温期间适当控制投喂量，改为一日两餐，九、十月份鲈鱼长势好应加大投喂量赶早上市。加州鲈鱼养殖密度高，用料多，残饵粪便多，水环境不稳定，建议外源水好的要定期换水。此外，一个月两次底改，两次解毒，勤补活菌等微生态制剂。

　　03、选择优质的鲈鱼料

　　加州鲈养殖绝大部分的成本就在饲料上，好的饲料自然带来好的收益。天邦鲈鱼料始于2004年，如今已有16个年头。随着一次次配方和工艺的改进，一年年的市场检验，天邦鲈鱼料表现出生长速度快、出鱼时间早、头鱼成数高、包产高的优势，已然成为行业的标杆。除此以外，为了更全面、及时的了解鲈鱼料客户的使用效果，天邦组建了一支专业化的技术服务团队，及时反馈市场问题，做到以客户为中心，实实在在为客户提高养殖成功率。

　　总结经验继往开来，帮助加州鲈养殖户降低养殖成本，提高养殖效益。疫情还会持续一段时间，但只是暂时的，今年加州鲈的市场行情会逐渐明朗，老口鲈鱼也开始跃跃欲试。业内普遍看好今年加州鲈行情，一花独放不是春，百花齐放春满园，相信今年会有更多的养殖户从中获益。