养户积极出鱼，能出多少出多少！后市难以冀望？| 东利渔业特约

　　越跌越想出，鱼市成熊市

　　文/ 水产前沿 叶丰齐

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　　小规格厂非近期价格喜人，6两非最高可达3.5元/斤的价位，相信厂非这番涨价与目前加工企业急于摆脱疫期影响积极恢复产能有很大的关系，毕竟企业要满足原有部分出口订单需求，本周海南地区每天就出了约230万斤厂非。不过，当前新冠疫情在我国虽已基本处于控制之中，但在世界范围内，却有不断扩散，愈演愈烈的迹象。

　　据世界卫生组织截至2月28日数据，新冠病毒已在中国之外的51个国家扩散，累计确诊4691人，世卫总干事宣布将新冠疫情全球风险级别上调为“很高”。众所周知，中国罗非鱼产业仍高度依赖外贸业务，如果新冠疫情于世界多国大流行，无论时间长短，都会对我国罗非鱼加工出口造成影响，是否还有新的订单？结果难以预料。

　　笔者认为，就我国体量十分庞大的罗非鱼养殖而言，加工（厂非）终归是走鱼量最迅捷的模式，只有这个环节的终端消费得到了妥善解决，走鱼量相对较为缓慢的活鲜（市场非）行情才不会受压塘量拖累，让养殖户有信心，整个罗非鱼产业就可能萌发新活力。

　　罗非鱼加工产品内销是许多加工企业开启良久的项目，但从目前业务占比来看，依然无法与出口相提并论，不能说转型成功；如何向国内市场广大的消费群体推广这些产品，相信这需要整个行业共同来探讨、商议并达成共识，坚定执行。作为从业者之一，笔者希望产业的未来是一片光明。

　　本周部分产区厂非价格回升，但一些地区市场非价格下调；海南地区厂非行情保持，市场非较上周下调0.1-0.2元/斤；珠三角地区，珠海1.2斤以上规格市场非较上周下调0.1元/斤；恩平本周鱼价数据暂缺；新兴1.5斤以上规格市场非较上周下调0.3元/斤；东莞1-1.6斤市场非较上周下调0.2元/斤；粤东地区惠州1.2-1.8斤规格市场非价格保持；揭阳和海丰1斤以上厂非较上周上调0.3元/斤，两地1.3斤以上规格市场非价格与上周持平；粤西地区湛江和茂名厂非0.6-1斤规格较上周上调0.2-0.3元/斤，1斤以上规格厂非价格保持不变，1.5斤以上规格市场非同上周行情；广西地区北海罗非行情暂缺，南宁与柳州1.2斤以上规格市场非行情和上周一致。

　　海南地区：本周本地加工企业每天接收厂非180万斤，0.6-1斤规格2.7元/斤，1斤以上规格3.7元/斤，皆同上周行情，湛江水车以3.4元/斤价格抓9成过斤规格厂非，每日约50万斤；另外，走市场罗非鱼量依然较小，大多数客户下了订单但还没有到塘头拉鱼，1斤上规格塘头现金收购价3.4元/斤，环比上周下调0.1-0.2元/斤。

　　珠三角地区：珠海仍存塘许多平均5.5斤的大规格罗非（约8.5元/斤）；本周水车平均每天拉3-4万斤1.2斤以上规格市场非，约4.9元/斤，环比上周下调0.1元/斤；目前市场销量不多，但市场非的出鱼量依然较高，因为1斤上厂非收购价3.7元/斤，养殖户普遍惜售；东莞1.2-2斤以上规格市场非4.6元/斤，环比上周下调0.2元/斤；因鱼价下调，养殖户可能不太看好后市，出鱼比较积极，但暂时未有人出厂非；业者表示东莞三江市场非价格仅4.3元/斤，大部分鱼中都去那边拉鱼了；不过目前市场销售不景气，每辆水车每天也就走1000多斤的量，而省外水车仍无法来抓鱼；恩平方面少有开市，鱼中和水车都很少，养殖户仍处于观望状态，基本没有出鱼，行情暂缺；新兴村镇完全解禁，水车通行无碍，养殖户出鱼积极，但目前终端消费需求低，罗非烂市难出，每辆水车仅装载3-4千斤鱼；1.5斤以上市场非到手价4.2元/斤，环比上周下调0.3元/斤。

　　粤东地区：惠州1.2-1.8斤规格市场非5元/斤，同上周价格；据业者反映，现在0.7-1斤规格的存塘鱼较多，大规格的罗非越来越少，只要鱼够大养殖户一般会积极出掉，目前每天能走2-3万斤，搭配着草鱼出；一些福建冻厂复工并开始收鱼，揭阳和汕尾1斤以上规格厂非塘头价3.3元/斤（8成上1斤），环比上周上调0.3元/斤；业者表示若没有8成大非就很难保本，因此出鱼积极性普遍不高，每天走鱼不到10万斤；据了解，汕尾海丰存塘的基本上是0.6-0.8斤规格鱼，而揭阳惠来够规格上市的鱼更多；本周市场非消费量依然不高，导致批发量下跌，但塘头价尚可保持；汕尾1.2斤以上规格市场非塘头价4.2元/斤，揭阳惠来同规格3.9元/斤，揭西同规格4.5元/斤，行情皆同上周；另外，隆江、溪西还有数万斤1.2斤以上规格罗非等待出市场，欢迎有兴趣的鱼中留言。

　　粤西地区：湛江、茂名两地1.5斤以上规格市场非4.1-4.2元/斤，同上周；市场非量大，每天能走10多万斤；相比之下，厂非收购量在慢慢恢复中，业者表示目前每天能装厂非3-4万斤，小规格鱼较受欢迎，0.6-1斤规格厂非塘头收购价3元/斤，最高可达3.5元/斤（不到1斤3成3.1元/斤，4成3.25元/斤，5成3.4元/斤，6成3.5元/斤），环比上周上调0.2-0.3元/斤；另外，1斤以上规格厂非塘头收购价3.8元/斤，与上周价格持平。

　　广西地区：北海罗非鱼最新行情信息暂缺；南宁和柳州约有20-30%越冬罗非鱼走市场，1.5斤左右规格5.1元/斤，同上周行情。