想养鱼赚钱，2020年不能错过这条鱼！

　　文/ 水产前沿 林贞武

　　中国水产频道原创报道，2020开年，遭遇了新型冠状病毒的冲击，鲜活鱼流通基本上停止了个来月左右，在限野味的风波中，部分品种几乎整个产业链都遭受到牵连，水产行业遭受了巨大的打击。对于黄颡鱼来说，虽然也经历了一段滞销的阶段，但是价格上并没有因此而出现下跌的情况，目前依旧坚挺。行业认为，随着疫情的逐步结束，黄颡鱼的消费量将会继续增加，未来可期。

　　据统计年鉴显示，近年来黄颡鱼全国的产量基本上超50万吨，其中广东大致占15万吨左右，其余主要为两湖、浙江、四川等地，广西，华北也有少量，市场消费量较大，虽然受疫情影响目前塘中仍有部分存塘鱼，按照目前的局势，在接下来也会逐步被消费。前段时间，何氏水产董事副总裁王丁望在云课直播中表示：“黄颡鱼市场空间很大，消费量大，大规格鱼紧俏，价格肯定会上涨，一直供不应求！高价格会持续到8.9月份，10月份可能下跌。利润受制于病害”。

　　从数据来看，接下来的一段时间内，黄颡鱼的行情不会差，有人担心说一旦疫情结束，市场全面解封，各地黄颡鱼，特别是湖北产区的鱼上市，会对鱼价造成一定的冲击，不过更多的人还是表示影响只是短暂的，放长时间来看，今年鱼市是值得期待的，从去年的鱼价走势来看，接下来的几个月鱼价应该是稳步上涨的趋势。8月份过后，新鱼上市，加上其他品种的冲击，鱼价才会逐步有所回落，另外2020年开年价格同比往年的要高，目前行业对这条鱼普遍看好。

　　黄颡鱼苗放苗一般从开春3月份开始，清明时会达到一个小高峰，3-5月份各地陆陆续续会进行放苗，今年虽有疫情影响，部分地方如湖北延迟，但是养户的投苗依然热情高涨，笔者也通过一些业内人士主要了解了几大主产地区黄颡鱼的投苗欲望，目前已经有很多养殖户表示今年会增加黄颡鱼的养殖量，同时也有从其他品种转过来的，大家一致看好。

　　黄颡鱼是一个消费量比较大的品种，因为疫情影响，养殖户接近40天没有办法出鱼，在供需失衡的情况下，塘口价与市场销售价差距较大，随着各地复工率上升及至农村鱼塘道路恢复通畅，养殖户出鱼会逐渐增多，由于目前大规格鱼存塘量不多，预计今年上半年黄颡鱼价格依然会保持坚挺，下半年价格则随着规格鱼存塘量增加而逐渐回落一些，但预估也会比前几年同期价格高些。

　　2020年黄颡鱼整体行情利好，原因有以下两点：

　　1、2018年黄颡鱼市场行情不好，很多养殖户改养鲈鱼等其他特种鱼，2019年黄颡鱼行情虽然很好，但鲈鱼等品种行情更好，到2020年以前改养其他特种鱼的不会改回养殖黄颡鱼，虽然2020年黄颡鱼养殖面积会因为草鱼等品种行情不好有部分改养黄颡鱼，但2020年黄颡鱼的养殖面积不会大面积增加。

　　2、2019年年底的黄颡鱼存塘量总体虽然较大，但大鱼欠缺，2020年上半年黄颡鱼的行情会相对较好。原来担心2019年的新鱼会对今年下半年的价格造成影响，但现在的新冠疫情的影响下会改变走势，一方面由于运输和流通的原因会影响今年部分苗场的繁殖计划和早苗供应。二是全面禁野和政府鼓励水产品的消费对黄颡鱼的消费会起到拉动作用。

　　去年黄颡鱼养殖户利润很好，公司的一个客户李老板，于2019年7月10日在南海丹灶9亩池塘中入了一批过塘杂交黄骨鱼苗，规格为110尾/斤，经过4个月时间的养殖，11月16日李老板以9.3元/斤出了第一批鱼，6寸筛卖鱼，头鱼3两7，收入达219600.9元，料比低至1.23。由于密度太大，李老板出鱼计划是先梳一网，先卖一批，剩下的继续养殖，预计再养殖2个月全塘卖鱼。高利润定会吸引更多投身其中，因此今年相关养殖公司、协会、养殖户已在养黄颡鱼的人会增加该品种养殖面积，以前未养的人好多会转养该品种。预计2020年3月20左右黄骨鱼花头批苗马上开始孵化，抢头批苗的客户也很多，转型养殖黄骨的养殖户预计增加特别早期鱼花、鱼苗会紧张，养殖面积增加，产量增加。

　　1、黄颡全国市场消费力逐渐上升，受限于远距离运输，需求趋于杂交苗；

　　2、而杂交苗受生产影响，全国整体产能不如需求以全雄为主的年份；

　　3、加州鲈鱼热席卷全国，部分黄颡养殖户转养加州。以上三点主要原因，导致近两年黄颡鱼行情持续上扬。预估黄颡今年行情整体较去年基本持平，甚至更好。

　　今后两年黄颡鱼销量将持续上涨，价格稳中有涨，养殖户或者养殖企业前景看好。

　　2020年黄颡鱼的行情预计应该不错，人民生活水平提高，从吃饱到吃好再带吃精，黄颡鱼逐步普及到大众的餐桌。受2019年行情较好影响预计2020年投苗量会增多，但是受技术影响，增量不会太多，应该会比较乐观。

　　今年黄颡鱼走得比较通，基本上没有积压，整体行情应该会很看好。

　　2020年行情的看法，受疫情影响，湖北鱼很多不能出塘，导致黄颡鱼比较紧缺，所以价格一直居高不下。黄颡鱼已经步入家庭餐桌，疫情期间，川内黄颡销量依然有之前的三分之一左右，而且现在量还在增加。预计湖北解封之后，而且随着温度上升，掉肉的鱼也补上来了，估计会降价，什么时候降价，降到什么程度，还看不出。因为19年，川内的黄颡迎来几次爆涨，高至12元以上，价格也没低于过10元，而且20年江团不看好，估计黄颡养殖户还会持续增加，目前行情相对看好。

　　宗上，养殖有风险，入行需谨慎！虽然行情以现在的角度看来是比较明朗的，但是也不能百分之百保证能一直高价运行，同时养殖效益也受养殖水平、管理能力等方面影响，一切从自身实际出发可能会相对保险，预祝大家2020年养殖顺利。