| 中国水产频道独家报道， 新冠影响养殖量，他反而增产，下半年行情走好？ 文/图 水产前沿 叶丰齐 近几年，受出口关税提升、国内消费习惯转移等因素影响，我国罗非鱼养殖量大难走，供过于求，行情并不景气。新冠疫期更是让大量成鱼压塘，许多业者都比较迷茫，对2020年的养殖前景不大乐观。 实际上，作为一种平价肉类，优质蛋白源的罗非鱼在美国消费端一直有较大需求量，贸易战虽暂时阻碍了我国罗非鱼对美方市场的出口，但新冠疫情全球化对世界经济的影响不可估量，中美双方是处于全球顶峰的两大经济体，应会在疫期结束后进行下一轮经贸谈判，刺激经济复苏，25%的额外关税也可能得以豁免。而且，疫期让其他罗非鱼养殖国家产能难以扩充，取代我国罗非鱼在美国的市场份额，因此目前所面临的出口障碍在未来有机会排除。 另外，罗非鱼活鲜在国内日常消费仍保持一定的量，脆肉罗非鱼更是大受餐饮酒店欢迎。疫期后，随着一切正常化，外出消费人员增加，餐饮业很可能出现报复性消费，压塘罗非鱼也有一个稳定的消化渠道。所以，只要出口不受阻，内销流通量合理，相信罗非鱼很快就能够走出低谷，在下半年迎来好行情，业者可以根据自身情况考虑养殖。 众所周知，一年养殖成效的重中之重在于选苗，购苗。进入投苗期，水产前沿为罗非鱼推出了购种指南，作为内容延伸，笔者本次有幸采访新兴县东成镇东利渔业专业合作社总经理李志彬，向他了解罗非种苗生产情况，以及对养殖前景的看法。
新兴县东成镇东利渔业专业合作社总经理 李志彬 专做罗非鱼苗20年 水产前沿：请简单介绍一下自己的职业生涯，是什么时候开始做种苗的？ 李志彬：我是2000年进入水产行业的，在广东新兴县成立鱼苗标粗场，主要做罗非鱼苗标粗。2003年开始接触位于海南大致坡的吉诺玛公司，标粗他们的罗非苗，后来吉诺玛扩充产能，我就成为代理经销商，拿朝苗进行大苗标粗，2008年搬迁到现在的基地。2014年9月吉诺玛停产后，我设法从各地购入吉富品系罗非亲鱼，并在2015年初建成孵化车间自己做人工孵化，从此选育、孵化、标粗一条龙。 水产前沿：基地有哪些生产和养殖设施？可以简单谈谈选育吗？ 李志彬：基地占地70多亩，共有10口塘，包括3口母鱼塘，2口选育+测试塘，2口鱼苗标粗塘，1口大苗标粗塘，以及2口后备种鱼塘；基地有50亩保温设施，除2口后备种鱼塘，其他塘均已搭建温棚和遮阴棚覆盖。另外还有1个人工孵化车间，鱼花会在选育塘使用网箱进行标粗测试，再扩大规模生产。在产前选育方面，现存8个家系，因今年新增了种鱼量，计划添加2个家系，择优选育，再进行生产。
覆盖保温设施的鱼塘
人工孵化的罗非鱼苗 快大、省料，养殖成本3元以下 水产前沿：东利种苗生产持续多久，一年有多少订单？目前基地生产情况如何，您对今年种苗产量有何预期？ 李志彬：基地全年供应朝苗，基本不卖水花，除非量太大自己标粗不过来。目前正常生产，月产能约1000万尾朝苗。去年订单量多，但最终只销出5000多万尾，因为基地产能跟不上，下半年至少有2000万尾朝苗订单没法完成，非常可惜，所以今年我们提升了产能，增加了60%的种鱼数量，预期可生产8000万到1亿尾朝苗。
种鱼塘 水产前沿：东利苗有什么特点和优势？市场反馈如何？ 李志彬：东利苗选育侧重于生长速度快，饲料利用率高，鱼苗很好地反映这些特点。我们的长期客户表示，东利苗快大，投入成本相对低，较受欢迎，每年都会来拿苗。土塘养殖下，8朝苗养殖100天可达1斤上规格，中高档饲料投喂成本大约是2.1-2.2元养1斤鱼，用网箱养殖吃料较足，比土塘更有效率，养殖成本能控制在2.7-3元/斤。东利苗雄性率大约98%，头小身长，据加工方反映成鱼出肉率一般有43-44%。抗病抗逆能力较一般吉富苗突出，种苗送到养殖户手中不会出现死苗，只要管理工作做到位，养殖成活率至少90%。有养殖户反映去年高温塘里成鱼出现零星死亡，但能够处理控制，最终死鱼量很小。
标粗塘 朝苗代理经销，提供技术服务 水产前沿：针对东利种苗特性，您推荐什么养殖模式？需要重点注意哪些方面？ 李志彬：各个地区养殖模式多样化，全投料高密度精养塘放苗密度8000-10000尾/亩，养殖4个月就能90%过斤，抓鱼进加工厂，然后马上放第二批苗，一年起码可以养2造。还有轮捕轮放粗养模式，甚至有连续2年轮捕轮放的，每亩放1500-2000尾苗，这种一般是养稍大规格走市场的。另外，肇庆、高明、开平等地区一般采用与鲮鱼混养模式，罗非放苗密度低，只有800-1000尾/亩。这几种养殖模式各有优势，看养殖地区更适合哪一种，东利苗都可以胜任，但我们认为全投料高密度养殖模式最能发挥东利苗的特性。 不过东利快大苗也有一点不足，对池塘溶氧需求高，若缺氧容易暴发病害连锁反应，因此高密度养殖下要保证足够的供氧量。放苗前，水质要调理好，氨氮亚盐不能超标，并平衡水体与苗袋温度，让彼此之间温差不超过2摄氏度。苗期要注意处理车轮虫和三代虫，放苗下塘当日使用二氧化氯泼塘消毒，然后第二天杀虫。养殖期间做好水质管理。
人工孵化车间 水产前沿：公司采用哪种销售模式？如何针对客户群体服务市场？ 李志彬：东利苗的销售模式是代理经销，基地鱼苗供应给各地区代理经销商，再由他们来销售给养殖户，苗价7朝起0.13元/尾。目前，我们在茂名、肇庆、恩平和佛山各有一名独家代理，除了负责我们公司种苗的经销，他们还会为养殖户提供售后技术服务。我们的客户群体主要由新兴本地、恩平、高明、肇庆、茂名和湛江地区的养殖户组成。根据去年订单量，如果今年能够新增市场，我们可以在空白地区签新的独家代理来负责东利苗在当地的销售，前提是年销量至少达到500万尾。
待发的罗非鱼7朝苗 水产前沿：据您看来，罗非鱼今年的养殖量是否会影响公司种苗销售？ |
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