中国水产频道原创报道, 知晓全球“虾讯”,掌握养虾动态(2020年第22期) 文/ 水产前沿 何鸿浩 每周三期,精选近期全球虾产业最新市场动态,最新技术以及多方点评,养虾人都在关注的精品栏目,让你足不出户就可以了解全球虾业最新动态 虾价在飞,一周涨幅超10元/斤 据《水产前沿》价格数据库信息,本周涨价最猛的仍然是湛江地区,本周涨价幅度超10元/斤以上。但同时,珠三角地区出现价格混乱情况,大起大落,有虾中甚至因行情原因每斤虾亏损超15元,抓得越多亏得越多。此外,如东锅炉虾即将上市,虽上市量不多,但仍可能会对国内活虾行情造成影响。 点评1:最近的虾价像过山车一样,起伏不定,让人捉摸不清啊,卖也不是,不卖也不是。 点评2:最近我出了两批虾了,基地里还有第三批虾等着,暂时不卖,就是瞄准了五一时候卖,应该又能大赚一波。 点评3:我发现大家都是开始跌的时候拼命卖,涨价的时候要么没虾了,要么就再等等,跟炒股很像。 点评4:还是看好虾价,虽然上涨空间可能不大,但是维持高位的可能性很大。 国际对虾生产受创,供应收紧 中国是全球最大的消费市场之一,每年都需要进口大量的对虾以供内销。目前,疫情对中国市场的几个进口国都造成了较大影响。厄瓜多尔养虾场在销售停滞的情况下,部分养殖户被迫延长养殖周期,加工厂方面则面临减产或停产。印度处于全社会隔离阶段,虽然政府给与水产行业优待,但在出口受阻,本地无内销的情况下,产业仍然十分危险。 点评1:现在印度对虾产业还是难题很多,印度当地人基本吃不起虾,内销占比极为有限。而且,印度的疫情情况也不容乐观啊。 点评2:现在运输也成了问题,国内的冻虾库存也会逐渐减少,届时可能才会出现供应紧缺的情况。 点评3:现在活虾火爆,冻虾遇冷,过段时间供应情况改变、消费市场变化,或许两者情况将再次对换? 对虾消费渐增,销量稳步上升 目前疫情得到控制,但餐饮业并没有迎来“报复性消费”,主要原因在于消费者倾向于在家烹饪食品,外出消费、多人聚餐较少。这也导致活虾和冻虾出现两重天的现象,活虾受人追捧,冻虾鲜有问津。数据显示,36个水产市场中有31个的交易量和交易额均呈现环比双增长的情况,虽然比去年同期还是有一定幅度的下跌,但可以说明市场正在积极恢复。 点评1:对虾价格适中,味道鲜美,而且易于烹饪,所以在市场上很受人欢迎。 点评2:我们水产品应该要抓住这一波机会,让消费者感受到水产品的物美价廉,也尽可能让大家形成消费习惯。 环渤海相关部门发出安全警示 本月,唐山、秦皇岛、大连、青岛等地相关部分发出安全警示,提醒众人近期气温升高,海面易于形成赤潮,进而影响海虹,建议消费者暂时不要吃。每年的四五月份都是赤潮爆发高峰期,周边对虾养殖区域或受到部分影响,进水换水时需要注意。 点评1:藻类影响还是蛮大的,建议大家将海水处理好了再使用,有条件的养殖户还是设置蓄水池应对比较好。 点评2:如果这段时间还来了风雨就很麻烦了,尤其现在是育苗高峰期,各个苗场也需要注意啊。 |
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