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智利三文鱼最大单体生产商麦迪公布2020在华重大系列决策!

2020-4-25 13:01| 发布者: 缘木鱼| 查看: 101138| 评论: 0|来自: 海鲜指南

摘要: 中国水产频道原创报道,走进全球第二大三文鱼主产国——智利!
  编译/ 海鲜指南(seafood-guide)沈基文

  年产70万吨!走近全球三文鱼第二大主产国智利的核心养殖产区:Aysén和Los Lagos

  中国水产频道原创报道,根据智利国际渔业和水产养殖局(Subpesca)秘书处最新发布的《渔业和水产养殖部门报告》显示,截至2019年12月,该国水产养殖总产量达到130万吨,较上一年上涨5.7%。其中,鱼类(主要是鲑鳟鱼类)占总产量的72.5%;其次是软体动物,占26%以及藻类为1.5%。

  2019年智利鲑鳟鱼类产量达到95.33万吨,比2018年增加了13%。其中,养殖产量最大占比(73.4%)的是大西洋鲑(Salmo salar)。2019年,智利三文鱼(大西洋鲑)产量为69.74万吨,比去年同期高出10%。智利三文鱼(大西洋鲑)主要集中在Aysén地区(37.58万吨)和Los Lagos地区(22.42万吨)。

Aysén地区

Los Lagos地区

  智利的鲑鳟鱼类养殖还有银大麻哈鱼(Oncorhynchus kisutch)和虹鳟(Oncorhynchus mykiss)。银大麻哈鱼占智利鲑鳟鱼类产量的18.5%。2019年累计产量为17.64万吨,比上年增长28.4%。主要养殖在Los Lagos地区(66.9%)和Aysén地区(32.6%)。

  虹鳟占2019年智利鲑鳟鱼类产量的8.3%。截至2019年12月,虹鳟累计总产量为7.95万吨,比2018年高出10.3%。Aysén地区和Los Lagos地区的养殖产量分别为49.2%和分别为31.4%。

  可见,在智利的鲑鳟鱼类养殖地区,Aysén地区和Los Lagos地区是非常重要的养殖产区,养殖地位类似中国养殖南美白对虾的华南(两广一带)和华北(河北天津一带)。

  Aysén的地势以形成许多湖泊、水道和峡湾的几条冰川为标志,Aysén的冰原包括北巴塔哥尼亚冰原和南巴塔哥尼亚冰原,是仅次于南极洲和格陵兰的第三大冰原。在智利,巴塔哥尼亚(Patagonia)是智利海产品的孕育摇篮,这里海水清澈,温度适宜,大西洋鲑在这里茁壮成长。而Aysén地区和Los Lagos地区就在巴塔哥尼亚范围里。

  智利三文鱼最大单体生产商
  2019年麦迪对华出口6429吨

  智利三文鱼是是智利最重要的出口产品之一,它被认为是智利南部地区当地经济支柱产业之一。通常,智利三文鱼最重要的出口市场是美国、巴西和俄罗斯,但现在,智利越来越多的三文鱼生产商瞄准了中国市场。

  近日,智利圣地亚哥证券交易所(Santiago Stock Exchange)公布了其排名前20位最赚钱公司的排名,智利三文鱼生产商智利麦迪食品(Multiexport Foods,以下简称“麦迪”)鲑鱼养殖者再次在本地公司中获利最高的20家公司中脱颖而出,在该排名中排名第13位。

Magallanes地区的养殖中心已获得ASC和BAP认证。图片来自Multiexport Foods

  麦迪的养殖场位于巴塔哥尼亚,在智利,巴塔哥尼亚是智利海产品的孕育摇篮,这里海水清澈,温度适宜,大西洋鲑在这里茁壮成长。

  麦迪是智利最大的三文鱼出口商之一,该公司每年加工8.5万吨三文鱼。自从麦迪于2016年开始向中国发货以来,目前是对华出口的智利三文鱼最大单体生产商。

  数据显示,2019年麦迪向中国出口了6429吨三文鱼,“中国对三文鱼的需求量在大幅增长,市场复苏的速度比预期中要快。”来自智利麦迪食品的商业出口经理Ricardo Grunwald接受外媒采访时说。

智利麦迪食品的商业出口经理Ricardo Grunwald

  数据显示,2019年麦迪向中国出口了6429吨三文鱼,“中国对三文鱼的需求量在大幅增长,市场复苏的速度比预期中要快。”来自智利麦迪食品的商业出口经理Ricardo Grunwald接受外媒采访时说。

  下定决心!布局中国市场,2020年将成立上海办事处!

  全球疫情防控进入常态化。2020年伊始,中国采取了非常严厉的疫情防控措施,彼时进入中国的进口海产品受到了巨大的冲击。

  值得欣喜的是,亚洲国家尤其是中国的情况正在好转,Ricardo Grunwald表示:“通常,我们占亚洲地区正常销售额的50%。”

  麦迪的总经理Andrés Lyon也表示,目前麦迪的三文鱼养殖场正以100%的速度运行,“而我们的加工厂则以其产能的70%运转。”

  海鲜指南了解到,麦迪原计划于2020年上半年在上海设立办事处,但是,因为疫情的影响,该计划可能要推迟到2020年下半年,目前,麦迪对华业务的展开仍然由香港办公室的团队在负责。

  “我们的计划非常简单,”Ricardo Grunwald解释说:“我们开始与中国的主要的进口商和经销商合作,2020年我们将在上海开设办事处,将与全国各地的多家经销商合作,包括华北、华南、华西、华东地区,我们将投资加工产业,因此,我们将开始向传统零售商以及非传统零售商(电商/新零售)提供产品。”

  看好中国市场潜力!五年内需求将暴增一倍!

  现在,中国是麦迪最大的市场,占麦迪营收的8%-10%,“在未来三年中,中国市场的占比可能将达到我们总营收15%,中国的三文鱼消费量将在5年内由10万吨增加到20万吨,数量将增加一倍。”

  事实上,美国市场也是智利三文鱼产业非常重要的市场,“美国市场一直很坚挺,并未受到影响,实际上,其他产区的三文鱼由于交通管制原因无法大规模进入美国,这也在一定程度上扩大了智利三文鱼的销售;尽管巴西的货币大幅贬值,但是直到目前,巴西仍未因为疫情而影响其对我们产品的需求。”

  “目前,货运是我们无法控制的不确定因素之一,如果货运成本增加,我们可能会将成本与客户沟通清楚。总而言之,三文鱼是贯穿于每个人生活里的饮食,这是无法改变的。”

  【关键字】:三文鱼    智利三文鱼    水产养殖
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