文/图 水产前沿 李钒 中国水产频道原创报道，“我感觉今年北方的虾苗市场简直乱套了，一锅粥。” “现在北方的好虾苗很紧缺啊，只要你有好苗，有健康的苗，绝对是不愁卖的。” “我知道有一个标粗场就排掉了2亿多尾苗了。虾苗成活率低，质量差，卖不出去，只能排掉了。” “很多苗场孵不出苗了，没有新种虾就没有好货啊。” “我们这边有些苗场很多都没有开了。” 这是笔者近日了解到的情况。今年北方的虾苗市场形势十分严峻，对于育苗难、标苗难的问题，目前业内仍没有共识，种虾、水质、天气、新病原等都是猜测的因素。
北方也陷入了“做苗难“的怪圈 在南方经历了一轮做苗难的日子后，北方也陷入了同样的困境。 “我们北方现在很惨啊，苗场4月初进的第一批苗表现还可以，但是后面就出现苗场标不出苗，成活率极低，大量排苗的情况。而且很多小棚标粗的池塘也开始出现发病，连片排苗的情况。”一位北方的饲料业者表示，除了个别苗场生产比较顺利外，北方种苗市场整体情况并不乐观，“很多标粗场的老板都在观望，甚至有一些苗场都已经停掉了。” 一位虾苗业者也表示，南方过来的虾苗排得也多，北方本地生产的排得也多，土炮也不行，和南方之前的情况一样，标着标着就出事了。黄骅很多苗场做不出苗，出问题的挺多。总而言之，今年北方整体育苗不是很顺利。 做苗难可能与水质变动有关 “我知道一个标粗场的老板就排了2亿尾的虾苗。”一位山东的业者介绍，北方这段时间类似于“玻璃苗”的情况也比较普遍，他认为可能与海区赤潮爆发有关。据悉，前段时间福建部分海区出现了赤潮，刚好那时有些育苗场出现了种虾回卵慢,甚至不回卵的情况，导致做苗不顺利，以至于很多订单都停掉了。近期唐山曹妃甸区附近海域发现一起有毒赤潮，相关部门已经发出警告消费者应慎食赤潮海区的贝类等水产品。近期北方苗难做可能也是与海区爆发赤潮有关。 另一位业者也表示同样的观点，他在辽宁营口经营了一个标粗场，由于航班减少了50%，导致供应紧张，这是其一。第二，今年可能因为气候的原因导致海水的成分有变化，进而造成上游种虾孵化出成率低，甚至出不来苗，所以造成了苗种很紧张。 “‘玻璃苗’的成因我认为主要是体质降低后被弧菌感染造成的，主要还是体质问题，海水问题还是主要因素，尤其是微量元素成分发生了变化。特别是海区赤潮，很可能改变了海水的理化因素子，还存在藻毒素，如果再用这些水育苗，很容易就出问题。”另一位业者表示。 该业者同时也表示，今年北方工厂化的养殖成功率只有2成左右，华东3月份投苗的温棚虾整体生长较为缓慢，长势缓慢的情况在南方也存在同样的声音，部分人认为可能与今年的天气不稳定有关。
虾苗紧缺，市场混乱或加剧 另有业者表示，现在虾苗紧缺，很担心市场上虾苗鱼目混珠、以次充好的情况会加剧。另一位业者也表示了同样的观点：“说实话，圈里面的人都知道现在虾苗是非常紧张的，但是圈外老百姓不知道。虾苗是有的，但是好虾苗不多。北方有的虾苗都不知道来源是怎么样的，反正现在整个供求非常紧张。我是很清楚的，我从海南那边调苗，没有十天计划肯定调不下来。今年天津航空这边基本上爆仓了，经常要走北京，走北京时间肯定要长一点的。” “所以说今年北方很多打着一代的口号，干着选育二代（土炮）的勾当。”该业者表示。 但也有养殖户表示，最好能提前放苗，因为越晚放苗，种虾越老化，出现大小虾的机率就越大。“为什么年年放早苗的养殖产量高啊，就是因为那时种虾年轻。”一位养殖户表达了他的观点。 目前天津的宝坻投苗率已有90%，武清有50%，唐海90%没的投苗，海水外塘投苗在3成左右。由于近期北方大雨加降温，很多养殖户都暂停了投苗计划，今年北方的放苗时间会顺延。现在北方品牌小苗价格达到120-130元/万尾左右，已经处于一个高位，国产品牌虾苗50-60元/万尾。预计到本月25号左右虾苗价格也会随着需求的减少而逐步降下来。 今年北方养虾业将是一个迷，加之今年消费市场和气侯等存在很多不确定的因素，很多苗企目前表示看不清未来的走势，不方便发表言论，但整体的共识还是一样的：就算是最困难的现在，仍然有不少苗场生产、供应顺利，说明问题是可以解决的。现在就是考验苗场发现问题，解决问题能力的时候了。其实市场本质还是一样的，大家都在追求好苗，质量稳定、生产稳定的虾苗会更受青睐，就算是苗价高一点，大家还是可以接受的。
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