| 中国水产频道原创报道， 江门最会养叉尾鮰的黎老板塘头分享养殖心得，干货满满，100多位鮰鱼养殖户组团“取经” 文/图水产前沿叶丰齐 斑点叉尾鮰是今年比较热门的水产养殖品种之一，众多业者与养殖户对其非常看好，希望能了解更多关于鮰鱼的养殖资讯，特别是由其他品种转养，入局试水的养殖者们。 “江门棠下的黎老板被鱼中称为‘江门最会养叉尾鮰的养殖户’。20多年养殖经验的他2018年底开始育苗养鮰鱼，凭借单亩放苗1.2万尾，亩产2万多斤，亩效益3万余元，在当地一炮而红，周边的养殖户闻讯开着马萨拉蒂来求学！”
江门市棠下镇叉尾鮰养殖户黎老板（左）和广东通威服务部经理曾波（右） 5月20日广东通威饲料有限公司（下文简称“广东通威”）特别邀请了100余位养殖户到棠下镇黎老板的鱼塘参观交流，周边养殖户也纷纷前来观摩学习。
大家一大早造访黎老板鱼塘参观学习交流 低调但乐于分享的黎老板专门安排了四口塘现场投料的展示！每当饲料一接触水面，瞬间激起叉尾鮰抢食，水花溅到岸边的围观者身上，大家惊叫连连，纷纷拿起手机拍摄并分享给亲朋好友！很多养殖户看到这一幕不禁表示：见所未见，闻所未闻！我的养殖方法确实要改进了！ 黎老板共有水面100余亩，其中4口塘28亩养殖叉尾鮰，放苗40万尾，放苗密度高达1.2万尾/亩。据他介绍，养殖叉尾鮰的成功要素在于分级精养，病害很少，养殖成本低至4.5元/斤。 黎老板投放40万尾200尾/斤的叉尾鮰苗，他采用分级过塘养殖，这40万尾下塘养殖2个月后，黎老板从中筛出12朝上大约29尾/斤左右规格的17万尾分塘养殖（2号塘，1号母塘余下23万尾），养殖2个半月后，再从2号塘的17万尾中分出8万到3号塘，同时1号塘分8万尾到4号塘。 目前，4口鱼塘每口已上市2斤以上规格商品鱼6万余斤，每口鱼塘存塘8万多斤，达到亩产2万多斤，亩效益高达3万多的养殖效果。
黎老板分享养殖心得（通威股份供图） 据悉，鱼塘日常管理黎老板都亲力亲为。根据自身经验之谈，黎老板使用通威无鳞鱼膨化配合饲料，并建议苗期投喂率保持1.7-1.8%，而成鱼阶段保持在1.2-1.3%，若天气不好则最好是1.0%。“叉尾鮰贪吃，一旦持续投喂，吃食过多会让其消化不良，容易引发肠炎、套肠等疾病，免疫力下降后还会引起其他并发症。”他告知笔者。
黎老板给鮰鱼喂料
黎老板养殖全程使用饲料 “另外，定期使用底改、调水产品也很重要。”黎老板强调。的确，养殖密度如此之大，维持水质，让鮰鱼生活在相对健康的环境下，避免病害侵扰，是颇费功夫的事。“定期7-10天进行一次改底。第一天使用通威底改，第二天使用通威活菌底改王。”他说：“因为我凡事亲力亲为，每天都能观察到池塘状况。一旦发现鮰鱼吃食不好，或者水色有变化，我就使用一次调水底改。”
叉尾鮰抢着吃料 与大家分享个人心得之余，黎老板也谦虚地表示，希望通过此次交流向业界同仁多多学习，借鉴取经，尤其是广东通威目前正在推广的“鮰鱼精养231”和“鮰鱼混养671”两种养殖模式。 据广东通威服务部经理曾波介绍，所谓“231”精养模式，2表示一年养两批，3代表每批次放苗3000尾/亩，养成后亩产可以达到1万斤以上，包括1千斤混养的鲮鱼、大头鱼和鲫鱼。
广东通威服务部经理曾波为大家介绍“鮰鱼231精养模式” 在这种模式下，在6月份投放水花（卵黄苗）15万尾/亩，到7月初挑出600-800尾/斤规格炮头苗分塘养殖，约8万/亩；15天后，再挑出200-300尾/斤炮头苗分塘，约4万尾/亩；30天后挑出20-30尾/斤炮头苗过筛，约2万尾/亩，再过45天就能达到2-3两/尾的规格。 从10月初投放2-3两苗养到翌年1-2月，第一批炮头鱼规格可达到1.5斤/尾上市。“第一批鱼为苗种头鱼，生长速度快，料比低，并能赶上高鱼价。”曾波解释道。 出掉炮头鱼后，其余的也能在5-6月分批干塘出鱼，并在7月初进行第二批鱼的投苗，由2-3两/尾规格养到11月达到1.5斤/尾陆续上市，仅需短短5个月。曾波表示，第二批鱼赶上了9-11月叉尾鮰最佳生长期。
“鮰鱼精养231”模式 除此之外，“671”模式混养了6种鱼，分别是鲮鱼、鲫鱼、大头鱼（2批）、草鱼、罗非鱼以及叉尾鮰；其中叉尾鮰年产量可达7000斤/亩，草鱼和罗非鱼达到2000斤/亩，杂鱼1000斤以上，亩总产量达到1万斤以上。
“鮰鱼混养671”模式 不过曾波认为，从放苗到出鱼的养殖周期毕竟很长，新养殖户较难把控其中风险，所以最佳方案还是由“专人”进行叉尾鮰水花苗标粗工作来助力养殖。“参照中山草鱼分级养殖的模式，筛选部分优质养殖户标大规格苗种（2-3两/尾）”曾波如是表示。如此一来，养殖户可以直接拿2-3两/尾的大苗投放，大幅缩短养殖周期，既降低了养殖风险，也能提早上市，避开年底出鱼高峰。 活动花絮
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