| 中国水产频道综合报道， 随着新冠疫情的继续发展，人工智能(AI)能帮助水产养殖业找到前进的方向吗？ 来源|GAA 作者|Bonnie Waycott 编译|工业化水产圈植银素
2020年，随着新冠疫情的传播，市场的破坏或暂停，产量的减少以及海产需求的下降，都对水产养殖造成了重大影响。这让很多水/海产从业者或者投资者不禁思考，疫情之下，我们的水产应该怎样去做出调整，避免或许万分之一的有可能的再一次这样的“大灾难”。 印度 在印度，全叠水产养殖技术公司为虾农开通了一条冠状病毒帮助热线。该公司正在为农场管理提供远程支持，并帮助农民解决物资供应、需求和物流问题。还与加工商和出口商联手，让虾农与那些仍在收虾的人取得联系。 “我们的目标是在这一大流行病期间向虾农提供全面的援助和信息。我们相信，我们与其他行业利益相关者的合作，将有助于他们缓解全病毒带来的全国封锁的挑战。”公司首席执行官拉贾曼哈尔·索马桑达拉姆说到。 日本 随着许多餐馆关闭，居民都宅家生活，日本的水产/海产品销售额正在下降。由于海鲜产品往往价格更高和保质期有限，消费者更倾向购买更多不易腐烂的食品。 鉴于此，水产养殖技术提供商Umitron正在帮助日本养鱼户适应新的市场条件。一项与赤坂渔场的众筹运动，一位红海鲤鱼养殖户正将消费者与养殖户直接联系起来，以提高人们对可持续性养殖的认识。当日本解除紧急状态时，顾客可以参观提供赤坂渔业产品的餐馆，或者观看线上视频，并获得他们购买的鱼类的信息。Umitron的产品经理安迪·戴维森(Andy Davison)表示，这将为参与的养殖户和餐馆提供一些帮助。“我们想要分享养殖户和养殖的故事，让消费者看到在养殖高质量海鲜方面的辛勤工作和奉献精神。让消费者了解到养殖户所处的困境是刺激更多消费的第一步。”他说。 随着越来越多的养殖户遵守社会隔离规定留在家里，Umitron公司的自动智能投料机设备被证明是有利于养殖的。该设备可以收集数据以优化投喂，并通过移动设备上进行“云管理”。这样，养殖户就可以在不去农场的情况下喂养和监测养殖鱼类。“远程获取数据、养殖动态预测与自动喂食系统的集成很可能有助于减少农场对人类劳动力的依赖。”安迪补充到。 加拿大 加拿大智能农业公司WittayaAqua也在帮助减少养殖户到养殖场的次数。基于大数据平台Wittaya AquaOp，可以准确预测生长轨迹和饲料需求，为多种养殖种类服务。养殖户可以尽早做出决定，在市场反弹之前放慢生产速度，喂养策略则有助于他们减少投喂的数量(从而降低饲料成本)，并通过减缓动物的生长速度(减少宰杀动物的需要)来延长生长期，直到价格回升。 Wittaya Aqua的联合创始人埃文·霍尔(Evan Hall)说：“我们的模型和算法在很长一段时间内是准确的，几乎没有来自人为的纠正干预。除了帮助农场正常运转外，我们还希望与其他提供智能农业解决方案的公司合作，为农场带来更全面的解决方案。” “可持续贸易倡议”(IDH)水产养殖项目主任弗拉维奥·科辛(Flavio Corsin)表示，销售上的困难养殖户别无选择，只能推迟收成，这意味着他们所持有的库存要花上大量资金来应对持未来的不确定性。但是，技术和人工智能也可以模拟生产与价格的关系，这样就可以提出更有利可图的策略，例如什么时候收获，或者在等待时会发生什么（养殖问题）。它还可以提供关于如何减少疾病风险的信息、关于市场需求和价格的数据走势以及金融机构的信息，以便养殖场可以得到资金上的帮助。 “我们与合作的一些公司为农民和整个产业链提供服务。他们现在能够支持养殖户在这个充满挑战的时代找到市场，或者迅速将信息从政府传递到养殖户手中。这不仅可以提高农民的复原力，也可以提高水产养殖业本身的复原力。” 泰国和越南 Juliette Alemany是VerifiK8的数据科学家和项目经理，VerifiK8是一家总部位于曼谷的咨询公司，专门致力于通过技术提高实现可持续供应链。她说，尽管泰国养殖户无法像以前那样销售更多的产品，但那些已经提前适应新技术的养殖户在未来会更有竞争优势。 除了获得新的销售渠道，VerifiK8的网络和移动应用程序还支持可追溯性和认证的审核准备。随着消费者对食品要求变高，也将影响养殖企业发展，Alemany相信“绿色认证”将在水产养殖中发挥越来越大的作用，而养殖场可能会迅速采取行动来实现这一目标，或达到一定程度的合规，以减少潜在养殖和运营风险。 “目前由于审计师无法进行现场审计，也给了我们反思技术如何改进的契机，通过提供远程验证数据的解决方案和提高审计过程的效率，它可以极大地帮助重塑认证领域。”Alemany说到。 新冠病毒风险不会彻底消除，这可能会让水产养殖业的投资者重新考虑其中所涉及的所有领域，比如难以预测的风险和生物安保。Alemany说，投资者也可能意识到供应链中断的问题，以及加强农场和加工企业之间联系的必要性。 她说：“在越南，我们看到农民害怕市场波动，降低养殖积极性。这将导致加工厂的虾和鱼短缺。养殖户、加工厂和消费者之间的联系和信任是构成稳定产业链条的关键。希望这一流行病将改善供应链利益相关者之间的关系平衡，并通过技术支持实现更好的沟通。 总结：疫情之后，水产养殖可能会变得更加数据化和智能化，这不仅是减轻养殖上劳动的负担和依赖，还确保可追踪性和创造透明度来保证养殖户和消费者双方的利益。“更好地了解疾病的危险因素和生物安全的必要性将有助于控制疾病，我们可能会看到本地市场越来越依赖本地生产。”（本文转自【GAA】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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