| 中国水产频道报道， 挪威对华海产出口在3月和4月仍然实现了同比增长，特别是挪威三文鱼对华出口势头更是强劲，4月份向中国出口了3141吨三文鱼，数量同比增长97%。 挪威海产局中国内地及香港地区总监博薇娅（VictoriaBraathen）表示：“中国市场的复苏表现非常好，潜在的需求超过了我们先前的预测。我可以很肯定地说，中国市场的前景是非常乐观的。”
01、三文鱼销量翻倍 挪威渔民销售组织NorgesRafisklag的公共关系总监尼尔森（BenedicteNielsen）向记者介绍了海产业对于挪威的重要性。如今，挪威在海产品出口方面仅次于中国，在全世界排名第二。而其海产品的出口总值在其国民经济中也仅次于能源产业出口值。 在挪威对华出口的海产品中，数三文鱼最为中国消费者所接受。2019年，中国从挪威进口了2.3525万吨三文鱼，这数字几乎已经较2018年翻了个倍。而在今年4月，中国从挪威进口三文鱼的量又在去年同期的基础上翻倍。 博薇娅表示：“中国市场正在往好的方向发展，我们看到很多可喜的变化。” 受到新冠肺炎疫情大流行的影响，全球经济遭受重大挫折，很多经济指标和销售数据结束多年的增长开始萎缩。而挪威海产品在中国市场的需求量不降反升。 为何在中国市场能实现增长？博薇娅分析道，三文鱼销售翻倍，是由于多种原因造成的。首先是，新冠病毒疫情对世界三文鱼市场的布局造成了冲击，在其他主要市场上，由于封城等因素，对于挪威海鲜产品的需求下降，这样挪威就有更多的三文鱼可以向中国市场提供，并且价格也更加优惠。 疫情也正在改变中国人的消费习惯，人们有更多时间关注健康和改善自身饮食。具体来看，4月份，限额以上单位商品零售额中，粮油食品类和饮料类同比分别增长18.2%和12.9%。
随着中国国内疫情防控形势趋于稳定，各地纷纷出台政策，全面促进消费回补和潜力释放。 02、以客机取代货机进行运输，解决疫情造成的生鲜物流难题，运费压缩80% 虽然中国的疫情已经得到了很好的控制，但在欧洲形势依然严峻。这给挪威三文鱼出口带来一定困扰。 三文鱼运输一般分为冰鲜和冷冻两种方式，冰鲜走空运，冷冻则选船运。挪威三文鱼基本都是通过冰鲜的方式运抵中国，而目前中国市场上绝大多数冷冻三文鱼来自智利。 冰鲜产品，经不起物流上的耽搁。对于疫情是否对三文鱼的物流造成了影响，博薇娅对记者表示，在2月，三文鱼的物流的确碰到过一些问题。因为此前，三文鱼通常是用商业客机运抵中国的，但是因为疫情影响，客运航线大幅减少。 不过，中挪双方的客商也迅速寻找到了解决方案：以货机取代客机进行运输。博薇娅说，在2月以后，从挪威到中国的航空运输逐步趋向于平稳，目前物流已经很顺利，几近于正常状态，这不仅推动了三文鱼的对华出口，更有利于挪中两国的贸易复苏。 然而通过航空运输三文鱼，除了成本较高外，还产生了不少碳排放。目前，北欧企业也在探索利用欧亚铁路进行冰鲜三文鱼的运输：从挪威北部港口纳尔维克港通过铁路与瑞典相连，继而可经由芬兰、俄罗斯与哈萨克斯坦，最终运抵中国。 俄罗斯在2019年7月取消了欧盟农产品过境运输的禁令，使得这一运输方式成为可能。虽然路程需要12天，但运费可压缩80%左右，成为运输三文鱼的另外一种选择。 03、除三文鱼外，中国已经成为挪威北极鳕鱼最大市场 博薇娅本人1月底曾短暂回国休假，从2月以来就一直在上海工作和生活，几乎见证了中国抗疫的全过程。 她表示，就她个人观察而言，现在上海的生活已经日趋恢复正常，消费者也愿意出来与朋友和家人一起聚餐，这也推动了三文鱼消费量的增加。
不仅仅三文鱼对华出口在2020年实现了增长，并且挪威北极鳕鱼对华出口也在2月和3月实现了增长。 挪威北极鳕鱼是重要的经济商品，自维京时代起就是重要的出口商品。根据历史的数据，鳕鱼曾占挪威所有出口产品的80％以上，主要的市场是欧洲国家。对那时的挪威来说，其重要意义超过当前的油气出口。 时过境迁，在2020年前4个月，中国已经成为挪威北极鳕鱼最大的市场。根据挪威海产局提供的数据，1~4月，一共有8416吨冷冻北极鳕鱼出口到中国，这要比排名第二的英国，超过一倍还要多。 博薇娅对记者表示，对于挪威来说，中国是包括鳕鱼在内挪威众多海鲜产品的重要市场。“即使在这段困难时期，对于鳕鱼的需求也实现了成长，这一数据非常积极。”她说。 此外，挪威海产品企业还在思考如何变革销售方式，更好地以中国消费者熟悉的模式进行销售。 挪威伟鳕罗蓝（Vesteraalens）公司是一家位于挪威北部的北极鳕鱼加工企业。该公司销售和市场总监尼古拉森（EirikNikolaisen）告诉第一财经记者，中国市场具有极大的体量，鱼丸、鱼油等海产品在中国十分受欢迎，鉴于中国经济向好并不断增长，公司在中国市场的业务具有美好的前景。他预计在2~3年之内，他们销售额的50%都会来自于中国市场。 尼古拉森说，在中国，电子商务发展十分迅猛并且达到了一定高度，公司已经借助一些电商平台面向中国消费者，为他们提供健康安全的鱼丸、鱼油等挪威特色产品。据他介绍，其实公司已经在中国市场耕耘多年，只不过此前是以企业对企业（B2B）的形式与中国伙伴合作，所以不为大众所熟悉。今后两年至三年内，公司将持续在这一方面加大对中国市场的攻势。（本文转自【冻品攻略】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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