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20头虾卖到40元以上!好虾不愁卖!转变:新冠疫情改变全球白虾消费市场|全球虾讯

2020-5-29 08:29| 发布者: 御城雪| 查看: 14000| 评论: 0|原作者: 水产前沿植银素|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道综合报道,每周三期,精选近期全球虾产业最新市场动态,最新技术以及多方点评,养虾人都在关注的精品栏目,让你足不出户就可以了解全球虾业最新动态
  中国水产频道综合报道,

  知晓全球“虾讯”,掌握养虾动态(2020年第38期)

  文/水产前沿植银素

  每周三期,精选近期全球虾产业最新市场动态,最新技术以及多方点评,养虾人都在关注的精品栏目,让你足不出户就可以了解全球虾业最新动态

  内地市场需求强,广西靓虾卖高价!

  “今天早上一共出了9600斤,45头24元/斤成交,走重庆市场,那边需求旺盛,广西本地靓虾还是有价的!”钦州养殖户高兴地在微信群里报价。“明天还有六千斤,最近上门询价的人挺多的,好虾就不愁卖了!”

  据了解,目前广西成品虾极少,尤其是40头以内的虾,重庆、昆明等内陆市场对活虾需求强劲,广西虾一直以来有地理优势和市场交易惯性,因此虾价在全国低迷期都能保持较高价位,40头虾对比广东虾塘头价至少高2-3元/斤,而20头的虾能卖到40元以上!

  百亿尾市场待开发!斑节对虾正加紧做良种制种和苗种扩繁

  斑节对虾引进我国养殖已有多年,上世纪90年代初发展成我国重要的虾类养殖品种,但之后由于病害的影响,养殖成功率偏低,再加上南美白对虾的强势崛起,斑节对虾在中国的养殖面积急速下滑。近两年,白虾养殖愈难,转养斑节对虾的人愈多,今年在广西已经形成一股热潮。

  中国水产科学研究院南海水产研究所周发林研究员表示,斑节对虾适合于广东、广西、海南、福建、浙江、江苏、山东、天津以及辽宁等沿海对虾养殖区,其中广东、广西、海南三省在条件技术允许的情况下,一年可以养殖两茬以上。目前“南海1号”和“南海2号”苗种供不应求,需进一步优化培苗技术,加紧做良种制种和苗种扩繁,完善配套养殖模式,健全斑节对虾育繁推技术体系,以助力产业可持续发展。

  点评:今年海南白虾价格低迷至极,很多虾农就转养了斑节对虾,期待良种出现,助力产业发展!

  越南:收紧中越虾类边贸,杜绝虹彩病毒传入

  据外媒消息,越南农业与农村发展部(MARD)近期签发文件,要求强化中越边境的海产品运输监管工作。特别要求越南国家指导委员会389(负责打击走私、贸易欺诈和假冒商品的机构)和一些北部省份加强对中国虾类和水产养殖饲料的管控,以防止致命的新病毒传播到越南。

  MARD提到,今年二月份十足目虹彩病毒(DIV1)在广东省重现,影响超过四分之一养虾场,虽然目前,越南还没有DIV1感染报告,仍不可轻视病毒威胁。

  但其实越南国内对虾养殖也并不乐观,因为天气炎热,在过去的一个多月里,有超过471公顷的斑节对虾养殖塘口、约1300户虾农在高温季节遭受损失,虾苗损失超过1.03亿;721公顷虾塘、将近2150个白虾养殖户也受灾,损失了超过4.44亿美元的虾苗。

  大多数斑节对虾和白虾在投苗20至40天后死亡,表现为白斑病,红体迹象,而造成虾类感染死亡的原因是,从4月开始当地天气非常炎热,昼夜形成较大温度差。面对虾类养殖受损的情况,该省农业部门提供了95吨以上的含氯消毒剂,以支持养殖户处理虾塘中的病原体。


  新冠疫情对虾消费市场产生重大且长久影响

  业内人士指出,新冠病毒(COVID-19)的全球性大流行已对许多南美白虾主产国造成深远影响,市场也将见证某些永久性消费变化。

  在众多海鲜品种中,虾类在餐饮行业的地位举足轻重,而随着新冠疫情的暴发,美国和欧洲需求几乎一夜归零,而且暂时未有良好的恢复迹象,“这次疫情,全球市场崩溃发生在极短时间内,完全是一次史无前例的事件。虾消费恢复或许还需要几年时间。”有业内人士谈及市场时说到。

  截止到5月,在各国统计数据中显示,印尼产量暂时未发生太大变化;泰国因前期虾市低迷,虾农投苗积极性较低,预计今年产量将下降5-10万吨;中国目前内需一般,消费市场在恢复中,虾价也进入低谷期,但由于市场对白虾消费有一定基础,进口虾仍受欢迎;越南虾在疫情后以最快速度进入中国市场,当地从业者分析,厄瓜多尔、印度等主要对手深受新冠疫情困扰,给了越南虾农较大的竞争空间,该国虾价也得到提升,当地政府鼓励虾农养中小规格虾,主攻家庭消费市场。


  厄瓜多尔水产养殖协会(CNA)表示,今年厄瓜多尔白虾的产量将不再呈现过去15年的两位数增长趋势。下半年他们将迎来痛苦的市场恢复期,市场需求下降对厄瓜多尔的增长产生了压制,2020年的产量能持平2019年就已经是幸运的了。

  美国作为对虾主要进口国家之一,其国民对虾产品消费习惯也在这次疫情中得到较大改变。厄瓜多尔白虾从业者表示,现在在美国市场推广面临一个痛点:“我们曾试图向美国客户介绍产品,他们却反问我们:该如何料理?美国消费者喜欢吃虾,但通常都在餐馆里吃,而不是在家烹饪。现在疫情关系,大家都不能下馆子了,所以我们必须针对这一转变来调整产品策略,让消费者知道正确的烹饪方式。无论如何,一年内全球的虾类市场或将出现完全不同的面貌。”


  【关键字】:对虾  讯息  国内外   水产养殖
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