| 中国水产频道原创报道， 知晓全球“虾讯”，掌握养虾动态（2020年第39期） 文/水产前沿何鸿浩 每周三期，精选近期全球虾产业最新市场动态，最新技术以及多方点评，养虾人都在关注的精品栏目，让你足不出户就可以了解全球虾业最新动态 广东：养殖、虾价均不理想 5月份，广东地区的对虾产业发展状况并不理想，虾价持续走低，养殖发病较多。台山就是一个典型例子，其上半年的养殖情况不理想，发病很多。再加上近期天气变化大，虾塘中的弧菌和水质都非常差。此外，由于台山区域雨水较少，池塘水缺乏雨水冲淡，整体盐度偏咸。 “今年的养虾情况糟糕，想查出更详细的原因也很困难，养殖户们都处于非常迷茫的状态。”珠三角育苗从业者对笔者说道。 市场行情方面，广东地区南美白对虾价格从“五一”节假日持续走低。虽然在中旬，价格有些许反弹但整体仍然下行。同时，由于近期龙舟水频繁，病虾上市集中，更是让虾价备受冲击，甚至出现了110条规格8元/斤的打冰低价，而40条规格活虾则在22元/斤左右。此外，不少流通商表示现在市场进入“寒冬”，交易量不大，一旦批发市场水车过多，就可能面临降价销售。 广西：虾价稍高，但发病严重 据悉，广西的做苗情况已经开始好转，不少苗场经过妥善处理，基本摆脱“玻璃苗”停产的影响，开始稳定生产。总体情况好于4月份，再加上养殖户已经完成投苗，虾苗供应情况不紧张。而养殖方面则出现发病趋势，甚至在部分区域已经出现爆发迹象。钦州、江平都有养殖户反馈当地出现对虾偷死现象。 “近来钦州的养殖情况并不好。雨少！偷死！跳跳死！受影响的养殖户可能有7-8成以上。”一位钦州从业者对笔者苦诉。该业者表示，天气是大家判断的主要诱因，而且每年都是这个时间段出现问题。 广西大规格虾价则始终稍高于市场均价。流通从业者表示一般都将广西虾运输至内陆市场，大规格优质虾在当地受欢迎，有着不小的市场。 福建：下周或迎来发病集中期 整个五月份，福建的对虾养殖情况较为顺利，大发病的情况并不多见，只有部分局域有较为严重的病害困扰。目前存塘白虾规格不等，中大虾偏多，但受降雨影响，对虾吃料有所下降，但总体仍在可接受范围内。当地业者表示：“最近雨水很多，基本天天下，预计发病会集中在接下来的一周时间内。同时，部分养殖户已经最开始中造转养金刚虾。” 诏安和东山地区的对虾病害问题较为严重，主要为虹彩病毒和肌肉发白现象，当地业者估计发病率高达7-8成以上。 浙江：整体一般，技术升级成重点 目前浙江区域投苗工作已经完成，虾苗供应情况已经恢复正常。当地育苗从业者表示，今年虾苗并不算紧张，唯有5月初的时候有些紧张，现在也放完苗了，就更不紧张了，大家都忙于养殖生产了。 据了解，浙江一带整体情况一般，并没有出现病害集中爆发的情况，但存在病毒多、EHP、玻璃苗问题。目前淡水土塘5月份刚放苗，暂时未有发病迹象，但稍早放苗的沿海区域相比之下稍显严重。 浙江从业者表示，现在本地养殖户最头疼的问题还是虾苗，不知道选择哪个品牌的苗种。但除此之外，环境变化导致养虾对养殖技术的需求也更高了，不少人都跟不上了。显然，养殖环境和市场都发生了改变，养殖模式变革也成为当地养殖户的共识。但由于种种原因，养虾的转型升级发展缓慢，即便是蓄水池的普及也还没得到众人的重视。 江苏：虾价已连续下行五周 自上市以来，整个江苏地区都处于卖虾热潮。随着时间推移，锅炉苗存塘虾规格也达到30条，直放苗也长到50条规格。而当地近期虾价却一直处于下行阶段，目前已连续下跌5周有余，尤其是如东地区。当地流通从业者表示，今年如东产量不错，但养殖户不看好后市虾价，所以出虾较为积极。 山东：育苗好转，养殖较为顺利 目前山东地区虾苗生产已经基本完成。滨州育苗场表示，进入5月份后，育苗场基本恢复正常，虽然刚开始有发病，但能育出苗来，不像4月份那么严重。到了5月中下旬就基本顺利了，现在5月底投苗也已经结束了。整体来说，滨州还是顺利的，病害也是有，但不像别的地方那么严重。 滨州从业者表示：“今年滨州露天苗稍晚于往年，排塘的很少，发病比例也不算多，但往年6月份才是本地发病高峰期，下个月更是关键时期。” 据了解，日照地区对虾养殖情况较为稳定，大部分养殖户都刚分苗不久，暂时没有太大问题，但局部地区出现了地下水资源匮乏的情况，需要众人警惕。 河北、天津：虾苗紧缺，育苗好坏参半 据了解，目前河北、天津一带温度并不高，气候变化无常，局部存在不少小问题，整体情况并不好。育苗从业者表示，“玻璃苗”情况仍然存在，尤其是消毒不到位的池子，更是反反复复，这或许会成为一个常态化现象。总的来说，玻璃苗问题好于上个月，但依然存在，虾苗供应仍然紧张。整体估算，虾苗产能可能下降了4成左右。 天津资深从业者表示：“今年养虾太难了，前期气温不稳定导致水体变化莫测，虾苗不吃料，而且今年虾苗品质不稳定，局势扑朔迷离。” 据了解，唐山土塘已基本完成投苗，达9成以上，未投苗的多半是天津或者汪子塘。今年气温偏低、雨水较多，投料少，养殖情况还不明朗，预计过20天后局势将会清晰。此外，今年唐山的育苗产业发展受阻。唐山育苗场表示，今年育苗不顺利，排苗情况非常严重。8成苗场都处于亏损状态，只有极少数苗场能有所盈利。 辽宁：放苗初始，众人排队等苗 |
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