市场低迷暴雨之下鱼价继续跌0.5元/斤！寄望“地摊经济”救市 | 东利渔业特约

　　文/水产前沿叶丰齐

　　

　　一周要闻

　　近期，两广多地区连续暴雨，河道、池塘水位有上升泛滥的趋势，养户务必密切留意，做好防护措施。据了解，广西梧州苍梧县浔江河段已有网箱受灾，死鱼数十万斤，而当地政府正在调查事件起因。同时，由于雨水过多，水质容易恶化，养户宜增加调水、改底、增氧的频率，避免额外损失。

　　由于新冠疫情对上半年消费的影响，目前市场上积压了较多罗非商品鱼，而现有消化能力不足，亟需开辟新的消费渠道。当下国家鼓励的地摊经济，可能为行业提供助力，增加信心。实际上，罗非鱼常见于广西自治区各大夜市烧烤摊中，大多是1.2-1.5斤规格的，颇受当地消费者的欢迎。随着“地摊消费”在全国各地大面积流行，罗非鱼或许能够搭上“夜市烤鱼小吃”消费模式的便车，更有效率地推广开来，让更大的消费群体了解到。

　　罗非鱼本身作为高蛋白低脂肪肉类，既口感不错，又无烦人的肌间刺，价格还公道亲民，按理说消费者对这条鱼并不讨厌，很可能只是了解有限。通过夜市小吃来包装，通过烧烤这种大多数人，特别是作为当今消费主力的年轻人都愿意接受，甚至喜爱的料理方式，或许可以提高消费者尝试的意愿；只要尝试了，就有接受并慢慢形成消费习惯的可能，罗非鱼内销才有机会“以点破面”，逐渐打开各地市场，获得更大的生存和发展空间。

　　本周各产区罗非鱼行情平稳，少数地区略有涨跌波动；海南地区厂非和市场非皆保持上周价格；珠三角地区，珠海1.2斤上市场非4.1-4.2元/斤，个别地区老口鱼4.6元/斤，5斤上大罗非7元/斤，而肇庆高要、新兴以及恩平罗非皆保持上周价格，东莞1.2-2斤规格市场非上调0.1元/斤，厂非收购价则不变；粤东地区惠州走本地市场罗非价格上调0.1元/斤，走外省市场收购价下调0.2元/斤，而揭阳和汕尾地区厂非价格不变，市场非价格较之前下调0.4-0.5元/斤；粤西地区湛江和茂名厂非0.6-1斤规格下调0.05-0.1元/斤，1-1.6斤规格厂非价格保持，1.3-1.5斤上规格市场非则下调0.1元/斤；广西地区北海0.6-1斤规格厂非价格不变，1斤上规格厂非较上周下调0.2元/斤，市场非价格则下调0.1元/斤，南宁1.5斤规格市场非较上周下调0.2元/斤，而柳州1.5斤上市场非价格下调0.5元/斤。

　　各产地行情分析

　　海南地区：0.6-1斤规格厂非2.9元/斤，1斤以上规格厂非3.9元/斤，皆同上周行情；据了解，目前每天厂非收购量仍可达到200万斤规模；而1斤以上规格市场非塘头现金收购价3.5元/斤，与上周行情一致。

　　珠三角地区：珠海1.2斤以上规格市场非4.1-4.2元/斤，个别地方老口鱼4.6元/斤，而5-9斤大罗非塘头价7元/斤，同上周价格；东莞1.2-2斤以上规格水车走珠三角市场每天大约20万斤鱼，4.1元/斤，环比上周上调0.1元/斤；而一周一次平均8千斤的厂车抓0.8斤上统货3.8元/斤，暂同上周行情；恩平0.6斤上统级厂非3.2元/斤，1.5斤以上规格市场非4元/斤，皆同上周价格；新兴1.5-1.8斤上规格到手价3.8-4元/斤，同上周，现在出一车鱼在1千-5千斤之间，依然比较难走量；肇庆高要0.6-1斤规格厂非最高3.5元/斤，而1-1.6斤规格3.8元/斤，皆保持上周价格。

　　粤东地区：惠州1.2-2斤规格市场非4.1-4.2元/斤，环比上周上调0.1元/斤；外省水车抓1.1-1.2斤上规格3.8-4元/斤，环比上周下调0.2元/斤；有养户表示外地车出价已低于当地养罗非鱼的成本价，若非养殖密度特别大的塘，基本都出本地市场，潼湖沥林每天大约走2万斤；揭阳和汕尾1斤以上规格厂非（走汕尾本地冻厂）塘头价3.1元/斤，同上周，1-1.2斤上规格市场非3.6-3.7元/斤，环比上周下调0.4-0.5元/斤；当地业者表示目前老口罗非存塘量不算多，但烂市难走量，“要是好卖的话养户早就卖完清塘了，不像现在每天几千斤一点点慢慢挤。”他说，今年罗非鱼放苗量较去年少了许多。

　　粤西地区：湛江、茂名两地1.3斤以上规格市场非4.0-4.1元/斤，环比上周下调0.1元/斤；

　　工厂方面，收购底价大约在2.9-3元/斤之间，1斤以下成数每多1成增加0.1元/斤，最高可去到3.4元/斤（出鱼量大的可以达到3.5元/斤），环比上周下调0.05-0.1元/斤；

　　1-1.6斤规格3.75-3.8元/斤，维持上周价格；据悉也有厂以3.3统价收0.6斤上规格，但1.6斤上超出1成扣0.1元/斤，以此类推；另有一些厂超2成扣0.1元/斤，超3成拒收，有些则超3成扣0.1元/斤，超4成扣0.2元/斤；

　　另外，0.6-1.5斤统级有厂开出3.6元/斤的最高价，而饲料厂合同鱼0.6-1斤规格3.1-3.6元/斤（按成数），1-3斤规格3.8元/斤，同规格外省车多出0.1元/斤；

　　除了专收1-3斤统级的加工厂，2.2-3斤规格鱼一般扣0.05元/斤，超3成扣0.1元/斤，5成扣0.2元/斤，7成扣0.3元/斤。

　　广西地区：北海0.6-1斤规格厂非3.2元/斤，6成不过斤则3.6元/斤左右，最高去到3.75元/斤（按每车重量及当车比例），同上周价格；1斤上规格厂非3.8元/斤，环比上周下调0.2元/斤；而1.2-2.2斤统级拉网4.1-4.2元/斤，地网4.4元/斤，环比上周皆下调0.1元/斤；业者表示北海前段时间没怎么下雨，高温让许多养户顶不住积极出鱼，但因为之前疫情积压，目前市场并不缺鱼，既然卖市场走不动，养户也只好忍痛低价出厂；南宁1.5斤上规格罗非4.5-4.6元/斤，环比上周下调0.2元/斤；柳州1.5-2斤规格5元/斤，环比上周下调0.5元/斤。