| 中国水产频道原创报道， 知晓全球“虾讯”，掌握养虾动态（2020年第62期） 文/水产前沿何鸿浩
笔者始终在想，如今养虾这么复杂，明年的虾怎么养？还能有高利润吗？ 爆市？虾价却依然低迷 今日（7月26日），广州、深圳、东莞水产批发市场又传来“好市”、“爆市”、“抢虾”的消息。 虽然近期批发市场频频传来好消息，但珠三角、湛江、海南虾价仍然低迷。其中，江门虾价最是惨不忍睹，40头规格较上周惨跌4-5元/斤，塘头价仅为13-14元/斤，江门当地业者苦诉，越养越亏，虾价“没救了”。 而其他区域市场却又不同的情况，广西、福建、江浙市场正在回暖。其中，江苏如东市场最为明显，当地棚虾售罄，外塘虾未上市，正处真空期，虾价或还有上涨空间。此外，广西市场也传来塘头空塘，大虾或涨价的消息。 虽然部分市场传来利好消息，但整体市场价格仍处于低位。
同比2019年虾价，可以发现整体虾价仍与去年有所差距，少者亦有2-3元价差，多者价差超6-7元。很明显，部分养虾人的养殖利润被“拦腰砍断”，利润空间被压缩了5成，甚至一半以上。 此外，可以明确感受到各地虾价走势不同，“地域差异”在今年尤为凸显。今年的虾市行情，对于不同地区的养虾人而言，是截然不同的感受。 如今，在不同地方养虾，不仅连养殖环境不同，甚至连虾价、抗风险能力也不同。虽说对虾可以在全国畅销，但上市期靠的还是本地市场，也就跟区域市场的消费能力、消费习惯、消费渠道等挂钩。 养好？虾苗就让人头大 养殖，归根结底就是良种和良法。但对养虾人而言，好苗始终难求，今年甚至一苗难求。
2020年，不仅“新冠疫情”对水产业造成影响，“玻璃苗”更是对养虾业造成巨大冲击。今年上半年，由于“玻璃苗”肆虐，养虾人从“好苗难求”退让成“一苗难求”，多个地区受虾苗供应紧张的影响，被迫延期、延后放苗。甚至到最后，有部分北方大塘口因投苗过晚和气候限制，忽略池塘基础条件差的问题，从高抗苗改投快大苗，以求能在天气转冷前把虾养至上市规格。 目前，随着时间推移、天气转暖，“玻璃苗”问题似乎暂告一段落，行业开始进入秋造、冬造的筹备工作。但“玻璃苗”问题仍未被根除，明年是否会卷土重来尚未可知。假设“玻璃苗”成为常态化问题，养虾人是否又会面临“一苗难求”的境地？届时，又要做何种措施才能应对这般局面呢？这或许是我们养虾人下半年所需要思考的又一问题。 难养？塘租却持续走高 对于养虾人，养虾是件辛苦活，但在外人眼里，却以为是“香馍馍”。
养虾，是一个高利润的行业，高额的投资回报率让人眼红，也让许多外行人“蜂拥而至”。持续涌入的养殖者，势必会让资源有限的池塘越来越高价值，塘租自然水涨船高。 近日，珠海市莲州镇将虾塘投标结果对外进行公示，塘租攀升的消息立刻传遍了周边，塘租从2019年的2000元/亩涨至3200-4500元/亩，高者甚至达6000元/亩。 其实，租金上涨并非个例，如东小棚也被炒到“起飞”，今年下半年40米长的虾棚，租金从7200元涨至8000元，甚至能去到8800元，涨幅在20-40元/米左右。与此同时，转让费也节节攀升，从2万涨到3万5千，更高者可达4万多。 很多人费解，为何虾价低迷下，塘租却持续走高。归根结底，池塘是一种稀缺的土地资源。租金更与池塘资源的稀缺程度以及养殖者的数量或养殖者的规模有关。如今，随着环境要求、经济开发，各地多对水产养殖持收紧态度，可用于水产养殖的水面越来越少，池塘成稀缺资源。 事实上，因养虾业高额的投资回报率、入行门槛低的特点，想入行养虾“捞金”的人比比皆是。而且，不少地区的养虾业呈洗牌重组阶段，部分实力者也想借此扩大规模。因此，部分区域的池塘资源竞争呈现白热化。比起租金，更多人在乎的是明年的生计问题，以及能否继续从事养虾业。 每周2期，精选近期全球虾产业最新市场动态，最新技术以及多方点评，养虾人都在关注的精品栏目，让你足不出户就可以了解全球虾业最新动态 新冠：大连水产品市场未关停 7月22日晚，大连市卫生健康委员会发布一则通知，大连市新增1例新冠肺炎确诊病例，为某海产品加工企业员工。随后，开始全面排查以及核酸检测。隔日，涉事海产企业线上旗舰店所有产品均已下架。7月23日上午，大连市人民政府新闻办公室召开新闻发布会，报告了3例本地确诊病例和12例无症状感染者，且在患者所在企业外环境中检出了新冠病毒。 截止至今日，目前没有任何证据表明大连疫情与海产品有关。但鉴于目前大连市连续出现新冠肺炎确诊病例，大连新长兴市场采取了相应防疫措施。该市场相关负责人介绍，暂未接到休市通知，将视疫情形势决定是否关停。 点评1：一波未平一波又起，我们现在最关心的就是这一波疫情是从何而来，如果水产行业又要背黑锅，对我们水产人真的是灾难。 点评2：现在可能有一种刻板印象，凡是沾点边的都往冻品身上扯。只希望能理智点，不信谣不传谣，检测清楚，查清源头。也希望能够平安度过国庆节，或许能为行业带来一些转机吧。 冻虾：厄瓜多尔白虾出口受创 因多种因素，厄瓜多尔南美白对虾对华出口量大幅下降，预计7月份或不足5000吨。而厄瓜多尔出口商则把目光转向欧洲、美国市场，但当地进口商同样有较多冻虾库存，销售情况同样不乐观。与此同时，厄瓜多尔白虾塘头价出现波动，大规格白虾价格下跌$0.10-$0.30/kg不等，小规格白虾上涨$0.10-$0.20/kg。 越南：6月对虾出口增长19% |
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