| 中国水产频道报道， 文/图 水产前沿 在水产养殖过程中，定期消毒杀菌已是病害防治的重要措施，从目前的水产养殖现状来看，绝对不用消杀产品是较难实现的。但是面对令人眼花缭乱的消杀剂，养殖户也很难选择。
而笔者近日在养虾交流群中看见有养户分享池塘水质弧菌管理心得，接种24小时之后，平板竟然如此干净，只有零星几个菌落。养虾户最怕的弧菌是怎么控制得这么好？养虾岂不是成功了一大半？笔者特向他们请教。 “泼洒‘神药’后检测弧菌发现数量少了好几倍！产品真有效果”江苏养虾李老板说：“而且10公斤产品就能用几百亩水面，我还要回购把剩下的水面都用上。” 福建养虾钱老板说：“使用‘神药’预防白便，周围养殖户虾几乎都染病！就我的没出事。” 安徽养鸡鸭方老板说：“原本鸡鸭都会有细菌病毒感染死亡，用完后再没生病过!都不用抗生素了！”
原来，他们用的都是同一款来自宝岛台湾的广谱杀菌产品“铜生命”，据说能针对超过650种的细菌和病毒。对于我国目前鱼虾蟹养殖中常见的的白斑、肠坏死、虹彩、神经坏死、红膜等病毒，爱德华氏症、链球菌症、弧菌病、霉菌感染、诺卡氏菌等，功效很好，有大量成功的案例。 一种抗菌产品就能杀死大部分细菌和病毒，真相如何？我们采访了“铜生命”的生产厂家，技术长蔡富任向所有感兴趣的客户答疑解惑。 水产前沿：请您介绍下“铜生命”的杀菌原理？和传统的氯溴碘产品相比，“铜生命”有没有更直观的数据？ 蔡富任：“铜生命”是经纳米工艺制成的单质铜，粒子表面电子态和原子配位的活性位置很多，具备了作为抗菌剂的基本条件；二是纳米铜粒径小，可以轻易地进入病原体,全面接触并攻击病原体。氯溴碘类产品低浓度很难消灭已经侵害至鱼虾体内的病菌，浓度太高又有副作用。而“铜生命”具有穿透力强，持续时间长，杀菌能力更强，安全系数高，抗菌范围广的特点。 我们采用目前全世界最顽强的多重耐药性金黄葡萄球菌，将原菌数240万CFU/ML的菌体用“铜生命”做实验检测。1ppm能杀灭99.98%，5ppm杀灭99.99%，基本上达到完美的杀灭率。
铜生命的具体抗菌杀菌步骤如下： A.铜从表面溶解，导致细胞损伤 B.细胞膜由于铜或其他应力而破裂，导致细胞膜电位和细胞质流失 C.铜离子诱导产生活性氧自由基物质，并引起进一步的细胞损伤 D.损伤细菌DNA，病毒RNA，阻止复制。 铜离子能破坏细菌的细胞膜进入细菌，阻断代谢途径使细菌失活死亡，还能破坏它的DNA，防止细菌产生抗药性的突变。以上步骤过程，均在很短时间内完成。
据多项国际权威报告证实，铜的杀菌抗病毒效果 2009年英国南安普顿大学环境保健学系C.William Keevil教授发表研究报告指出，铜可抑制甲型流感病毒(AH1N1)，铜表面1小时可杀死75%病毒，6小时杀死99.9%流感病毒，几乎完全杀灭。 美国国家环境保护局(EPA)规范测试显示，铜合金可在两小时内杀死表面99.9%的超级病菌(MRSA)。 世界卫生组织发表研究指出，医院内使用铜制品可减少40%的感染(HAI)机率，并能有效杀死97%的细菌、病毒及真菌病原。
水产前沿：效果这么好，“铜生命”对比同类消杀产品使用成本上有优势吗？ 蔡富任：有些养殖户一看价格，未经过计算就认为“铜生命”贵。但实际上“铜生命”的用量和频率是非常少的，精确计算后会发现其实是单价贵，总成本不高。公司在推广初期要花很多功夫和养殖用户沟通“超低添加量”的模式。用铜生命踏踏实实的预防各种病毒及细菌的侵害，是非常划算而且明智的选择，是能大幅度的提高收益的。
水产前沿：按照您这样说，“铜生命”岂不是生生不息，一次使用就可以永久效果？这应该是不现实的吧？ 蔡富任：虽然“铜生命”不会随着病菌死亡而失去效用，但是养殖水环境中都含一些微量元素，时间久了铜会和水中的微量元素结合生产稳定的铜化合物，就会渐渐丧失杀菌能力。“铜生命”的杀菌有效期大约可持续两到四星期，所以还是要定期使用。 水产前沿：铜生命是不是要把所有的细菌都杀完，包括益生菌？事实上细菌是水环境的重要部分，没有细菌养殖反而会出大问题。 蔡富任：“铜生命”对于益菌有影响，但是微乎其微。这是因为大多数益生菌表面携带正电荷!对于现在的养殖环境和技术来说，最大的问题是坏菌难除益菌好补，益生菌的补充是非常容易的。我们已有的用户都定期添加益生菌，反馈效果都很好，并没有出现微生态平衡被破坏的问题。
水产前沿：铜生命产品在推广使用当中是否也产生了抗药性呢？ 蔡富任：“铜生命”是通过物理手段来杀菌，由成分中的纳米铜释放带有正电的铜离子。并不存在对同一种细菌使用多次后，细菌体自身电荷由负转正的现象，所以是不会产生抗药性的。这就好比是用开水煮沸、紫外线照射等物理手段消毒杀菌，没有听说过细菌会产生抵抗力。 水产前沿：铜生命对环境的影响，在人体及鱼虾中的残留方面有没有做出评估？安全性究竟如何？ 蔡富任：“铜生命”在台湾已经通过环保评测。欧盟的ROHS检验显示养殖尾水排放不会造成环境危害。某些软体动物（螺、贝、乌贼等）、节肢动物（对虾，螃蟹）的主要蛋白是血蓝蛋白，铜是血蓝蛋白的构成元素之一。该蛋白与能量的贮存、渗透压的维持及蜕皮过程的调节有关。“铜生命”发挥完杀菌功能还能被水产养殖动物吸收利用，更加促进了生长，增效抗菌作用。
所以送检SGS的纳米铜养殖虾，都是无残留，世界各地都有厂商将铜开发成人吃的膳食补充剂，人体都能食用就更不要担心安全性的问题！目前已有的研究几乎都显示对人体无害，纳米铜也不在大陆的水产禁药里面！水产养殖还会经常用到硫酸铜，可见对生物及细胞都没有毒性。 水产前沿：贵公司仅一款“铜生命”，如何适应我国不同模式、品种、幅员辽阔的水产养殖业？ 蔡富任：我们有信心用一款“铜生命”打败市场上大多数抗菌产品。同类产品大多仅针对几种细菌有效，而铜生命则至少能广谱杀菌650种，一罐铜生命就可以取代数十种其它类的抗菌剂，这是一大优势。不但安全又能减少抗生素及副作用较大药物的使用，我们明白这产品如果顺利推广出去，绝对会吸引养殖界的目光，而我们也期待能在抗菌市场上为养殖用户带来更大的经济利润及提高养殖成活率。这也是符合大陆养殖业未来的发展方向的。 水产前沿：传统的消杀产品生产工艺已经有很多年了，贵公司研发铜生命这款产品的初衷是什么？在生产过程中有没有遇到什么难点？ 蔡富任：一般市面上常用的消毒剂无法完全满足在水产养殖者的需求，养殖户必许准备许多不同的抗菌剂来对抗不同的细菌病毒，非常麻烦。疫病发生的时候，就必须使用抗生素进行治疗，但随着细菌病毒越来越强的耐药性，抗生素的有效浓度越来越高，总有一天会超过安全浓度。届时抗生素就变成毒药了，我们研发铜生命的初衷，就是为了一招通杀，让养殖户不用再购买多种不同的药剂，减少经济成本。也能降低抗生素的使用，保护我们的环境。也符合国家关于抗生素减量的大风向。 因此，铜生命的诞生是养殖业消毒杀菌史上革命性的突破。纳米材料对于生产公司的技术要求很高，要保证150000ppm高浓度、10nm超微粒径的前提下，满足平价、分散均匀、稳定不团聚，都是很高的工艺挑战。而公司在台湾材料届已逾30年，在纳米领域也开展了10多年的研究，质量上有保障。
生产设备 水产前沿：这款产品在中国大陆之外应用情况如何？主要是什么样的销售方法？ 蔡富任：目前销售范围主要是在印尼、马来西亚、台湾地区、厄瓜多尔等。有部份通过经销商销售，另一部份则由工厂直接销售。 |
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