关键词 水产品最强管控令 7 月 3 日下午，国务院联防联控机制举行发布会，介绍农贸市场防疫与监管相关工作。会上获悉，下一步，将以北京新发地市场为警戒，着力排查农贸市场食品安全的风险隐患，对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类，无法提供产地证明、购货凭证的水产品，一律禁售禁用。包括批发市场在内的农贸市场，是城市食品供应的重要渠道。据了解，70% 以上的畜、禽、肉、水产品、蔬菜、水果均通过农贸市场、批发市场进入市场流通。 即墨海参 7 月 16 日晚，推迟了 4 个月的 3·15 晚会在央视财经频道播出，晚会首先曝光了海参问题：央视记者在即墨采访发现，养殖户往海参养殖池塘倾倒敌敌畏。一经曝光后，海参和“敌敌畏”“有毒”等词挂上钩。到底是央视记者调查“不全”还是海参“水深”？官方很快给出了答案：7 月 19 日下午，农业农村部官方发布消息，在农业农村部工作组指导下，山东省农业农村厅和当地有关部门对事发基地水体、底泥、海参进行了取样检测，抽检的 66 批次样品均未检出敌敌畏成分。已排查海参养殖业户 1257 家，暂未发现在养殖过程中违法违规使用投入品问题。 声音 “这买卖没法干了，白虾真的是‘白瞎’了！” ——受新冠疫情影响，自 2 月份以来进口冷冻对虾市场价格一路暴跌，很多批发商上一刻下订单，下一秒市场的成交价甚至低过进货价。业者表示，现在的行情已经不能用差来形容了，进口白虾价格一路走低，归根到底是国内采购量严重背离了疫情之下实际的需求。 “鱼类养殖抗生素产生抗药性，是一场动物福利灾难。” ——7 月 1 日，瑞典皇家理工学院生物学家 Lauren Sara McKee在 Massive Science 杂志上发表文章，指出水产养殖产生的细菌抗药作用被世人低估，其对生态和人类的影响不能再被忽视。有证据表明，由于气候变化导致水温升高会加剧某些鱼类疾病的严重性，几乎可以肯定的是，随着海洋继续升温，对抗生素的依赖程度将越来越高。 “国内进口鱼粉价格下跌的条件正在聚集。” ——尽管目前国内鱼粉港口库存量已不足 10 万吨，但长远点看，本季秘鲁捕鱼进度良好、7 月底 8 月初左右将陆续抵港、国内外鱼粉价差明显（超过人民币 3000 元 / 吨）、当前鱼粉市场旺季不旺、终端企业随用随采等利空因素聚集下，进口鱼粉价格有下调的可能。 “兽药电商的监管问题确实不是农业系统职责范围内之事，遇到网络出售假药等问题，我们没有权利查封。” ——随着“互联网 + 兽药”的崛起，兽药电商平台和借助第三方的兽药卖家如雨后春笋般涌现，对传统的兽药监管也形成一定冲击。广东省农业农村厅畜禽屠宰管理处调研员罗建民指出，目前还没有关于兽药电商的具体规定。尽管曾提议关于农业部和负责网络监管的工信部等部委联合监管兽药电商的建议，但并未取得实质性进展。 “辐射半径是局限，运输和高温是难点。” ——华东养虾业正在掀起“大苗风”，此举改变了过去虾苗难选、选苗靠赌的被动局面。同时，能降低养殖户的时间成本及养殖风险。但是，让市场接受大苗还面临很多现实的考验。 数字 2.04 亿吨 FAO（联合国粮农组织）预计水产品（水生植物外）总量将从2018 年的 1.79 亿吨扩大到 2030 年的 2.04 15%（约 2600 万吨）。按人均计算，预计 2030 年世界水产品消费量将达到 21.5 公斤，而 2018 年为 20.5 公斤。然而，人均食用水产品消费的年平均增长率将从 2007-2018 年的 1.3% 下降至 2019-2030 年的 0.4%。2030 年可供人类消费水产品中，预计约 59% 来自水产养殖，而 2018 年这一比例为 52%，说明主要消费需求已从野生捕捞水产品逐渐转向养殖水产品。 6053 万吨 2019 年，全国冷库总量约为 6053 万吨，新增库容 814.5 万吨，相比庞大的生鲜运输需求仍然存在较大的缺口。冷藏车作为冷链物流的核心运输设备，2019 年我国冷藏车保有量约 21.47 万辆，较2018 年增加 3.47 万辆。随着基础设施的不断完善和市场需求的增长，2019 年我国冷链物流行业的市场规模约 3391 亿元，同比增长 17.6%。 4504.4 万吨 海关总署数据显示，中国 2020 年 6 月进口大豆 1116.0 万吨，当月进口环比增 19.01%，同比增 71.35%；2020 年 1-6 月共进口大豆 4504.4 万吨，同比增 17.9%。 2500 万吨 近日，中国国家粮油信息中心发布预测称，中国的玉米供应缺口超出了先前的估计，2020-2021 年度玉米消费量上调 1300 万吨至2.93 亿吨，料供应缺口达 2500 万吨，此前预估为 1200 万吨。2020 年的 700 万吨进口玉米配额已经基本用完，本年度接下来很难再进口玉米。且因受公共卫生事件影响，进口难度加大。目前我国的临储玉米只有 3000 多万吨。 |
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