| 中国水产频道报道， 近日，位于明达镇红八村的重庆金蟹源农业开发有限公司，负责人丁金华在池塘内捕捞大闸蟹。
金秋时节，又到了“蟹意浓浓”的日子。近日，记者来到位于明达镇红八村的重庆金蟹源农业开发有限公司，只见公司负责人丁金华正带着工人下塘起网捕蟹，不一会儿，肥美的大闸蟹便被捕捞起来，待倒入网兜置入水中进行清洗增氧之后，再进行装箱售卖。 众所周知，大闸蟹有“蟹中之王”的盛名。丁金华介绍，养殖基地有17个蟹塘共220亩，所养殖的大闸蟹品种为中华绒螯蟹“江海21号”，具有生长速度快、形态性状好、群体产量高等特点，滋鲜味美，营养丰富，经济价值高，深受消费者喜爱。 据了解，丁金华在选择养殖基地时考察了很多地区，最终选择了明达镇红八村。“红八村这里水质好、气候适宜，养出来的大闸蟹黄满膏肥，口感可以和阳澄湖大闸蟹媲美。”丁金华说。 目前，蟹塘里的大闸蟹常规大小在3两左右，个头大的可以达到5两或以上，大闸蟹价格依据公母、大小来定，个头越大价格越贵。池塘里的蟹于中秋前后开始大量捕捞售卖，这两天已陆续收到来自重庆区县以及湖北、云南西双版纳、四川成都等地的订单。按照亩产100公斤来估算，预计今年产量可以达到2万多公斤。 丁金华说，蟹塘内除养殖了大闸蟹，还有小龙虾。他表示，采用虾蟹套养的养殖模式，投放的饲料，蟹吃不完，小龙虾还可以吃，不仅节约了养殖成本，还有效提高了蟹塘的附加值。（本文转自【梁平日报】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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