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做到这些,养虾成活率高达85%!

2020-10-2 10:31| 发布者: 缘木鱼| 查看: 27378| 评论: 0|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道原创报道,随着各方的推动以及养殖户意识的提高,养虾场的生物安保措施将越来越系统
  文/ 水产前沿 李钒

  中国水产频道原创报道,突入其来的非洲猪瘟,让国内养猪场的生物安保力度提升了几个水平层次,一些大型的养猪场甚至可以说是武装到了牙齿。这一场仗,算是取得了阶段性的胜利。

  对虾养殖业也在发生着潜移默化的进步,其中以苗企生物安保系统性的升级走在行业最前面,而养虾场的生物安保体系,仍需要进行科学的指导。

  以下是正大副总裁罗宾斯·麦金托什(Robins McIntosh)在一次大会上关于生物安保的报告,罗宾斯发表了他对生物安保的看法,并举了一个例子说明如何让虾的养殖系统的成活率达到85%。

在池塘中建造“虾厕所”以保持池塘底部的干净

  在养虾场设计生物安全之前,请问自己以下问题:

  1、病原体为您带来了什么问题?

  2、病原体在哪里以及它们是如何进入你的水中?

  3、病原体是通过垂直传播疾病还是水平传播?

  4、病原体会传染吗?

  5、为了防止病原体的扩散可以使用哪些方法将其清除?

  6、病原体会在池塘中持续多长时间?

  7、在开始感染虾之前,病原体必须上升到一定水平吗?

  8、池塘的环境参数变化是否会导致疾病传播?

  没有这些问题的答案,将很难制定可行的生物安保计划。我们发现,对于细菌病原体(例如EMS和AHPND)来说很困难,因为消除方案对他们无效。

  消除和限制病原体

  如今,养虾场的生物安保主要有两个阶段:消除和限制病原体。消除意味着将病原体从池塘中移出。但是,如果病原体是细菌或毒素,我们就无法消除它。必须将其数量限制在病原体阈值以下。

  在创建生物安保计划时,您应该首先想到的是虾苗。回想1980年代的虾病问题,大多数通过虾苗进入池塘的疾病导致养殖一次又一次地歉收。我希望了解病原体到底是如何很快进入池塘的。直到1996年,我才有机会进行一些更改,这就是我开始使用SPF(无特定病原)虾苗的时候。差异是如此明显,以至于当我在较小的池塘中使用SPF虾苗时,我已经取得了完全的成功。从那时起,我意识到,所有生物安全性都始于亲虾和虾苗。

  对我来说,使用SPF虾苗进行养殖绝对是必须的。该生物安全排除模型效果很好,可以在源头上排除病毒、细菌、微孢子虫和真菌等病原体。但是,当急性肝胰腺坏死(APHND)爆发时,病原体消除对其传播没有影响。首先,每个人都认为是虾苗引起了问题。但是,真正的问题是我们不了解这种疾病,因此不可能建立生物安全性。灭菌方法不适用于微孢子虫的孢子。您必须使用超滤来过滤水,但这是一种昂贵的解决方案。如果要消除微孢子虫,则必须考虑使用小于1微米的超滤技术。

例如对于黄头病,只有加盖大棚消灭才有效,因为可以防止携带病毒的动物进入水中

  我要讨论的另一个模型是“限制模型”。排除对于病毒、微孢子虫(需要宿主)有好处,但是对于自由生存的细菌,排除是不可行的。在开发此模型之初,我们了解到的第一件事就是,当细菌数量达到一定水平时,虾就会暴发疾病。

  这阐明了细菌数量水平的重要性。这就是为什么我们提出了“虾厕所”的想法,以限制细菌数量,保持池塘底部清洁,没有虾壳,没有残饵。它的好处是限制了细菌种群足够大以致引起疾病的可能性。

  生物安全的原则

  水交换:防止病原体进入池塘的最佳方法之一是使用限制水交换或零水交换的养殖系统。在亚洲,我发现水交换主要用于抑制病原体。出乎意料的是,泰国养殖户多次使用相同的水(原池水)来养虾。

  自动投料机:自动投料机也是我生物安全策略的一部分,因为如果科学使用它们,可以防止任何饲料填满池塘底部。如果虾吃掉了池塘底部细菌所定殖的多余食物,虾可能会发病死亡。因此,我们定期投喂少量饲料,这样可以节省资金,并使养殖户的效率更高。

  降低应激水平:如果降低应激水平,那么养殖的虾对疾病的抵抗力就更高。温度、pH值和氧气的任何波动都会产生应激。应激会削弱虾的免疫系统,使虾更易感染疾病。我们遮蔽池塘以减少温度和pH的波动,从而减少疾病的发生。

  曝气(增氧)很重要:我们希望将氧气保持在6mg/L以上,低于该阈值都可能会生病。

  底部脏污:我了解到,保持底部清洁可防止EMS达到致病水平。除此之外,残留在底部的一些东西如令人讨厌的有机物,细菌以及经过厌氧的发酵产生硫化物——所有这些都是虾的杀手。


  罗宾斯强调,这些养殖系统通过配备足够的曝气系统、自动投料机,用于连续清除污泥的中央排水装置和遮阳网来减少虾的成活率,可将虾的存活率提高到85%。

  【关键字】:对虾    对虾养殖   水产养殖
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