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“2020 加拿大海产高峰论坛”报名启动!

2020-10-24 14:01| 发布者: 缘木鱼| 查看: 29529| 评论: 0|来自: 海鲜指南

摘要: 中国水产频道报道,11月10日上海,中加海鲜大咖齐聚,诚邀您的到来!
2020加拿大海产高峰论坛


论坛赞助合作、参会报名联系

(加拿大)
薛杨(1)902-402-9684
刘文(1)902-443-5888

(中国)
王晓云 188 9836 1610
高   艳 131 6414 3481

识别/扫描上方二维码,在线报名参会

  加拿大是世界上最主要的渔业国家之一,具有得天独厚的海洋资源。有别于其它国家,加拿大渔业的一个重要特点就是具有极其丰富的天然野生海鲜资源,其捕捞渔业占到了海产品总量的75%以上。

  中国是加拿大海产的第二大出口国,其中,加拿大龙虾近年来更是成为目前中国进口海产中最畅销的品种之一。


  加拿大龙虾及北极虾在中国都是畅销的进口海产品。近几年随着国内供应链的日益完善,加拿大海产品从原来的原料及加工供应,已经逐步下沉至餐饮甚至零售商超。作为酒店和餐饮行业也需要更细致地了解加拿大海产在中国的供应周期、产品特性,及应用技巧。

  今年的新冠疫情为全球供应链都带来了新的挑战和未知的风险。作为中国的进口商和餐饮行业,更加需要了解加拿大源头的食品安全保证以及供应链的稳定。

  为此,加拿大大西洋商会(ACBN) 联合上海环球食品展(FHC)主办方,与海产专业媒体“海鲜指南”于11月10日在上海FHC展会第一天共同打造“2020加拿大海产高峰论坛”,为海产行业对接酒店餐饮带来更充分的交流平台。

  这次论坛受到了加拿大政府以及加拿大的捕捞加工企业的积极支持和参与。在本次论坛上,我们将邀请加拿大海产源头生产商及国内重点进口商,为中国日益复苏的酒店餐饮行业分享源头新渔季最新捕捞信息,以及针对餐饮的供应链保障政策、 新业态下的新产品模式、 国际餐饮应用中加拿大海产的选品技巧等众多大家关心的话题。

  本次论坛现场预计将有超过100家加拿大海产源头生产商,及国内进口分销商,餐饮酒店及商超零售行业的朋友参与。同时,我们也将通过海鲜指南直播间现场直播本次活动,届时将有预计超过三万名外地及国际专业观众通过直播间连线互动参与本次论坛活动。

  在此,我们诚挚邀请您的现场出席对接!11月10日上海,“2020加拿大海产高峰论坛”,一场和加拿大海鲜的面对面对接,我们期待您的到来!

论坛时间
2020年11月10日10:00-13:00

同期活动
2020 年上海环球食品展(FHC)

论坛地点
上海新国际博览中心 N2馆C论坛区

论坛议程(暂定)

签   到(10:00-10:30)
开幕式(10:30-11:00)
上海环球食品展(FHC)代表致辞
加拿大大西洋商会(ACBN)代表致辞
加拿大驻沪总领馆代表致辞
加拿大新斯科舍省代表致辞
加拿大新布伦瑞克省代表致辞
加拿大爱德华王子岛省代表致辞
加拿大纽芬兰与拉布拉多省代表致辞
中国水产流通与加工协会代表致辞
海洋管理委员会MSC代表致辞
加拿大海产供应商和进口商重点企业推介会(11:00-12:00)
行业大咖对话峰会(12:00-13:00)
加拿大龙虾的新渔季和新发展
防疫常态下的加拿大海产发展趋势

参会人员

  此次论坛受到加拿大政府以及加拿大捕捞加工企业的积极支持和参与,结合国内重点海产进口商为中国日益复苏的酒店餐饮行业提供源头新渔季捕捞信息,针对餐饮的供应链保障政策,新业态下的新产品模式,并分享国际餐饮应用中加拿大海产的选品技巧。

  本次论坛现场预计将有超过100家加拿大海产源头生产商,及国内进口分销商,餐饮酒店及商超零售行业的朋友参与。预计有超过三万名外地及国际专业观众将通过海鲜指南直播间连线参与互动。

主办单位
加拿大大西洋商会(ACBN)
上海环球食品展(FHC)

协办单位
中国水产流通与加工协会
海洋管理委员会(MSC)
全球水产养殖联盟(GAA )

支持单位
加拿大驻华大使馆
加拿大驻沪总领馆
加拿大新斯科舍省渔业厅
加拿大新布伦瑞克省渔业厅
加拿大爱德华王子岛省渔业厅
加拿大纽芬兰与拉布拉多省渔业厅
加拿大哈利法克斯港务局
  持续更新中…….

合作媒体


钻石赞助单位
上海鲜界科技有限公司
上海仪丰食品有限公司
Louisbourg Seafoods Ltd.
Right Source
  持续招商中 ……

白金赞助单位
Bay Shore Lobster Ltd.
Captain Atlantic Fisheries
Atlantic Sea Cucumber Ltd.
持续招商中……

白银赞助单位
Capital Seafood
Haptrans holdings Ltd.
持续招商中……


论坛赞助合作、参会报名联系

(加拿大)
薛杨(1)902-402-9684
刘文(1)902-443-5888

(中国)
王晓云 188 9836 1610
高   艳 131 6414 3481


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  更多加拿大海鲜精彩介绍

  加拿大鲜活龙虾

  龙虾不仅作为海鲜之王,在国人的心中也是重量级的美味佳肴,特别是逢年过节,更是一种仪式感的体现。源自加拿大东岸大西洋高纬度深水海域中的加拿大龙虾,是通过加拿大渔区管理制度下,渔民沿用传统的采捕方式捕捞上岸。对自然环境不会造成伤害,同时也守护了加拿大龙虾的可持续性。

  加拿大龙虾每7年长一斤左右,根据龙虾身型大小,渔民不能捕捞未达标的龙虾和抱籽龙虾,因此,在自然环境中长大的加拿大龙虾自然品质更佳。加拿大龙虾鳌强劲有力,肉质饱满,入口鲜甜弹牙,营养丰富且鲜味十足。


  加拿大冷冻龙虾

  在大西洋深海海域捕捞上岸的加拿大龙虾,有一部分会根据市场需求而冷冻加工处理。鲜活龙虾在上岸后的几个小时内被快速冷冻,确保龙虾的鲜甜口感和肉质如新鲜捕获时一样。我们提供冷冻生龙虾尾、冷冻整只熟龙虾、冷冻龙虾肉、罐装冷冻龙虾肉等多种产品种类。

  加拿大雪蟹

  加拿大雪蟹堪称蟹中皇后,以雪白的蟹肉和鲜甜多汁的口感著称。雪蟹生长在寒冷海域,个头比国内大闸蟹大,营养价值也比普通螃蟹多,包括有益心脏健康的-3脂肪酸,低脂、丰富蛋白质、同时含有钾、钙、镁。加拿大是世界最大雪蟹出口国,占全球雪蟹供应量的2/3。


  大西洋三文鱼

  三文鱼生长在加拿大大西洋的纯净冰冷海域中,是Omega-3不饱和脂肪酸的极佳来源,且富含蛋白质。口感丰富而肉质绵密,遵从可持续的养殖方式,大西洋三文鱼拥有多项食品安全认证,可全年提供优质的养殖大西洋三文鱼,消费者可完整追溯,是健康生活的绝佳之选。


  加拿大海参

  加拿大海参,被誉为海参中的极品。为什么会有这种说法?因为加拿大深海野生海参是生活在终年人迹罕至,周围无工业及人类活动的污染,超低温的深海海域中。由于加拿大海参生长期长达5年以上,加上极寒的海水中,海参体内蕴含的营养物质远超于一般的养殖参。有研究表明,加拿大海参的蛋白质含量高,海参多糖等活性物质约占15%,富含海参皂甙、维生素和微量元素等,脂肪含量低且不含胆固醇。



  加拿大北极虾

  加拿大北极虾主要捕捞自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋水域,是加拿大著名的海产品之一。北极虾生活在天然、纯净、冰冷的深海中,是100%自然生长的野生冷水虾,个头不大,虾肉白皙,口感鲜甜,味道鲜美。由于生活在无污染的深海海域中,北极虾蕴含的营养也是非常丰富的,包括优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、铁和锌等。




  加拿大生蚝

  加拿大生蚝是贝类养殖业中的重要种类,天然养殖、清爽甘美是加拿大生蚝的特色。大西洋海域,纯净寒冷的海水提供了适合生蚝生长的理想环境,海水中富含营养,给予生蚝充足的养分,所以肉质口感鲜甜多汁。

关于加拿大大西洋商会(ACBN)


  加拿大大西洋商会(Atlantic Canada Business Network,简称ACBN)是受加拿大政府委托的海产、农产及食品推广机构。主要协助加拿大省政府及重点海产及食品企业在中国的产业推广、贸易促进、及商业发展。其中加拿大龙虾在ACBN十数年的推广下,在中国成长为家喻户晓的加拿大特色海产。ACBN多年被评为中国最具影响力的海产人。

  【关键字】:加拿大   加拿大海鲜    水产养殖
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