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水产料盛宴,谁能弄潮?

2020-11-23 10:38| 发布者: 御城雪| 查看: 32376| 评论: 0|原作者: 水产前沿唐东东|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道独家报道,“2021中国水产前沿展”将于2021年10月20日-21日,江苏南京举办。
  中国水产频道独家报道,

  “2021中国水产前沿展”将于2021年10月20日-21日,江苏南京举办

  文/水产前沿唐东东


  11月19日-20日,由水产前沿、海鲜指南、农牧前沿联合主办的“2020中国水产前沿展”(简称“2020 CEA”)于江苏南京国际博览中心1-2号馆盛大开幕。本次展会分为动保及环保展区、设备展区、种苗展区、饲料展区、综合展区、品牌水产品展区等6大部分。其中,饲料展区主要呈现以下亮点:


  亮点一  苗期饵料

  随着水产饲料营养配方技术的进步,以及生产工艺的不断改进,基于差异化经营理念的驱动,近年来国内越来越多的水产饲料企业涉足苗期料领域。这是一片曾被国外品牌所垄断的“高精尖”市场,如今国产势力渐渐雄起。


  苗料的开发难点主要有三个方面:其一是苗种营养学研究还不够系统、数据较少,且不同研究的结论差异很大甚至相互矛盾;其二是苗种的个体往往较小,为满足其摄食,饲料颗粒通常要做到很小,存在生产工艺上的难题;其三是原料品质的把控,像鱼粉、虾粉、海藻粉这类加工后的产品,由于不知道它的原料品质、来源情况、加工工艺、储存过程等,因而不能确定它的质量,容易出现隐患。

  展会期间,烟台大乐饲料有限公司带来了虾苗标粗专用配合饲料,适用于虾苗体长0.3-3cm不同阶段对营养的需求,分为00#、0#、1#、2#四个料型。唐山三发普林饲料有限公司展示了对虾开口饵料,分1#、2#、3#三个料型,可供体长0.5-3.5cm体长的虾苗摄食。青岛赛格林生物工程有限公司则推荐了对虾全程饲料产品,分育苗系列(适用于0.3-3cm体长的虾苗阶段)、标苗系列(适用于0.3-3.5cm体长的虾苗阶段)、仔虾系列(适用于1.5-8cm体长的虾苗阶段),以及高端虾料、精养虾料、育肥虾料等养成期的饲料系列。

  亮点二  中草药及天然植物提取物

  7月1日起,农业农村部要求饲料企业停止促生长类药物饲料添加剂的使用,并明示中药类除外。一纸禁抗令,开启了中草药在饲料中的应用元年。不过,饲料企业在多年的实操中对抗生素的使用已经熟稔,但对中草药的认知还处于朦胧阶段。与畜禽养殖不同,抗生素在水产养殖过程中的使用主要是在养殖端,而非直接在饲料中添加,因此“替抗”在水产行业的主要市场机会在于养殖环节,以开发拌料型中草药产品为主。


  展会上,江西中成人药业有限公司水产事业部带来了天然大蒜总提取物(植物抗生素)+肠康(多种药食同源中药组方而成)的肠道养护方案,并基于对天然植物饲料原料的提取,开发了保肝护胆系列、清热消炎系列、增免抗应激系列、促生长系列、抗病毒系列、解毒系列、天然着色系列、肥水培藻系列等多类产品。亳州市弘善堂生物科技有限公司也带来了保肝诱食型、白便型、抗病毒型等多类中草药产品,另外还有发酵中药、中药发酵饲料等新型产品。不过,有业者认为发酵中药的效果可能还要评估。“中药的有效成分主要是多糖类,有可能在发酵过程中被微生物直接利用消耗掉,这样会失去中药本身的价值。”


  相对于畜禽饲料,用于水产料中起诱食并维护肠道健康作用且效果好的东西其实不多,比如植物精油、酶制剂、活菌等,都因为水产饲料制粒、膨化过程中的高温、高压而面临挥发、失活等问题。植物提取物成分比较稳定,可以说是为水产饲料打开了一扇新的窗户。展会上,广州飞禧特生物科技有限公司也带来了一款天然植物提取物产品,其作用机理为通过调控鱼类胰岛素受体敏感性,可以缓解肉食性鱼类因日粮碳水化合物水平高导致的糖应激现象。

  亮点三  微生物及藻类

  微生物及藻类的开发利用是当前的热门领域,主要应用形式为提供蛋白源和功能性物质。中农颖泰集团带来了抗菌肽产品,由枯草芽孢杆菌及代谢物组成,能增强水产动物机体免疫力的同时具广谱抗菌活性。


  江苏正保润生物科技有限公司展示的是来自雨生红球藻的虾青素产品,由于虾青素本身不溶于水,因此需要通过油水乳化工艺后提高其水溶性。厦门昶科生物工程有限公司也推出了乳化虾青素产品,宣称能保证2年不分层,与前者不同的是,昶科的虾青素来源于红发夫酵母。除此之外,厦门君和诚生物科技有限公司也提供天然虾青素。


  青岛海兴源生物科技有限公司利用海藻开发出了系列产品,其用途之一为应用于低淀粉膨化饲料中,可以改善饲料的黏合性、耐水性和出粉率等指标;此外,海藻中的多糖、多酚、色素等物质,可以开发成功能性的产品。

  本次展会上,与水产饲料相关的参展企业主要有:南通巴大饲料有限公司、泰州海大生物饲料有限公司、江苏粤海饲料有限公司、深圳市澳华集团股份有限公司、唐山三发普林饲料有限公司、山东海博农牧科技有限公司、唐人神集团股份有限公司、烟台大乐饲料有限公司、荆州市益农饲料有限公司、浙江欣欣天恩水产饲料股份有限公司、青岛赛格林生物工程有限公司等饲料企业,以及成都通威动物营养科技有限公司、上海清觉国际贸易有限公司、广州天科生物科技有限公司、广州飞禧特生物科技有限公司、奥特奇生物制品(中国)有限公司等添加剂企业,江苏丰尚智能科技有限公司、常州谷德机械有限公司、扬州科润德机械有限公司等饲料设备企业。

  (由于时间关系,未能一一拜访,更多展会内容请关注“水产前沿”后续报道)














2021年10月20日-21日
第三届中国水产前沿展将于江苏南京举办
敬请期待!

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  【关键字】:饲料  水产前沿展  南京   水产养殖
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