南北可养，绿鳍马面鲀充满着巨大的想象空间

　　黄海所陈四清等领头已悄悄推广了3年，南北可养，绿鳍马面鲀充满着巨大的想象空间！

　　文/水产前沿曾铃程

　　图/威海银泽生物科技股份有限公司

　　从曾经30多万吨，到目前只有2千多吨，不足历史产量的1%！从过去的3分/斤，上升到50元/斤，上涨1千多倍！从沿海地区熟知的“剥皮鱼”“海老鼠”“海鸡鱼”，到川渝吃火锅欲罢不能的“耗儿鱼”，这条鱼的市场潜力充满着巨大的想象空间！它就是——绿鳍马面鲀，曾经是我国仅次于带鱼的第二大传统捕捞产品。

　　幸运的是，黄海所的陈四清研究员等领头的团队坚持十几年攻关，近些年已经攻克了绿鳍马面鲀规模化苗种繁育技术！陈四清团队自2006年开始绿鳍马面鲀人工繁育试验研究，从2015年开始攻关绿鳍马面鲀的规模繁殖，2018年突破绿鳍马面鲀规模化苗种繁育，2019年突破了100万尾、200万尾的繁殖规模，2020年实现了300万尾，现已形成工厂化车间养殖、池塘养殖和网箱养殖多种模式。

　　陈四清研究员（图源：黄海所）

　　陈四清，博士，研究员。九三学社黄海水产研究所基层委员会主任委员，山东省政协委员。海水养殖生态与技术研究室珍稀海洋生物繁育与保护团队学术带头人，中国海洋大学硕士生导师，上海海洋大学博士生导师，国家现代农业产业体系（贝类）头足类种质资源与繁育岗位科学家。突破半滑舌鳎、圆斑星鲽、星突江鲽、绿鳍马面鲀、狼鳗、海蜇、金乌贼等苗种繁育及养殖关键技术，研制并推广应用水产包膜微颗粒饲料等。获青岛市总工会“工人先锋”、青岛市“劳动模范”、“山东省优秀工程师”、山东省“有突出贡献的中青年专家”等荣誉。发表论文188篇，制修订国家和行业标准33项，出版专著8部，授权发明专利24项、实用新型专利10项，获得成果奖励28项。

　　绿鳍马面鲀养殖优势

　　1.耐温在9℃～30℃。所以适合养殖范围很广。

　　2.在北方的冬季，一般的海水鱼没法养殖，因为北风大，水温也低。能在春季到秋季这短短五六个月时间就把鱼养成，达到消费规格实现当年上市，目前只有绿鳍鲀能做到。

　　3.生长速度快，五厘米的苗种在适温下养四个月就可以达到三两左右。如果在南方可以全年养殖，一周年养一斤左右。

　　4.这种鱼的消费消费市场广阔，二两以上就可以销售，可以不断地销售达到商品规格的鱼，降低养殖的风险。

　　5.这类鱼的皮肤具有非凡的润湿特性，不仅可以自动清除身体上油滴，还能抵抗病害的侵扰，是适合大网箱养殖的优良品种。

　　6.马面鲀还有一个显著特点，可以啃食网箱网衣上的附着物，起到保持网衣清洁的作用，可减少更换网衣的操作，降低劳动强度，减少备用网箱节约成本，减少对鱼生长的干扰，避免受伤感染。所以绿鳍马面鲀养殖几乎不需更换网衣，非常适于网箱养殖尤其是大网箱、深远海网箱养殖。

　　据威海银泽生物科技股份有限公司介绍，烟台香川水产有限公司于2020年6月15日购进全长5公分的人工孵化绿鳍马面鲀苗，在烟台东口子海湾进行网箱养殖。

　　养殖方式：网箱养殖，5米*10米网箱。

　　放苗时间：2020年6月15日。

　　投苗密度：3万尾每网箱，共50万尾；5公分的人工孵化绿鳍马面鲀苗。

　　投喂方式：第一个月投喂鱼浆和虾糜，一个月后投喂冷冻小虾米和颗粒饵料，在养殖一个月后进行幼苗大小的挑选，并降低密度。前期每天投喂3-4次，2个月后每天投喂两次即可。饵料投喂过程全部采用网箱悬挂方式投喂。到9月份中旬开始挑选3两以上规格进行陆续销，到10月底全部售完。

　　收购价：约50元/斤。

　　总产量：约15万斤；成活率>90%。

　　料比：据介绍饵料成本约8斤小虾米可长一斤鱼。

　　目前该品种已经成功实现了南北接力养殖模式。2020年7月份在福建宁德、霞浦、罗源、连江等地分别购进人工孵化马面鲀苗，成功度过夏天高温季节，成活率达到90%以上。

　　特别是宁德南海水产科技有限公司、霞浦蕊特养殖公司，根据马面鲀的习性，结合当地的水质、饵料等各方面条件，摸索出适合南方养殖绿鳍马面鲀的养殖模式，为绿鳍马面鲀的推广积累了丰富的养殖经验。

　　据了解，绿鳍马面鲀可全程投喂人工配合饲料。因为养殖规模尚未铺开，还没有形成专业对口的商品饲料，多采用舌鳎饲料、大黄鱼饲料等代替，一般饲料粗蛋白需要40个蛋白以上，绿鳍马面鲀就像老鼠一样进行啃食。参考曾经年30万吨的高峰捕捞量，假设可以形成15万吨的养殖规模，按大黄鱼2.0左右的料比类比估算，大约有30万吨的饲料潜力空间。而现在——还是一片蓝海！