| 中国水产频道原创报道， 自动化已经渗透到水产业的方方面面 文|工业化水产圈 “厉害，不错的机器。”围观者赞不绝口。 近日，一台泥鳅自动宰杀自在短视频平台火了！ 话说泥鳅，作为冬令最受热捧的食用鱼类之一，却在宰杀环节让经营者饱受困扰。这个又小又滑的泥鳅，宰杀起来费时费力。如果用机器宰杀，机器又很难识别它的正反面。湖北荆州的李平，发明了一种泥鳅宰杀机，用宰杀黄鳝的原理，又根据泥鳅不同特性，使泥鳅的剖腹和剖背，都能用一台机器搞定。 据悉，该款泥鳅自动宰杀机具有具有工作效率高，能耗低，故障率低，经久耐用，操作安全方便，外形美观大方等显著特点，专业宰杀鳝鱼、泥鳅，速度是人工的10倍以上。可广泛应用于菜市场、食堂、食品加工厂、酒店等场所。 随着科技的进步，相信未来还会有更多人工代替的产品涌现，水产业也将会越来越轻松！
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