中国水产频道独家报道, 他们正在以创新方式,试图挑战现代人对养殖业的想象和习惯 文/工业化水产圈 立体蔬菜种植应该不陌生了,楼式养猪也在不断走进人们的视野。水产养殖也不甘寂寞,在新加坡,高度自动化、楼高8层的超豪华水泥陆地海水养殖场正拔地而起,蔚为壮观。 在建的8层高垂直渔场 养殖面积相等于15个足球场, 打造世界最大的陆上海水鱼养殖渔场 由于土地资源匮乏,新加坡对土地的利用和想象超出了大众的理解范畴。新加坡的本土企业阿波罗水产养殖集团(ApolloAquaculture)便是其中的佼佼者,他们正在以创新方式,试图挑战现代人对养殖业的想象和习惯。 想必有些中国业者对阿波罗并不陌生,几年前曾在国内引起极高的关注度。阿波罗成立于1972年,集团成立初期,正逢新加坡观赏鱼产业热潮大兴的时代,如今,继续耕耘的已为数不多,阿波罗便是其一,每年仍出口价值数百万元的观赏鱼。 新加坡阿波罗水产养殖集团总裁黄伟杰 2009年,父亲过世后,黄伟杰继承了家业,成为阿波罗的新总裁。有感于传统水产养殖不可控、不可预测的弊端,以及新加坡政府“零排放”的愿景,黄伟杰着手开始了阿波罗大胆且令人赞叹的海水鱼养殖业务,率团队开发了现代自动化的陆地垂直养殖系统,进行自动化转型、数据分析和适用的养殖科技。 得益于多年在循环水养殖观赏鱼和建筑业的经验和技术积累,黄伟杰便想到通过陆地垂直养殖场来取代传统的海水捕捞及养殖。2015年,阿波罗投资200万新加坡元(约合976万人民币)的三层楼高的钢铁架构垂直养殖场建成,每层设有两个养殖池,共6个鱼池,每个池是135平方米,可容纳约2.2万尾鱼苗。渔场目前每月的鱼产量达4吨,未来计划增至每月10吨。黄伟杰将这种模式称为垂直渔场(AquaDeck),其创新技术采用日本和德国的技术。 现在,阿波罗第二个规模更大、自动化程度更高的垂直渔场已投入生产,该垂直渔场位于林厝港,楼高8层,占地3.84万平方米,单是地基便打了938根,预计耗资7000万新加坡元(约合3.52亿元人民币)。阿波罗通过种种科技的整合,例如远程监控系统、鱼的健康数据、用水的回收及多层次的处理等,大幅度降低病菌的风险,也减少了养殖场对人力与资源的依赖。 该垂直渔场的养殖面积足足有15个足球场大,主要养殖龙虎斑和东星斑等高价位品种。据悉,该垂直养殖场一立方可养240-300斤鱼,而海上网箱养殖的产量大概是50-150斤/方。因为垂直渔场是叠重式的,所以那个倍增的数量非常的大。目前集团拥有3个养殖中心,每年出产300到400吨海鱼。预计该8层垂直渔场完工后,年产量会比目前多7倍。 养殖场内景 养殖场内景 养殖场内景 养殖的东星斑 另外,阿波罗与文莱合作伙伴合资,在文莱建立室内垂直养鱼场。该农场将使用AquaDeck和多层循环水产养殖系统生产石斑鱼,虾和观赏鱼。 由于国土面积狭小,新加坡全国食物需求九成需要进口。为改变这种局面,新加坡大力发展垂直农场、实验室养虾,试图借助高技术突破土地限制,增加本地食物产量。阿波罗利用“向上发展”的概念,在陆地上建筑海鱼养殖场,为水产养殖业的现代发提供了新的想象空间。 值得注意的是,2014年,阿波罗集团也曾进入过中国,在广东台山投资1.2亿元兴建了一个高科技、高度智能化的对虾养殖场,当时规划是每立方米每造虾可产8斤,一年可养5-6造,并计划5年建设30个养殖怕我,500个养殖塘,希望用强大的数据分析平台,打造全自动的工厂化养殖基地。 但后面因为种种原因项目搁浅了,如今回想起来,仍觉其理念的超前。时间又过了6年,如今阿波罗集团又有了新的发展项目,中国的工厂化养殖也进入了新的发展历史时期,可以说,水产养殖将是下一个彻底被新科技颠覆的领域,特别值得期待。 |
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